Beneficiile legumelor kailan pentru sănătate
Acum puteți găsi bucătăria kailan în diferite restaurante. De fapt, le poți cumpăra cu ușurință și în supermarketuri și chiar în vânzătorii de legume. De obicei, legumele care au forma de verdeață de muștar sunt gătite prin sote cu usturoi până la sos de stridii. Care sunt beneficiile legumelor kailan pentru sănătate?1. Preveniți cancerul
Beneficiile kailanului funcționează împotriva creșterii celulelor canceroase, inclusiv a cancerului de sân, deoarece conținutul de vitamina K, sulf și antioxidanți sunt capabili să controleze hormonul estrogen din organism.2. Preveniți accidentul vascular cerebral și bolile de inimă
Beneficiu bebelus Kailan previne accidentul vascular cerebral și bolile de inimă. Conținutul ridicat de fibre din această legumă este util pentru reducerea nivelului de colesterol rău, care prezintă riscul de a înfunda vasele de sânge. Acest lucru crește cu siguranță riscul de accident vascular cerebral și boli de inimă. În plus, kailanul conține și compuși de zinc care sunt mai mari decât carnea. Acești compuși funcționează pentru a circula oxigenul în organism, regenerează celulele și ajută la funcționarea inimii. Nu numai că, compușii de zinc oferă beneficii kailan sub formă de producere de hemoglobină și enzime, reducând astfel riscul de anemie.3. Digestia lină
Nu numai că, kailanul este un aliment bogat în fibre și cu conținut scăzut de calorii. Deci, beneficiile kailanului sunt dovedite că îmbunătățesc digestia.4. Pierde in greutate
Legumele Kailan sunt bogate în fibre, așa că potajuta la slabit. Datorită conținutului său ridicat de fibre, varza kale te poate face să te simți sătul mai mult timp. În plus, beneficiile kailanului din această fibră servesc și la accelerarea procesului de absorbție a calciului în organism. Deloc surprinzător, această legumă poate fi un aliment alternativ pentru slăbire.
5. Menține sănătatea ochilor
Citat din New Entry Sustainable Farming Project, conținutul de vitamina A, carotenoide, luteină și zeaxantină conținea funcții de menținere a sănătății ochilor. Această serie de ingrediente poate preveni cataracta, retinita pigmentară (o tulburare genetică rară care provoacă leziuni ale celulelor retinei) și problemele de vedere pe timp de noapte.6. Îngrijirea pielii
Antioxidanții naturali precum vitamina C și vitamina E din kailan funcționează pentru a menține pielea sănătoasă. Acești doi antioxidanți susțin și procesul de formare a colagenului, care previne semnele de îmbătrânire, cum ar fi ridurile de pe piele.7. Reduce riscul de diabet
Conținutul de acizi omega 3 din această legumă poate reduce nivelul zahărului din sânge și poate preveni diabetul.8. Menține sănătatea creierului
În plus, conținutul de acizi omega-3 și vitamina K din varza kale poate menține sănătatea creierului și poate reduce riscul de tulburări ale creierului, cum ar fi Alzheimer.9. Îngrijirea oaselor și a dinților
Beneficiile kailanului mențin și oasele și dinții sănătoși. Acest lucru se datorează faptului că aceste legume conțin mai mult calciu decât laptele. Calciul servește la menținerea dinților, a oaselor sănătoase și la prevenirea osteoporozei.10. Creșteți producția de lapte
Kailan este, de asemenea, foarte bun consumat de femeile însărcinate și care alăptează. Conținutul de calciu și zinc poate ajuta la creșterea fătului și la creșterea producției de lapte. În plus, conținutul de acid folic este util și în formarea nervilor bebelușului.11. Previne inflamația
Kailan conține, de asemenea, compuși antiinflamatori care funcționează pentru a proteja organele din organism de diferite riscuri de inflamație.12. Ajuta la cresterea rezistentei
Legumele Kailan conțin vitamina E. Se pare, conform cercetărilor publicate în Nutrients, vitamina E ajută la îmbunătățirea funcției sistemului imunitar și la prevenirea infecțiilor virale și bacteriene. Citește și: Cunoașteți tipurile de muștar și beneficiile sale pentru sănătatea corpuluiConținutul nutrițional al legumelor kailan
Văzând beneficiile care sunt foarte diverse, nu este de mirare că legumele kailan conțin următorii nutrienți, la fiecare 100 de grame.- Energie: 117 kj
- Apă: 91,2 grame
- Carbohidrați: 5,63 grame
- Zahăr: 1,25 grame
- Proteine: 2,8 grame
- Grăsimi: 0,4 grame
- Fibre: 2 grame
- Vitamina A: 681 micrograme
- Beta-caroten: 8.173
- Luteină: 18.246 micrograme
- Vitamina B1: 0,053 miligrame
- Vitamina B2: 0,07 miligrame
- Vitamina B3: 0,5 miligrame
- Vitamina B6: 0,138 miligrame
- Folat: 13 micrograme
- Colina: 0,4 miligrame
- Vitamina C: 41 miligrame
- Vitamina E: 0,85 miligrame
- Vitamina K: 817 micrograme
- Calciu: 72 miligrame
- Potasiu: 228 miligrame
- Sodiu: 23 miligrame
- Magneziu: 18 miligrame
- Fier: 0,9 miligrame
- Zinc: 0,24 miligrame
- Seleniu: 0,88 micrograme
- Cupru: 0,11 miligrame
- Mangan: 0,416 miligrame
