Puiul organic și puiul probiotic este unul dintre cele mai sănătoase alimente. În plus, cu cât este mai mare gradul de conștientizare de a evita puii de carne din cauza efectelor secundare. Deși din ce în ce mai populare, de obicei tipurile de pui probiotice și pui organice sunt disponibile numai în supermarketurile sau piețele moderne. Prețul poate fi de două ori mai scump decât carnea de pui. Ambele sunt considerate chiar pui sănătoși, nu?
Faceți cunoștință cu puiul organic
Cel mai important lucru care distinge puiul organic de alți pui este procesul de creștere. Tipurile ecologice de pui sunt pui care sunt crescuți în mod natural, complet fără nicio intervenție chimică. În contrast puternic cu puii de carne care primesc injecții cu hormoni. Puiul organic este puiul care este crescut fără vaccinuri și fără alte antibiotice, începând de la DOC (Day Old Chick), până când este crescut fără vaccinuri, și alte antibiotice, hrana este tot din materiale organice, precum legumele organice, și tărâțele sunt, de asemenea, făcute din orez organic. Puiul de crescătorie ecologică este pui crescut fără substanțe chimice. Acest tip de pui este tăiat la vârsta de 60 de zile cu o greutate de aproximativ 900-1000 de grame, forma puiului este mai bună decât puiul obișnuit. Greutatea sa este, de asemenea, mai grea decât puii obișnuiți. [[related-article]] De asemenea, puiul organic nu putrezește ușor când este crud și nu se strică ușor când este gătit, iar condimentele se absorb rapid. Deci, nu durează mult timp și economisește cu siguranță condimente. Avantajul acestui pui este cantitatea mare de conținut de proteine care poate hrăni organismul. Nu numai că, puii organici își iau hrana și din orez organic. Probabilitatea de a fi expus la metal este, de asemenea, foarte mică. Un alt avantaj este că nu este expus la pesticide atât pe blană, cât și pe carne. În plus, posibilitatea ca acest pui să conțină bacterii E.coli este foarte mică. În general, carnea organică de pui este sigură, ceea ce înseamnă că nu este contaminată cu boli, substanțe chimice și medicamente.
Faceți cunoștință cu puiul probiotic
Pe de altă parte, găinile probiotice sunt pui broiler a căror hrană este hrănită cu bacterii
Lactobacillus. Nu numai că, acest tip de pui primește și ierburi precum ghimbir, brotowali, turmeric și temulawak. Oferind aceste plante și bacterii bune puiului prebiotic, performanța digestivă a puilor este mai bună, iar conținutul de grăsime, mucus și ulei natural este mai mic decât puiul obișnuit, astfel încât nivelurile de colesterol sunt reduse. Scopul furnizării acestor plante și bacterii este de a maximiza digestia puiului. Ca rezultat, uleiuri naturale, slime și, de asemenea, mai puțină grăsime de pui în comparație cu puiul obișnuit. Beneficiile consumului de pui cu probiotice sunt niveluri mai mari de proteine, dar colesterol mai mic. [[articole conexe]] Puiul prebiotic are și o textură moale și aspră, culoarea pielii este roz, așa că arată mai proaspătă. Când este fiert, aproape nu există spumă, așa că sosul este sigur pentru bulion pentru cei care fac adesea supă de legume, pui și altele.
Diferit de puiul obișnuit
Este clară diferența dintre cei doi pui și pui obișnuiți. Puiul obișnuit în acest caz este un broiler. Puiul broiler este cel mai accesibil tip de pui, precum și cea mai grasă și cea mai mare parte de carne. Din păcate, acest lucru se întâmplă deoarece găinilor li se administrează injecții hormonale în timpul perioadei de reproducere. De fapt, puii de carne sau puii obișnuiți cresc cu 30% mai repede decât puii nativi din cauza injecției cu hormoni. Vârsta medie a găinilor este de doar aproximativ 6 săptămâni înainte de a fi sacrificate. Când este tăiată, poate cântări până la 2,5 kilograme. Pe de altă parte, procesul de îngrășare a găinilor prea rapidi face ca starea lor fizică să nu fie bună. Unele dintre efectele secundare, cum ar fi:
- Stres
- Starea inimii nu este bună
- Leziune a piciorului din cauza imposibilității de a susține greutatea
- Răni pe piele
- Respiratie dificila
Lucrul care distinge cel mai mult puii broiler de puii organici și puii probiotici este prezența infecției bacteriene. Avand in vedere ca puii de carne sunt crescuti in custi aglomerate si murdare, inseamna ca nu se mentine salubritatea. Posibilă infecție bacteriană
E coli și
Salmonella suficient de înalt.
Beneficiile puiului probiotic
Deși este mai scump, acest pui este o alegere sigură pentru consumul de proteine animale. Trebuie să cheltuiești mai mult, dar sănătatea ta poate fi mai bine menținută. Unele dintre beneficiile consumului de pui cu probiotice pentru sănătate sunt:
- Funcție digestivă optimă
- Previne inflamația intestinală
- Sistem imunitar mai puternic
- Previne eczemele și psoriazisul
- Preveniți creșterea drastică în greutate
- Preveniți colesterolul
- Creșteți energia
Beneficiile consumului de pui
Știați că carnea de pui are atât de multe beneficii pentru sănătate? Iată care sunt beneficiile pe care le poți obține consumând pui procesat.
1. Bogat în proteine
Carnea de pui, în special pieptul, este una dintre cele mai bune surse de proteine. După cum știm, proteinele sunt o componentă de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect.
2. Contine vitamine si minerale
Citat din cercetările publicate de Food & Nutrition Research, pe lângă faptul că este o sursă de proteine, carnea de pui poate fi și o sursă bună de vitamine și minerale pentru organism. Conține vitamine B care joacă un rol important în formarea globulelor roșii. Carnea de pui conține și vitamina D care poate ajuta la absorbția calciului și la întărirea oaselor. Apoi, vitamina A din ea este, de asemenea, sănătoasă pentru vedere și joacă un rol important în sistemul imunitar.
3. Pierde in greutate
Proteina conținută în carnea de pui, în special în piept, este bună pentru cei care țin dietă. Pentru că proteinele te vor face să te simți sătul fără a fi nevoie să mănânci mult, reducând în același timp pofta de alte alimente nesănătoase.
4. Conține compuși anticancer
Puiul este inclus ca una dintre „carnea albă” împreună cu peștele. Se crede că consumul de carne albă reduce riscul de a dezvolta cancer. Între timp, riscul de cancer va crește dacă mănânci prea multă „carne roșie” precum carnea de vită sau porc.
5. Controlați tensiunea arterială
S-a demonstrat că carnea de pui, împreună cu nuci, legume și fructe ajută la scăderea tensiunii arteriale. Dar bineînțeles, beneficiile cărnii de pui pe aceasta pot fi obținute doar dacă o procesați într-un mod sănătos, nu prin prăjire sau gătire folosind multă sare sau sodiu.Acum, alegerea vă aparține. Vrei să mănânci pui injectabil sau o alternativă mai sănătoasă: pui probiotic sau pui organic? Dacă riscul este mai mic, de ce nu? Dar dacă încă mănânci pui de carne, asigură-te că îl procesezi corect. Tăiați părțile crude de pui cu un cuțit diferit de un cuțit de gătit pentru a reduce contaminarea cu bacteriile E.coli și Salmonella. Dacă aveți întrebări suplimentare despre tipurile organice de pui și probiotice, precum și despre beneficiile cărnii de pui în general,
intreaba medicul direct în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Cum, descărcați acum la
App Store și Google Play . [[Articol similar]]
