Frunzele de perilla au diverse beneficii. Aceste frunze sunt adesea folosite ca ingrediente pe bază de plante pentru a trata diverse boli, cum ar fi astmul, răceala, durerile de stomac și durerile de cap. Deci, cum rămâne cu partea științifică? Frunzele de Perilla sunt frunze care provin din arborele cu același nume. Numele său latin este
Perilla frutescens (L.) Britt . Această plantă este cunoscută că crește în Japonia, Coreea, China, Taiwan, Vietnam și India. Popularitatea sa în Indonezia a început să crească de când mâncărurile coreene și restaurantele au crescut aici. Pentru că, gustul dulce și moale al frunzelor de perilla este potrivit pentru a fi servit ca garnitură pentru țara de ginseng, mai ales în restaurantele cu tematică coreeană Barbeque. Un alt nume pentru frunza de perilla în Indonezia este frunza de shisho sau frunza de friptură de vită.
Beneficiile frunzelor de perilla pentru sănătate
Frunzele, care sunt adesea clasificate ca condimente, au multe beneficii pentru sănătate care au fost studiate. Cu toate acestea, nu toate studiile au fost efectuate direct pe oameni sau clinic. Prin urmare, mai trebuie făcute cercetări suplimentare pentru a stabili cu adevărat beneficiile acesteia. Iată câteva beneficii potențiale ale frunzelor de perilla pentru organism care au fost studiate.
1. Conține diverși nutrienți care sunt buni pentru organism
Consumul acestor frunze poate ajuta la satisfacerea nevoilor nutriționale zilnice ale organismului. Următoarele tipuri și niveluri de nutrienți sunt în 100 de grame.
- Calorii: 37 de calorii
- Grăsime: 1 gram
- Carbohidrați: 7 grame
- Fibre: 7 grame
- Calciu: 23% din consumul zilnic recomandat
- Fier: 9% din consumul zilnic recomandat
- Vitamina C: 43% din necesarul zilnic recomandat
2. Bogat in antioxidanti
Se știe că extractele din frunze și semințe de perilla au proprietăți antioxidante datorită componentelor fenolice prezente în ele. Antioxidanții vor ajuta la reducerea riscului de apariție a diferitelor boli periculoase, cum ar fi cancerul, bolile de inimă și alte boli metabolice. Frunzele violet sunt considerate a avea proprietăți antioxidante mai mari decât frunzele verzi.
3. Potenţial folosit ca decolorant al pielii
Frunza de perilla are potențialul de a lumina pielea.Extractul său de frunze are capacitatea de a inhiba sinteza tirozinazei și sinteza melaninei la animalele de testare. Prin urmare, se consideră că această plantă are potențialul de a fi dezvoltată ca materie primă pentru produsele de iluminare a pielii.
4. Bun pentru digestie
Într-un studiu realizat de BMC Complementary and Alternative Medicine pe 50 de voluntari care au suferit tulburări digestive, sa dovedit că consumul de extract de frunze în anumite niveluri timp de patru săptămâni ajută la depășirea plângerilor precum balonarea, acumularea de gaze și durerile abdominale. Pentru cei dintre voi care doresc să folosească această plantă ca remediu pe bază de plante pentru durerile de stomac sau alte tulburări digestive, ar trebui să consultați mai întâi un medic deoarece extractul folosit în studiu a trecut printr-o prelucrare controlată înainte de a fi dat spre consum.
5. Inhibă creșterea bacteriilor
În studiile de laborator publicate în revista Molecules, s-a demonstrat că extractul de frunze inhibă creșterea mai multor bacterii, inclusiv
Staphylococcus aureus și
E coli care provoacă infecție la om.
Staphylococcus aureus sunt bacterii care provoacă infecții ale pielii, inclusiv furuncule. Între timp,
E coli este o bacterie care provoacă adesea intoxicații alimentare și diaree. Văzând aceste rezultate, această frunză are potențialul de a fi dezvoltată ca un antibacterian natural. Desigur, printr-o prelucrare adecvată și doze atent calculate.
6. Reduceți severitatea astmului
Beneficiile uleiului de semințe de perilla au potențialul de a reduce astmul. În acest beneficiu, nu frunzele sunt folosite, ci uleiul de semințe. Da, uleiul de semințe de perilla este bogat în omega-3 dovedit a fi bun pentru controlul bolilor autoimune. De fapt, cercetările de la Arhivele Internaționale de Alergie și Imunologie au descoperit că uleiul de semințe de perilla a fost capabil să reducă severitatea astmului bronșic la persoanele cu astm. În plus, uleiul de semințe de perilla funcționează și prin întârzierea mișcării globulelor albe spre plămâni și prin reducerea riscului de anafilaxie, o reacție alergică care poate pune viața în pericol.
7. Fix dispozitie
Cine ar fi crezut, beneficiile frunzelor de perilla sunt folosite pentru a reduce stresul care duce la depresie. Citat din cercetările publicate în Molecules, conținutul fenolic, cum ar fi apigenina, poate reduce nivelul de stres. În plus, uleiul esențial din frunze funcționează și ca un antidepresiv. Cu toate acestea, rețineți că acest potențial beneficiu este încă testat la șoareci. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a-i testa eficacitatea la om.
8. Proprietăți antitumorale
Aparent, beneficiile frunzelor de perilla au și potențialul de a trata tumorile. Acest lucru este evidențiat și într-un studiu publicat în African Journal of Traditional, Complementary, and Alternative Medicines. Această cercetare a constatat că unul dintre conținuturi, și anume:
izoegomaketonă , capabil să reducă șansa de supraviețuire a celulelor tumorale. Izoegomaketona este, de asemenea, capabilă să reducă greutatea și volumul tumorii.
9. Reduce apariția reacțiilor alergice
Conform cercetărilor din Jurnalul Societății Britanice pentru Alergie și Imunologie Clinică, frunzele de perilla conțin compuși ai acidului rosmarinic care pot preveni și reduce simptomele reacțiilor alergice la nivelul tractului respirator, cum ar fi tusea și răceala. Cu toate acestea, rețineți că această cercetare încă folosește șoareci, nu oameni.
Note de la SehatQ
Beneficiile frunzelor de perilla pentru sănătatea organismului sunt foarte diverse. Chiar și așa, dacă doriți să o consumați ca plantă vindecătoare, ar trebui să consultați mai întâi un medic cu privire la plângerile pe care le simțiți. Motivul este că, deși este în general sigur pentru consum, riscul de alergii după consumare încă există. Dacă doriți să aflați mai multe despre beneficiile legumelor și ale altor alimente sănătoase care pot fi folosite ca medicină tradițională, adresați-vă medicului dumneavoastră direct la
Aplicația HealthyQ pentru sănătatea familiei . Descărcați acum la
App Store și Google Play .
Frunza de perilla are potențialul de a lumina pielea.Extractul său de frunze are capacitatea de a inhiba sinteza tirozinazei și sinteza melaninei la animalele de testare. Prin urmare, se consideră că această plantă are potențialul de a fi dezvoltată ca materie primă pentru produsele de iluminare a pielii. 
Beneficiile uleiului de semințe de perilla au potențialul de a reduce astmul. În acest beneficiu, nu frunzele sunt folosite, ci uleiul de semințe. Da, uleiul de semințe de perilla este bogat în omega-3 dovedit a fi bun pentru controlul bolilor autoimune. De fapt, cercetările de la Arhivele Internaționale de Alergie și Imunologie au descoperit că uleiul de semințe de perilla a fost capabil să reducă severitatea astmului bronșic la persoanele cu astm. În plus, uleiul de semințe de perilla funcționează și prin întârzierea mișcării globulelor albe spre plămâni și prin reducerea riscului de anafilaxie, o reacție alergică care poate pune viața în pericol. 
