Autoimunitatea este o afecțiune care apare atunci când sistemul imunitar al corpului atacă și dăunează accidental țesuturilor sau organelor sănătoase. Câteva exemple de boli autoimune, inclusiv lupusul, psoriazisul și artrita reumatoidă. Pentru a reduce inflamația și a ameliora simptomele, bolnavii de această boală trebuie să adopte o dietă
protocol autoimun (AIP). În această dietă, există o serie de alimente care sunt tabuuri autoimune.
Care sunt tabuurile alimentare autoimune?
Unele alimente pot declanșa inflamația și pot agrava simptomele autoimune. Prin urmare, pacienții autoimuni trebuie să aplice dieta AIP. AIP este o dietă de eliminare, care presupune eliminarea anumitor tipuri de alimente timp de câteva săptămâni. După ce ați depășit limita de timp prestabilită, vi se va cere încet să mâncați înapoi alimente care au fost evitate anterior. Apoi, vi se cere să observați și să înregistrați reacțiile care apar în corpul dumneavoastră. Dacă există o creștere a simptomelor, atunci aceste alimente ar trebui evitate pe termen lung. Următoarele sunt tabuuri alimentare autoimune atunci când urmează programul de dietă AIP:
- Legume nuambră de noapte : vinete, ardei, cartofi, rosii si condimente de origine vegetala nuambră de noapte (de exemplu, praf de boia).
- Produse lactate: lapte de vacă, lapte de capră, lapte de oaie și derivatele acestora, cum ar fi smântână, brânză, unt și proteine pe bază de lapte praf
- Ouă: ouă întregi, albușuri, produse care conțin ouă
- Leguminoase: linte, năut, mazăre, arahide și derivații acestora, cum ar fi tofu, tempeh și untul de arahide
- Cereale: orez, grâu, ovăz, orz, ovăz și derivații acestora, cum ar fi pastele, pâine și cereale
- Zahăr procesat: zahăr din trestie de zahăr, sirop de porumb, derivații acestora, cum ar fi sifon, bomboane, înghețată, ciocolată și alte alimente cu ingredientele enumerate
- Ulei vegetal rafinat: ulei de canola, ulei de porumb, ulei de soia, ulei de floarea soarelui
- Anumite băuturi: alcool și cafea
- Aditivi și îndulcitori artificiali: grăsimi trans, coloranți alimentari, agenți de îngroșare, stevie, manitol, xilitol
Pe lângă tipurile de alimente de mai sus, pacienții autoimuni sunt sfătuiți să evite consumul de alge precum spirulina sau chlorella, deoarece acestea pot stimula un răspuns imunitar. Cu toate acestea, această restricție alimentară autoimună care evită algele nu este implementată în toate dietele AIP.
Alimente care ar trebui consumate de persoanele cu autoimune
Multe tipuri de restricții alimentare autoimune atunci când sunt supuse programului de dietă AIP îi fac adesea pe oameni să se întrebe ce poate fi consumat. Câteva alimente care ar trebui consumate de persoanele care suferă de autoimune, inclusiv:
- Tuberculi: cartofi dulci, taro și igname
- Fructe proaspete: toate fructele proaspete, nu fructele prelucrate sau uscate
- Legume: toate legumele, cu excepția legumelor nuambră de noapte si alge
- Uleiuri vegetale procesate minim: ulei de măsline, ulei de cocos și ulei de avocado
- Alimente fermentate bogate în probiotice: iaurt, kombucha, kimchi, murături, chefir de cocos și băuturi probiotice
- Carne procesată minim: carne de la animale hrănite cu iarbă, carne de animale sălbatice, păsări de curte, organe, pește și fructe de mare
- Anumite ceaiuri: ceai negru și ceai verde (3 până la 4 căni pe zi)
- Îndulcitor natural: sirop de arțar și miere, atâta timp cât îl folosiți cu moderație
- Oteturi: cidru de mere, otet de vin rosu, toate oteturile care nu contin zahar adaugat
- Bulion de oase
Deși acest lucru este încă permis, vi se poate cere să reduceți aportul de sare, grăsimi saturate, grăsimi omega-6, zaharuri naturale, cum ar fi mierea și siropul de arțar și alimente pe bază de nucă de cocos. În plus, persoanele care suferă de autoimuni sunt, de asemenea, sfătuiți să mențină un aport glicemic ridicat de fructe și legume pentru a nu exagera.
De ce ar trebui persoanele cu boli autoimune să adopte dieta AIP?
Scopul dietei AIP este de a evita alimentele care pot irita intestinul persoanelor cu boli autoimune. În plus, dieta AIP te concentrează pe consumul de alimente bogate în nutrienți pentru a reduce inflamația. Potrivit mai multor studii, dieta AIP este una dintre modalitățile eficiente de tratare a anumitor boli autoimune. Un studiu realizat în 2017 a constatat că aplicarea restricțiilor alimentare autoimune prin respectarea dietei AIP ar putea ajuta la tratarea simptomelor bolii inflamatorii intestinale (IBD). IBD este o boală autoimună. [[Articol similar]]
Note de la SehatQ
Persoanele cu boli autoimune trebuie să urmeze o dietă
protocol autoimun (AIP) pentru a reduce inflamația și a ameliora simptomele. În dieta AIP, alimente precum produsele lactate, ouăle, zahărul rafinat și legumele
nuambră de noapte fi un tabu autoimun. În schimb, vi se cere să mâncați fructe proaspete, tuberculi și alimente fermentate. Pentru discuții suplimentare despre tabuurile autoimune și ce alimente ar trebui consumate,
intreaba medicul direct în aplicația de sănătate SehatQ. Descărcați acum la
App Store și Google Play .
