Beneficiile albușurilor de ou sunt bogate în proteine și zero colesterol
Ouăle în ansamblu reprezintă un aport sănătos care conține mulți nutrienți importanți pentru organism. Nu este nimic în neregulă dacă preferați să mâncați doar partea albă. De fapt, beneficiile albușurilor sunt reale și foarte bune pentru sănătate.1. Nu contine colesterol
Odată ce scăpați de gălbenușurile, nu mai există colesterol în albușurile care sunt gata să fie devorate. De aceea, persoanelor cu colesterol ridicat li se recomandă cu căldură să consume albușuri de ou, pentru a reduce riscul de boli de inimă și pentru a preveni creșterea colesterolului. Raportând de la vechea Școală de Sănătate Publică de la Harvard, persoanele care au dificultăți în controlul nivelului de colesterol LDL din organism ar trebui să limiteze consumul de gălbenușuri de ou la cel mult trei gălbenușuri de ou într-o săptămână.2. Sursă bogată în proteine
Este de netăgăduit, ouăle sunt unul dintre alimentele cu cele mai mari proteine, din cauza conținutului de gălbenuș de ou. Dar cine spune că albușurile nu au proteine? De fapt, albusurile au o cantitate redusa de proteine si sunt benefice pentru sanatate.3. Creste masa musculara si slabeste
Proteinele de înaltă calitate din albușuri de ou vă ajută să scăpați de foame și să vă construiți masa musculară.4. Calorii scăzute
Ouăle în ansamblu sunt considerate un aliment cu conținut scăzut de calorii. Dacă gălbenușurile sunt separate, ouăle vor fi un aliment foarte puțin caloric. Dacă intenționați să slăbiți, albușurile sunt alimentul potrivit pentru a mânca.5. Controlați tensiunea arterială
Prezența potasiului (potasiului) în albușuri de ou are potențialul de a controla sau chiar de a reduce tensiunea arterială. Potasiul este un mineral și un electrolit care este adesea asociat cu sănătatea inimii. În plus, albușurile de ou conțin peptida RVPSL, o componentă proteică care poate scădea tensiunea arterială.6. Scade riscul de boli de inima
Deoarece potasiul conținut de albușuri de ou poate scădea tensiunea arterială, riscul de boli de inimă este redus. Potasiul poate ajuta la dilatarea vaselor de sânge, evitând astfel prezența stărilor de sânge înfundate.7. Conține multe vitamine importante
Albusurile de ou contin multe vitamine, inclusiv vitamina B-12. Una dintre cele mai importante vitamine conținute în albușul de ou este riboflavina, alias vitamina B2. Această vitamină poate preveni cataracta, migrenele și degenerescenta maculară din cauza vârstei.8. Strângeți pielea și îndepărtați uleiul de pe pielea feței
Beneficiile ouălor albe pentru față au fost populare și în lumea frumuseții. Mulți oameni cred că albușul de ou poate strânge pielea și poate îndepărta uleiul de pe pielea feței. Unii oameni mai menționează că ouăle albe conțin vitamine și substanțe minerale care pot înfrumuseța pielea în ansamblu. Chiar și așa, există riscul de reacții alergice pentru cei dintre voi care sunt alergici la ouăle de găină, în special la copiii mici.Nu sunt suficiente cercetări care pot dovedi beneficiile albușurilor de ou pentru față. Prin urmare, consultați-vă mai întâi cu medicul dumneavoastră înainte de a face acest lucru.
9. Preveniți temporar ridurile
Un studiu realizat de medici de la Agocampu Rennes Sciences et Technologie du Lait et de L'oeuf a concluzionat că albușurile au 69 de proteine importante. Un medic a confirmat, de asemenea, că albușul de ou poate preveni temporar ridurile.10. Tratarea acneei
Albușul de ou este considerat eficient în tratarea acneei, deoarece poate usca fața și poate îndepărta murdăria care provoacă acnee din pori. Dar nu folosiți niciodată albușuri de ou folosite, deoarece sunt periculoase și pot provoca iritații ale pielii.11. Echilibrează potasiu și sodiu
Albusurile de ou contin potasiu si sodiu, doua minerale care pot produce un gradient electrochimic important numit potential membranar. Potrivit cercetărilor de la Universitatea de Stat din Oregon, Statele Unite, potențialul membranei este foarte important pentru contracția musculară, funcționarea inimii și transmiterea impulsurilor sistemului nervos.12. Fiind un antioxidant
Seleniul este o substanta minerala esentiala de care organismul are nevoie, iar albusurile de ou il contin si ele. Seleniul poate fi un antioxidant puternic, reducand riscul de cancer, pentru a proteja organismul de bolile de inima.13. Bun pentru diabetici
Cine s-ar fi gândit, beneficiile albușurilor fierte sunt bune și pentru diabetici. Raportând de la Parenting First Cry, se crede că albușurile de ou fierte previn colesterolul crescut, bolile de inimă și problemele de tensiune arterială la pacienții cu diabet zaharat.Conținutul nutrițional albușului de ou
Nu ratati beneficiile pentru sanatate ale albusurilor.Beneficiile albusurilor pot fi obtinute din continutul lor nutritiv extraordinar. În 100 de grame de albuș de ou, conținea următoarele substanțe nutritive. - Calorii: 16
- Proteine: 4 grame
- Grăsime: 0 grame
- Colesterol: 0 grame
- Vitamina B2: 6% din doza zilnică recomandată (RAH)
- Vitamina B5: 1% din RAH
- Seleniu: 9% din RAH
- Potasiu: 163 miligrame
Efecte secundare albușului de ou
De multe ori uitat, se dovedește că beneficiile albușurilor sunt benefice.Albușurile sunt un aport sănătos care, în general, nu provoacă efecte secundare. Cu toate acestea, există anumite riscuri ale consumului de albușuri de care ar trebui să le cunoașteți, cum ar fi următoarele. 1. Alergii
Nu uita niciodată că alergiile la ouă de pui sunt reale. Pentru cei dintre voi care sunt alergici la acesta, pot apărea simptome precum umflarea, mâncărimea și erupțiile cutanate. În plus, persoanele care suferă pot prezenta greață și vărsături.2. Salmonella
Se pare, bacterii Salmonella se poate obtine si din albusuri crude, stii. Prin urmare, este sfătuit să-l consumați în stare fiert (prăjit sau fiert). Gătitul până la fiert poate reduce riscul de transmitere Salmonella în corpul tău.3. Inhibă absorbția biotinei
Biotina are un rol important în producerea de energie a organismului. Între timp, ouăle crude conțin avidină, care se poate lega de biotină și poate reduce absorbția acesteia. Din nou, ești sfătuit să-l consumi în stare fiert, pentru a evita apariția acestui efect secundar al albușului.Metodă sănătoasă de gătire a ouălor
Ouăle sunt un aliment foarte hrănitor. Cu toate acestea, îl puteți face și mai sănătos, cu unele dintre metodele de gătit de mai jos.1. Calorii scăzute
Dacă vreți să reduceți caloriile, nu le prăjiți, ci fierbeți ouăle până sunt gata. Această metodă de a găti ouăle nu adaugă calorii la ouă. În plus, prin fierbere până este fiert, bacterii Salmonella nu va veni.2. Combină-l cu legume
Ouăle sunt „perechea potrivită” de legume, așa că amestecați legumele atunci când mâncați ouă, bine?De exemplu, adăugați legume sau fructe, cum ar fi roșiile, în omletă. Pe lângă faptul că adaugă la delicios, nutrienții pe care îi consumi cresc. Dar amintiți-vă, vi se recomandă să utilizați ulei de gătit cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi uleiul de măsline, de exemplu.
