Fidea Shirataki sunt fidea fabricate din fibra rădăcină a plantei konjac, și anume glucomanan. Această mâncare populară în Japonia este, de asemenea, supranumită „fidea minune”, deoarece are o multitudine de beneficii. Iubitorii de tăiței pot alege tăițeii shirataki ca meniu sănătos.
Taitei Shirataki, taitei hipocalorici cu multe beneficii
Vrei să mănânci sătul, dar sărac în calorii? Taiteii Shirataki sunt raspunsul. Fidea Shirataki nu conțin absolut nicio grăsime. Cu toate acestea, tăițeii shirataki conțin până la 0,5 grame de fibre. De aceea, tăițeii shirataki sunt umpluți, deși au un conținut scăzut de calorii. Nu numai asta. Fidea, care sunt acum ușor disponibile în supermarketuri, au beneficii neașteptate pentru sănătate, cum ar fi următoarele.
1. Conținut ridicat de fibre vâscoase
Glucomannanul, ingredientul principal al tăițeilor shirataki, este o fibră solubilă care poate absorbi apa și poate forma un gel. Nu e de mirare, atunci când este mestecat și intră în stomac, tăițeii shirataki sunt foarte ușor digerați de sistemul digestiv. În plus, această fibră groasă poate acționa ca un prebiotic și poate stimula creșterea bacteriilor bune în colon. În intestinul gros, bacteriile bune vor ajuta la fermentarea fibrelor în acizi grași cu lanț scurt, care luptă împotriva inflamației și întăresc sistemul imunitar al organismului.
2. Pierde in greutate
Încerci să slăbești? Fidea Shirataki poate fi soluția. Fibra groasă pe care o conține este capabilă să întârzie golirea gastrică, astfel încât senzația de plenitudine să dureze mai mult. Mai mult, procesul de fermentare a fibrelor în acizi grași cu lanț scurt, poate stimula eliberarea de hormoni intestinali care pot crește sațietatea. Un total de 7 studii demonstrează că consumul de glucomanan timp de 4-8 săptămâni poate ajuta la pierderea a 1,4-2,5 kilograme din greutatea corporală. Într-un alt studiu, glucomananul poate pierde 2,5 kilograme din greutatea corporală la persoanele obeze, fără a reduce porția pe care o consumă. Chiar și așa, respondenții acestui studiu nu au consumat glucomanan sub formă de tăiței shirataki, ci suplimente.
3. Scade nivelul zahărului din sânge și al insulinei
S-a demonstrat că glucomannanul scade nivelul zahărului din sânge la diabetici. Această capacitate provine din fibrele vâscoase care pot întârzia golirea gastrică. Într-un studiu, diabeticii de tip 2 care au luat glucomanan timp de trei săptămâni s-au dovedit a avea succes în scăderea nivelului de fructozamină (un marker al nivelului de zahăr din sânge). Dintr-un alt studiu, diabeticii de tip 2 care au luat glucomanan înainte de a consuma glucoză, s-au dovedit a fi capabili să-și reducă nivelul zahărului din sânge, în doar 2 ore.
4. Scăderea colesterolului
Fidea Shirataki, în timp ce încă „plată” Unele studii afirmă, de asemenea, că glucomananul conținut în fidea shirataki poate scădea nivelul colesterolului. Explică cercetătorii, glucomananul poate crește eliminarea colesterolului prin fecale sau fecale, astfel încât mai puțin va fi reabsorbit în sânge. Un raport din 14 studii a arătat că glucomananul poate reduce colesterolul rău (LDL) cu o medie de 16 miligrame/decilitru (dL) și trigliceridele cu o medie de 11 miligrame/decilitru.
5. Calmeaza constipatia
Următorul beneficiu al tăițeilor shirataki este potențialul de a ameliora constipația. Deoarece, glucomananul s-a dovedit, de asemenea, că poate depăși constipația resimțită de copii și adulți. Într-un studiu, constipația cronică a fost tratată cu succes la 45% dintre copiii participanți. În ceea ce privește adulții, s-a demonstrat că suplimentele de glucomanan îmbunătățesc mișcările intestinale, astfel încât constipația poate fi redusă. Ca iubitor de tăiței, s-ar putea să vă fie greu să renunțați la tăițeii pe bază de făină. Cu toate acestea, de dragul sănătății și al greutății ideale, încercați să mâncați ocazional tăiței shirataki. Cine știe, vei deveni dependent și te vei obișnui cu tăițeii shirataki.
Fidea shirataki are efecte secundare?
Pentru unii oameni, glucomananul conținut în fidea shirataki poate provoca probleme minore ale sistemului digestiv, cum ar fi scaune prea moi și flatulență. Prin urmare, nu vă schimbați imediat dieta brusc. Taiteii Shirataki se consuma mai bine treptat, daca vrei sa ii consumi regulat. Astfel, organismul este capabil să se adapteze. În plus, glucomananul poate interfera cu unele medicamente, cum ar fi medicamentele pentru diabet. Pentru a preveni acest lucru, luați medicamente pentru diabet, la 1-4 ore după ce ați consumat tăiței shirataki. [[Articol similar]]
Cum se servesc taiteii shirataki
Creați-vă proprii tăiței shirataki cu alte ingrediente sănătoase La început, servirea și gătitul tăițeilor shirataki poate fi puțin dificil. Pentru că, atunci când sunt deschise din ambalaj, tăițeii shirataki au miros de pește, pentru că apa din tăițeii shirataki a absorbit mirosul rădăcinilor plantei konjac. Prin urmare, curățați mai întâi tăițeii shirataki cu apă curată, timp de câteva minute. După aceea, mirosul de pește va dispărea. Apoi, fierbeți tăițeii shirataki pentru câteva minute, pentru a le oferi o textură mestecată precum tăițeii de făină. Acești tăiței sunt gata să fie procesați cu condimentele tale preferate.
Fidea Shirataki, în timp ce încă „plată” Unele studii afirmă, de asemenea, că glucomananul conținut în fidea shirataki poate scădea nivelul colesterolului. Explică cercetătorii, glucomananul poate crește eliminarea colesterolului prin fecale sau fecale, astfel încât mai puțin va fi reabsorbit în sânge. Un raport din 14 studii a arătat că glucomananul poate reduce colesterolul rău (LDL) cu o medie de 16 miligrame/decilitru (dL) și trigliceridele cu o medie de 11 miligrame/decilitru. 
Creați-vă proprii tăiței shirataki cu alte ingrediente sănătoase La început, servirea și gătitul tăițeilor shirataki poate fi puțin dificil. Pentru că, atunci când sunt deschise din ambalaj, tăițeii shirataki au miros de pește, pentru că apa din tăițeii shirataki a absorbit mirosul rădăcinilor plantei konjac. Prin urmare, curățați mai întâi tăițeii shirataki cu apă curată, timp de câteva minute. După aceea, mirosul de pește va dispărea. Apoi, fierbeți tăițeii shirataki pentru câteva minute, pentru a le oferi o textură mestecată precum tăițeii de făină. Acești tăiței sunt gata să fie procesați cu condimentele tale preferate.
