Nucile de macadamia sunt cele mai scumpe nuci din lume. Nu e de mirare, pentru că fermierii au nevoie de aproximativ 7-10 ani pentru a le îngriji până când în cele din urmă le recoltează. Cine ar fi crezut că, în spatele prețului ridicat al arahidelor originare din Australia, există multe beneficii pentru sănătate pe care le putem culege?
Nucile de macadamia și beneficiile lor pentru sănătate
La fel ca și alte tipuri de nuci, nucile de macadamia au conținut nutrițional abundent. De asemenea, se crede adesea că nucile de macadamia reduc riscul de îmbolnăvire. Următoarele sunt beneficiile nucilor de macadamia și explicația lor științifică.
1. Bogat în nutriție
Nucile de macadamia Nucile de macadamia conțin o varietate de nutrienți care vă pot aduce beneficii sănătății. Următorul conținut nutrițional poate fi găsit în 28 de grame de nuci de macadamia:
- Calorii: 204
- Grăsime: 23 de grame
- Proteine: 2 grame
- Carbohidrați: 4 grame
- Zahăr: 1 gram
- Fibre: 3 grame
- Mangan: 58% din necesarul zilnic
- Tiamina (Vitamina B1): 22% din necesarul zilnic
- Cupru: 11% din necesarul zilnic
- Magneziu: 9% din necesarul zilnic
- Vitamina B6: 5% din necesarul zilnic
Diverse studii au arătat că majoritatea grăsimilor din nucile de macadamia sunt grăsimi mononesaturate. Acest tip de grăsime poate îmbunătăți sănătatea inimii prin scăderea colesterolului rău (LDL).
2. Antioxidant
Diverse tipuri de antioxidanți conținute în nucile de macadamia sunt foarte bune pentru sănătate. De exemplu, flavonoidele, care pot depăși inflamația și pot scădea colesterolul. În plus, nucile de macadamia sunt una dintre nucile cu cel mai mare conținut de flavonoide. În plus, aceste nuci mici conțin și tocotrienoli. La fel ca flavonoidele, tocotrienolii (o formă de vitamina E) sunt, de asemenea, eficienți în scăderea colesterolului și chiar în prevenirea cancerului.
3. Inimă sănătoasă
Diverse studii au arătat că consumul a 8-42 de grame de nuci de macadamia în fiecare zi poate reduce colesterolul rău și colesterolul total cu până la 10%. Mai mult decât atât, nucile de macadamia conțin și grăsimi bune. Nu e de mirare că se crede că aceste nuci sunt sănătoase pentru inimă.
4. Scade riscul de sindrom metabolic
Sindromul metabolic este o colecție de afecțiuni medicale, cum ar fi diabetul, accidentul vascular cerebral și bolile de inimă. Mai multe studii au demonstrat, de asemenea, că o dietă îmbogățită cu acizi grași mononesaturați, poate depăși sindromul metabolic. Știați că nucile de macadamia sunt bogate în acizi grași mononesaturați? Un studiu afirmă că o dietă îmbogățită cu acizi grași mononesaturați poate reduce factorii de risc pentru sindromul metabolic la pacienții cu diabet zaharat de tip 2.
5. Preveniți cancerul
Nucile de macadamia conțin un tip de vitamina E numită tocotrienoli. Conform diverselor studii, acești antioxidanți au abilități puternice anticancerigene. Nucile de macadamia conțin și flavonoide, care pot învinge cancerul prin distrugerea radicalilor liberi din organism.
6. Menține sănătatea creierului
Pe langa prevenirea cancerului, tocotrienolii antioxidanti continuti in nucile de macadamia au si puterea de a mentine sanatatea creierului. Un studiu a constatat că suplimentele cu conținut ridicat de tocotrienoli au fost capabile să protejeze celulele creierului de efectele glutamatului, care provoacă adesea boala Parkinson sau Alzheimer.
7. Preveniți potențial creșterea în greutate
Nucile de macadamia conțin omega-7, care este destul de ridicat. Se crede că această componentă previne creșterea în greutate în exces. În studiile pe animale, oile au pierdut 77% din greutatea corporală după ce au consumat omega-7 timp de 28 de zile. Dar, din păcate, cercetările umane sunt încă necesare pentru a dovedi acest lucru.
8. Preveniți foamea excesivă
Nucile de macadamia conțin proteine, grăsimi bune și fibre. Luate împreună, toate trei vă pot ajuta să vă simțiți plini mai mult timp după ce mâncați. Pentru că organismul va digera grăsimea mai mult timp. Între timp, proteinele și fibrele pot preveni modificările nivelului de zahăr din sânge care provoacă adesea foame.
Avertisment înainte de a consuma nuci de macadamia
Nuci de macadamia Atenție, nu vă lăsați ușor tentați de diferitele beneficii ale nucilor de macadamia de mai sus. Deși este adevărat că nucile de macadamia pot fi benefice, există câteva avertismente de reținut înainte de a le mânca.
O cană (132 de grame) de nuci de macadamia conține 950 de calorii. Dacă îl consumi în exces, atunci pot veni pierderi. De aceea este sfătuit să-l consumi cu legume. Ca recomandare, macinați nucile de macadamia într-o pudră fină, apoi presărați-le peste salata de legume. Dar rețineți, porția nu trebuie să fie excesivă!
Nu-l coace prea fierbinte
Un studiu demonstrează că consumul de nuci de macadamia coapte poate reduce diferitele niveluri de nutrienți. De aceea, ești sfătuit să o consumi crudă (în stare curată) sau să o coaci la o temperatură care să nu fie prea fierbinte.
Nu cumpărați doar nuci de macadamia
Nu toate nucile de macadamia vândute pe piață pot fi benefice pentru sănătate. Dacă vrei să-l cumperi, verifică mai întâi conținutul nutrițional care se află de obicei în ambalaj. Alegeți nuci de macadamia care nu conțin sare, zahăr sau ulei adăugat.
Atenție, alergia la arahide este foarte periculoasă, poate chiar pune viața în pericol. Oricine are o alergie la nuci este sfătuit să nu mănânce sau să inhaleze aroma nucilor din jurul lor, inclusiv nuci de macadamia. [[Articol similar]]
Note de la SehatQ:
Pentru cei dintre voi care nu sunt alergici la nuci, încercați delicioasele nuci de macadamia! Nucile despre care se știe că sunt scumpe au mulți nutrienți care beneficiază de sănătatea ta. Dar nu uitați, alegeți nuci de macadamia pure care nu conțin sare, zahăr sau ulei adăugat.
Nucile de macadamia Nucile de macadamia conțin o varietate de nutrienți care vă pot aduce beneficii sănătății. Următorul conținut nutrițional poate fi găsit în 28 de grame de nuci de macadamia: 
Nuci de macadamia Atenție, nu vă lăsați ușor tentați de diferitele beneficii ale nucilor de macadamia de mai sus. Deși este adevărat că nucile de macadamia pot fi benefice, există câteva avertismente de reținut înainte de a le mânca. 
