Se știe că oțetul de mere are o multitudine de beneficii pentru sănătate. In plus, acest material de bucatarie poate fi folosit si pentru diverse nevoi. Dacă nu ai timp să-l cumperi de la supermarket, poți face acasă oțet de mere cu ingrediente ușor de găsit. Pașii sunt, de asemenea, destul de simpli și nu atât de dificili pe cât ați crede. Făcându-vă propriul oțet de mere acasă, puteți economisi și mai mult, asigurând în același timp curățenia în timpul fabricării.
Cum să-ți faci propriul oțet de mere acasă
Înainte de a începe să exersați cum să faceți oțet de mere, amintiți-vă să păstrați întotdeauna ingredientele, recipientul și procesul de preparare a acestui oțet. Spălați toate ingredientele și articolele care vor fi folosite pentru a face oțet de mere. Puteți folosi toate părțile mărului sau doar coaja și centrul (miezul) mărului, care sunt de obicei îndepărtate după îndepărtarea semințelor. După aceea, pregătiți articolele sub formă de cuțit, borcan de sticlă, cauciuc și o cârpă curată. Pregătiți următoarele ingrediente pentru a începe să faceți oțet de mere:
- 2 căni de felii de mere (fie întregul fruct, fie numai coaja și miezul)
- 1 lingura (lingurita) miere sau zahar
- 3 pahare cu apa.
Pașii care trebuie făcuți ca modalitate de a face oțet de mere:
- Puneti feliile de mere intr-un borcan de sticla, apoi adaugati apa si mierea sau zaharul.
- Se amestecă până când mierea sau zahărul se dizolvă uniform.
- Acoperiți suprafața borcanului cu o cârpă curată, fixându-l cu o bandă de cauciuc.
- Lăsați marinada într-un loc întunecat.
- Amestecați ocazional marinada de mere în mod regulat. Asigurați-vă că întregul măr rămâne scufundat în apă.
- După ce l-ai lăsat să stea 3-4 săptămâni, ia feliile de măr, scurge-l, apoi aruncă-l.
- Păstrați din nou apa de înmuiat timp de 3-4 săptămâni.
- Oțetul de mere este gata de utilizare.
Există câteva lucruri la care ar trebui să acordați atenție modului de a face oțet de mere, inclusiv:
- Adăugarea unei cani de oțet de mere finit va grăbi procesul de preparare a oțetului.
- Utilizarea zahărului va fi mai rapidă în comparație cu mierea.
Asigurați-vă că toate merele sunt complet scufundate în apă. Dacă există părți ale mărului care nu sunt scufundate, se teme că vor crește ciupercile. [[Articol similar]]
Beneficiile pentru sănătate ale oțetului de mere
Pe lângă o modalitate ușoară de a face oțet de mere, beneficiile sunt abundente. Oțetul de mere conține diverși compuși care oferă beneficii pentru sănătate, cum ar fi acid acetic, acid citric, aminoacizi, pectină, biotină, vitamine B, vitamina C, polifenoli, acid folic, calciu și potasiu. După ce știi cum să faci oțet de mere, nu strica niciodată să recunoști diferitele beneficii de care ai putea avea nevoie din când în când.
1. Digestie sanatoasa
Fibra de pectină din oțetul de mere poate ajuta la îmbunătățirea performanței intestinale, la tratarea constipației și la promovarea unei digestii generale mai sănătoase.
.2. Ajută la controlul greutății
S-a dovedit științific că oțetul de mere umple stomacul mai repede și întârzie foamea. Acest lucru poate ajuta la suprimarea poftelor de gustare și de supraalimentare.
3. Sursa de antioxidanti
Otetul de mere contine polifenoli si vitamina C care sunt compusi antioxidanti. Ambele sunt utile pentru menținerea sănătății celulelor corpului și sunt capabile să alunge radicalii liberi. Ambele ingrediente pot ajuta la reducerea riscului de apariție a diferitelor boli periculoase, cum ar fi bolile inimii și a vaselor de sânge (cardiovasculare) până la cancer.
4. Scăderea nivelului de zahăr din sânge
O serie de studii de cercetare arată că consumul de oțet de mere poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la îmbunătățirea sensibilității la insulină pentru persoanele cu diabet. Deși util, oțetul de mere nu poate fi folosit ca înlocuitor pentru medicamente.
5. Păr sănătos
Conținutul de vitamine și acid acetic din oțetul de mere este foarte util pentru menținerea unui scalp sănătos și pentru a face față părului uscat, plictisitor și încurcat. Oțetul de mere conține, de asemenea, alfa hidroxiacizi care sunt considerați a fi antiinflamatori și înlătură mătreața. Există multe alte afirmații cu privire la beneficiile pentru sănătate ale oțetului de mere. Prin urmare, nu strică niciodată să încerci cum să faci oțet de mere acasă. Puteți amesteca oțet de mere cu diverse alimente și băuturi pentru a crește conținutul nutrițional. Cu toate acestea, nu ești sfătuit să-l consumi direct fără a fi dizolvat. Dacă aveți un istoric medical special, trebuie să vă consultați mai întâi înainte de a consuma oțet de mere. Rețineți că oțetul de mere nu trebuie utilizat ca înlocuitor pentru medicamente și utilizarea acestuia nu trebuie să interfereze cu performanța medicamentului pe care îl prescrie medicul. Dacă aveți întrebări despre probleme de sănătate, puteți adresa gratuit medicului dumneavoastră direct pe aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum aplicația SehatQ din App Store sau Google Play.
