Dacă ați gustat vreodată din specialitățile culinare din estul Indoneziei, poate că sunteți deja familiarizat cu papeda. Papeda este un aliment făcut din sago și este adesea folosit ca aliment de bază pentru comunitatea locală. Deși delicioase, beneficiile sago nu sunt cunoscute atât de mulți oameni. În comparație cu alte alimente de bază, caloriile din sago sunt destul de mari. În 100 de grame de sago, poți obține 332 de calorii și 83 de grame de carbohidrați. Prin urmare, puteți face din sago o sursă bună de energie pentru organism. Deși conținutul de vitamine și minerale din sago nu este atât de mare, acest aliment poate oferi totuși diverse beneficii pentru sănătate. Iată explicația pentru tine.
Beneficiile sagoului pentru organism
Unul dintre beneficiile sagoului este creșterea rezistenței.Pentru alimentele care nu conțin prea mulți nutrienți, beneficiile sagoului pentru sănătate sunt destul de diverse, după cum urmează.
1. Crește rezistența pentru sport
Un mic studiu efectuat pe 8 bicicliști a dezvăluit beneficiile sago pentru persoanele care fac des exerciții fizice. În acest studiu, respondenții cercetării au primit o băutură care conținea sago, precum și sago cu un amestec de proteine din soia. După ce îl consumă, oboseala acestora poate fi redusă. Rezistența lor a crescut cu 37% după consumul unei băuturi care conține sago și cu 84% dintr-un amestec de proteine din soia.
2. Conține antioxidanți
Sago conține antioxidanți care pot preveni apariția diferitelor boli periculoase în organism, cum ar fi cancerul și bolile de inimă. În plus, antioxidanții vor ajuta, de asemenea, organismul să lupte cu expunerea excesivă la radicalii liberi, care au potențialul de a provoca îmbătrânirea prematură pentru a deteriora celulele nervoase din creier.
3. Reduce riscul bolilor de inima
Prin cercetările efectuate pe animale de testare, sago s-a dovedit că reduce nivelul de colesterol și trigliceride din organismul animalului. Beneficiile acestui sago pot fi obținute datorită conținutului de amilază din el. După cum știm, nivelurile ridicate de colesterol și trigliceride din organism sunt cei doi factori principali de risc pentru bolile de inimă.
Sago este potrivit pentru persoanele cu malnutriție deoarece poate crește în greutate
4. Îngrășarea persoanelor care suferă de malnutriție
Pentru persoanele care sunt subnutrite sau care se recuperează după o rănire, consumul de sago poate fi o modalitate rapidă de a crește în greutate. Conținutul ridicat de calorii al sago îl face un aliment excelent în acest scop.
5. Digestia lină
Sago este ușor de digerat de sistemul nostru digestiv. Deși nu este mult, sago conține, de asemenea, fibre care pot ajuta o digestie ușoară și pot echilibra mediul în care se dezvoltă bacteriile bune în intestine.
6. Creste densitatea osoasa
În sago, există o cantitate mică de fier, calciu și cupru. Aceste minerale sunt necesare pentru formarea țesutului osos și fac oasele mai dense, reducând astfel riscul de osteoporoză și prevenind inflamația în organism.
7. Bun pentru mușchi
Nu numai că oferă energie suplimentară pentru exerciții, dar se crede că sago accelerează recuperarea mușchilor obosiți după exerciții. În plus, pentru persoanele care consumă sago ca aliment de bază, creșterea și repararea leziunilor musculare vor avea loc, de asemenea, mai rapid.
Efectele secundare ale consumului de sago
Dacă procesați sago din ingrediente care sunt deja vândute în supermarketuri, atunci posibilitatea apariției efectelor secundare dăunătoare este de fapt mică. Cu toate acestea, arborele de sago în sine este de fapt o plantă otrăvitoare. Dacă nu este procesat corespunzător de la ingrediente crude la ingrediente gata de consumat, atunci sago poate declanșa greață și vărsături, chiar și leziuni hepatice până la moarte. Cu toate acestea, sago care a trecut prin procesul de procesare la fabrică, desigur, nu conține otrava dorită. În plus, sago este o sursă de hrană cu conținut scăzut de nutrienți. Conține proteine, vitamine și minerale. Cu toate acestea, cantitatea este mai mică în comparație cu alte surse de carbohidrați. Așadar, dacă mănânci des sago, asigură-te că nevoile tale nutriționale sunt încă satisfăcute prin consumul de legume și garnituri sănătoase. [[Articol similar]]
Note de la SehatQ
Sago este hrana dintr-un copac care este încă rudă cu palmierul. Deseori consumat ca aliment de bază pentru oamenii din estul Indoneziei, sago poate fi, de asemenea, o bună sursă alternativă de carbohidrați. Sago este un aliment bogat in calorii, asa ca este bun pentru cei dintre voi care doresc sa se ingrase sau pentru persoanele cu malnutritie care trebuie sa se ingrase. Nu există prea multe vitamine și minerale conținute de sago, dar acest aliment poate oferi totuși diverse beneficii pentru sănătate.
Unul dintre beneficiile sagoului este creșterea rezistenței.Pentru alimentele care nu conțin prea mulți nutrienți, beneficiile sagoului pentru sănătate sunt destul de diverse, după cum urmează. 
Sago este potrivit pentru persoanele cu malnutriție deoarece poate crește în greutate 
