Castane sau nuci de castane, acestea sunt nutrienții și beneficiile

Castanele sau castanele sunt nuci care provin din plantele din gen Castanea . Nucile au fost folosite ca sursă de hrană de mii de ani. Castanele pot fi prelucrate prin fierbere, prăjire sau fierbere la abur. Spre deosebire de alte nuci, castanele sau castanele tind să aibă un conținut scăzut de grăsimi și calorii. Castanele conțin și alți nutrienți importanți, cum ar fi mai multe tipuri de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C. Aflați mai multe despre nutriția și beneficiile castanelor sau castanelor. [[Articol similar]]

Nutrienți în castane

Următorul este conținutul în specii de castan castane europene fiert sau fiert la abur la fiecare 100 de grame:

Calorii: 131
Carbohidrați: 27,8 grame
Proteine: 2 grame
Grăsimi: 1,4 grame
Vitamina C: 44% din doza zilnică zilnică
Vitamina B1: 10% din DZR zilnic
Vitamina B6: 12% din doza zilnică zilnică
Folat: 10% din DZR zilnic
Fier: 10% din DZR zilnic
Magneziu: 14% din doza zilnică zilnică
Potasiu: 20% din DZR zilnic
Cupru: 24% din DZR zilnic
Mangan: 43% din doza zilnică zilnică
Fosfor: 10% din DZR zilnic

Castanele sunt bogate în vitamina C, ceea ce le face diferite de alte tipuri de nuci. În plus, într-o castan, există un conținut ridicat de fibre, diverse minerale, grăsimi bune și compuși antioxidanti care sunt buni pentru sănătate. Citește și: Beneficiile nucilor de alune pentru sănătate și conținut nutrițional complet

Beneficiile pentru sănătate ale castanelor sau castanelor

Cu nutriția sa diversă, castanele oferă următoarele proprietăți și beneficii:

1. Menține sănătatea inimii

Conform cercetărilor, castanele conțin antioxidanți, precum și minerale precum potasiu și magneziu. Acești nutrienți au potențialul de a reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Potasiul a fost, de asemenea, asociat cu controlul tensiunii arteriale, un indicator al efectelor asupra sănătății asupra inimii.

2. Sistem digestiv sănătos

Castanele sau castanele oferă un nivel ridicat de fibre. Fibrele ajută la promovarea digestiei sănătoase prin sprijinirea creșterii bacteriilor bune în intestin. Consumul adecvat de fibre ajută, de asemenea, la netezirea mișcărilor intestinale.

3. Controlează glicemia

Se crede că fibrele din castane sau castane nu numai că îmbunătățesc digestia, dar au și potențialul de a controla zahărul din sânge. S-a raportat că consumul de alimente bogate în fibre încetinește absorbția zahărului și previne creșterea excesului de zahăr din sânge. Castanele au, de asemenea, un indice glicemic scăzut, la 54. Consumul de alimente cu un indice glicemic scăzut tinde să nu aibă efect asupra modificărilor excesive ale nivelului de zahăr din sânge.

4. Sigur pentru persoanele cu boala celiaca

Un alt fapt interesant despre castane este că nu conțin gluten. Deoarece nu conțin gluten, castanele pot fi consumate în siguranță de persoanele cu boală celiacă. Celiacul este o boală autoimună ale cărei simptome apar ca urmare a consumului de alimente bogate în gluten. Celiacul poate provoca indigestie și poate duce la complicații grave dacă nu este tratat prompt.

5. Bogată în vitamina C

Un alt lucru unic despre castane sau castane este conținutul lor ridicat de vitamina C. Jumătate de porție ceașcă Castanele crude pot satisface chiar și nevoile zilnice ale organismului până la 35-45%. Nivelurile de vitamina C din castane pot scădea dacă sunt fierte sau prăjite. Pentru ca scăderea nivelurilor să fie minimizată, puteți prăji castanele la o temperatură care să nu fie prea ridicată.

6. Îmbunătățiți performanța creierului

Castanele conțin mai multe tipuri de vitamine B, inclusiv folat (vitamina B9) și tiamină (vitamina B1). Aceste vitamine B sunt direct legate de dezvoltarea și funcționarea creierului. Potasiul din castane ajută, de asemenea, la îmbunătățirea fluxului de sânge către creier și la menținerea unui sistem nervos sănătos, astfel încât să poată îmbunătăți concentrarea și memoria.

7. Creste rezistenta

Castanele sunt bogate în vitamina C. Vitamina C a fost mult timp asociată cu îmbunătățirea performanței imunitare. Mineralele din castane, cum ar fi cuprul, au, de asemenea, potențialul de a crește rezistența.

8. Protejează celulele corpului

Ca produs vegetal, castanele sunt bogate în antioxidanți. Antioxidanții joacă un rol important pentru organism, deoarece ajută la protejarea celulelor corpului de daune cauzate de activitatea radicalilor liberi. Citește și: Recunoașteți simptomele unei alergii la arahide, astfel încât să nu fie prea târziu

Note de la SehatQ

Castanele sunt nuci hrănitoare cu conținut scăzut de grăsimi. Cu o varietate de nutrienți, acest tip de nucă oferă, de asemenea, o varietate de beneficii pentru sănătate. Dacă mai aveți întrebări despre castane, vă puteți adresa medicului dumneavoastră în aplicația pentru sănătatea familiei SehatQ. Aplicația SehatQ este disponibilă gratuit în Appstore și Playstore, care oferă informații fiabile despre alimente sănătoase.