11 tipuri de pești de apă dulce bogați în nutrienți

Peștele este o sursă de hrană pentru animale cu o multitudine de nutrienți care sunt buni pentru organism. Nu numai peștii de mare, de fapt peștii de apă dulce nu sunt mai puțin sănătoși. De fapt, se spune că acești pești de apă dulce sunt mai sănătoși, deoarece trăiesc în rezervoare, râuri, lacuri sau iazuri care sunt mai puțin poluați decât peștii marini. Haide , identificați tipurile și conținutul nutrițional al peștilor de apă dulce, împreună cu posibilele pericole și metode sigure de procesare.

Tipuri de pești de apă dulce și conținutul lor nutrițional

Peștele de apă dulce are un conținut nu mai puțin nutritiv decât alte fructe de mare. Similar cu peștele marin, peștele de apă dulce are un conținut ridicat de proteine și un conținut scăzut de grăsimi. În plus, peștii de apă dulce sunt, de asemenea, bogați în nutrienți, cum ar fi vitamine, minerale, omega-3 și omega-6, care sunt buni pentru prevenirea bolilor cronice și pentru îmbunătățirea sănătății. Iată câteva tipuri de pești de apă dulce și conținutul lor nutrițional care poate fi o alegere în meniu în farfuria dvs.

1. Nila

peste papagal ( tilapia ) este unul dintre peștii de apă dulce care este destul de popular și este adesea folosit ca fel principal. Pe lângă faptul că este ieftină, tilapia este și o sursă bună de proteine și săracă în calorii și grăsimi. Tilapia conține acizi grași omega-3 și omega-6, vitamine B și câteva minerale, cum ar fi fosfor, seleniu și potasiu. Pe lângă faptul că este delicios, acest conținut de nutrienți are și potențialul de a îmbunătăți sănătatea și de a preveni bolile.

2. Pastrav curcubeu

păstrăv curcubeu ( păstrăv curcubeu ) este unul dintre cei mai cultivați pești de apă dulce. Având în vedere că acest pește este rezultatul cultivării, peștele păstrăv curcubeu considerată mai sigură și mai sănătoasă. Pastravul este cunoscut ca fiind o sursa buna de proteine si vitamina B12 pentru organism. Pe lângă cultivare, acest pește se găsește și în râuri.

3. Somn

Cine nu cunoaște somnul, acest pește de apă dulce care este preferatul multor oameni are și un conținut nutrițional bogat. Somnul este bogat în proteine, acizi grași omega-3 și omega-6, vitamina B12 și mai multe minerale, cum ar fi seleniu, fosfor, tiamină și potasiu. Cu acest conținut puteți obține diverse beneficii pentru sănătate mâncând somn.

4. Plută

Peștele cu cap de șarpe este unul dintre peștii de apă dulce care este bogat în nutrienți.Un alt tip de pește de apă dulce care este identic cu mâncărurile indoneziene și anume peștele cu cap de șarpe. Peștele cu cap de șarpe are un conținut ridicat de proteine, în special albumină și aminoacizi, precum și acizi grași esențiali. Nu uitam ca pluta este bogata si in vitamine si minerale, in special zinc, necesar pentru mentinerea sistemului imunitar. Cu acest conținut nutrițional, peștele cu cap de șarpe a fost testat clinic pentru a fi folosit ca supliment și medicament pentru mai multe boli.

5. Baza

Peștele Basa sau peștele swai este un tip de pește alb de apă dulce originar din Asia de Sud-Est. Acest pește este încă o specie cu somn. Ca și alți pești, peștele alcalin este bogat în proteine și sărac în calorii. Acest pește de apă dulce conține, de asemenea, acizi grași omega-3, care sunt buni pentru sănătatea inimii și a creierului. [[Articol similar]]

6. Eel

Eel aparține categoriei de pești de apă dulce care este, de asemenea, destul de popular pentru a fi folosit în diverse feluri de mâncare în Indonezia, chiar și în Japonia. Beneficiile anghilelor includ conținutul de proteine și derivații completi de aminoacizi esențiali și neesențiali necesari organismului. Jurnal Știința alimentației și nutriția menționează, anghila conține, de asemenea, acizi grași omega-3, vitamina A, vitamina B12 și sunt bogate în calciu, care sunt bune pentru susținerea sănătății organismului.

7. Mas

Încă un tip de pește de apă dulce care este popular în Indonezia, și anume crapul. Nu numai că este popular ca fel de mâncare din arhipelag, peștele auriu ( crap ) este, de asemenea, destul de popular pentru cultivare. Nu doar delicioasă, carnea de pește auriu este o sursă mare de proteine. Peștele auriu conține, de asemenea, vitamina B12, minerale de fosfor și acizi grași care sunt benefici pentru organism. Asigurați-vă însă că aveți grijă când îl consumați pentru a nu înghiți țepii de pește. Motivul, acest pește are destul de mulți spini.

8. Bawal

Pomfretul de apă dulce este, de asemenea, foarte favorizat de oamenii din Indonezia. Folosit nu numai ca fel de mâncare, pomfretul este și un animal de cultură profitabil. Pomfret conține, de asemenea, nutrienți, inclusiv proteine, fier, fosfor și calciu, care sunt buni pentru creștere, depășirea anemiei și susținerea sănătății. Într-un studiu publicat în jurnal Jurnalul Internațional de Pescuit și Studii Acvatice se spune că valoarea nutritivă a pomfretului poate dura mai mult după procesul de gătire în comparație cu peștele hilsa (un tip de pește marin).

9. Snapper galben

Snapper galben este, de asemenea, delicios și hrănitor în comparație cu snapper de mare (Aulia A/Shutterstock) snapper galben ( biban galben ) este un pește de apă dulce care trăiește de obicei în lacuri. Ca și alți pești, snapperul galben are și un conținut ridicat de proteine și aminoacizi și are un conținut scăzut de grăsimi. Robicul galben este, de asemenea, bogat în omega-3, vitamine din complexul B și vitamina C, care sunt bune pentru accelerarea metabolismului organismului și pentru evitarea diferitelor boli infecțioase și degenerative.

10. Cod

Codul este un pește de apă dulce cu carne albă și gust blând. Acest pește este bogat în proteine, vitamine B și minerale precum seleniu și fosfor. Nu numai că carnea este plină de nutrienți, ci și uleiul de ficat de cod este bogat în vitamina D și acizi grași omega-3. De aceea, produsele din ulei de ficat de cod sunt atât de populare pentru menținerea sănătății.

11. Somon de Atlantic

Somonul de Atlantic este un animal de cultură de apă dulce care este bogat în beneficii. Similar cu somonul de mare, somonul de Atlantic sau somonul de crescatorie contine si nutrienti, inclusiv proteine bogate, omega-3, omega-6, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu si zinc. Spre deosebire de somonul de mare, somonul de crescătorie are o greutate și o valoare nutritivă mai mare, în special conținutul de omega-3. Într-un studiu în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică , consumul de somon de Atlantic de două ori pe săptămână poate crește nivelul de omega-3 din sânge și poate reduce riscul de boli ale inimii și ale vaselor de sânge.

Există pericole ale peștilor de apă dulce pentru sănătate?

Cu conținutul de diverși nutrienți în el, consumul de pește de apă dulce este foarte bun pentru susținerea sănătății. Cu toate acestea, consumul de pește este cu siguranță inseparabil de pericolele pentru sănătate care amenință. Deși se află încă în limitele de toleranță și poate fi mai mică decât peștii marini, posibilitatea contaminării deșeurilor industriale, cum ar fi mercurul, este încă prezentă în peștii de apă dulce. Acești compuși se pot acumula și sunt toxici pentru organism. Pe lângă contaminarea deșeurilor industriale, peștii de apă dulce sunt, de asemenea, susceptibili la contaminarea chimică. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea pisciculturii de apă dulce utilizează medicamente speciale pentru a controla agenții patogeni și paraziții din iazurile de acvacultură. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji, într-un studiu publicat în JAMA, beneficiile potențiale ale peștilor de apă dulce depășesc riscurile pe care le prezintă pentru sănătate. Pentru a minimiza riscurile pentru sănătate care apar, asigurați-vă că peștele de apă dulce pe care îl consumați este gătit perfect și în cantități adecvate. [[Articol similar]]

Delicios și sănătos, așa se procesează peștele de apă dulce

Fără îndoială, peștele de apă dulce poate fi meniul alimentar potrivit pentru tine și familia ta. Pe lângă faptul că sunt ieftini și ușor de obținut, peștii de apă dulce sunt și bogați în nutrienți. Unele modalități de procesare a peștelui pot avea un impact asupra conținutului de calorii, sodiu și grăsimi din acesta. Dacă alegeți o metodă greșită de gătit, preparatul cu pește de apă dulce va adăuga calorii, colesterol rău și grăsimi în organism, ceea ce are un impact asupra diferitelor riscuri pentru sănătate. De aceea, puteți urma câteva dintre următoarele sfaturi pentru procesarea peștelui de apă dulce.

Grătarul este încă cel mai bun mod de a te bucura de o masă sănătoasă. Pește pește de apă dulce la 190? în 10-15 minute sau până când este complet gătită.
Simțiți-vă liber să adăugați ulei de măsline, usturoi, suc de lămâie și alte condimente pentru beneficii suplimentare pentru sănătate și gust.
Evitați să gătiți peștele prin prăjire, în special cu ulei uzat, deoarece acesta poate crește nivelul de colesterol rău, grăsimi și calorii.
Evitați să utilizați excesul de sare la gătit, deoarece poate crește nivelul de sodiu care prezintă riscul de hipertensiune arterială.
De asemenea, evitați utilizarea excesivă a zahărului și a condimentelor alimentare

Toate tipurile de pești, inclusiv cei care trăiesc în apă dulce, oferă conținut nutrițional de omega-3 care este foarte dragut să-l ratezi. Procesarea corectă nu numai că va adăuga aromă, dar va adăuga și beneficii potențiale pentru sănătate. De asemenea, asigurați-vă că alegeți pește de apă dulce proaspăt și de bună calitate și spălați-i corespunzător pentru a evita riscul de intoxicație alimentară. Încă eziți să adaugi pește de apă dulce procesat în dieta ta? Vă rugăm să consultați în continuare folosind funcțiile conversația doctorului prin aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați aplicația de la Magazin de aplicații și Google Play acum!