Legume microverzi, bogate în nutrienți și ușor de cultivat

Unul dintre hobby-urile pe care mulți oameni le fac în timpul pandemiei de virus Corona este agricultura. Sunt cei care plantează cu medii de sol, sunt cei care aleg metoda hidroponică. Dacă vrei să crești și legumele tale, dar ești limitat în teren, poate poți alege microverde .

Ce sunt microverzile?

La fel ca numele lui, microverde este o mini legumă cu o înălțime de doar aproximativ 2,5 până la 7,5 cm. Aceste mini legume au un gust distinctiv și sunt pline de nutrienți de care organismul are nevoie. Mulți oameni cred microverde sunt lăstari sau muguri, chiar dacă sunt diferiți. Lăstarii nu au frunze și ciclul de creștere este de 2-7 zile. Temporar microverde gata de recoltat in 7-21 de zile dupa incoltire sau dupa aparitia primelor frunze. Microverde mai asemănătoare cu legumele tinere ( verdeţuri pentru copii ) deoarece frunzele și tulpinile pot fi consumate dar au dimensiuni mult mai mici. De obicei, se vinde înainte de recoltare, astfel încât să puteți mânca imediat microverde într-o stare proaspătă atât de gata de recoltat. Puteți cultiva aceste mini legume și acasă. Microverde foarte ușor de plantat în diferite locații atâta timp cât primește suficientă lumină solară. Îngrijirea este, de asemenea, relativ ușor și mai rapid de recoltat în comparație cu cultivarea legumelor obișnuite.

Plante incluse microverde

De fapt, poți să plantezi microverde a diferitelor tipuri de legume și condimente. Gustul legumelor va depinde de tipul de plantă pe care îl alegeți. Un numar de microverde destul de populare sunt:

Spanac
Busuioc
Pătrunjel
iarba de grau sau iarba de grau
Spanac
Voinicică
Țelină
Frunze de coriandru
Muştar

Conținut nutrițional microverde

Puteți adăuga microverduri în salată, chiar dacă sunt mici, microverde nu poate fi trecută cu vederea. Aceste legume conțin o mulțime de nutrienți, în funcție de tipul de plantă pe care o alegeți. În general, microverde conțin antioxidanți, vitamine și minerale în cantități mai mari decât legumele adulte în aceeași cantitate. Un studiu a afirmat că microverde contine de 9 ori mai multi nutrienti decat cei gasiti in legumele mature. Cu toate acestea, un alt studiu care a comparat nivelurile nutriționale de spanac din muguri, microverde , iar legumele adulte găsesc altceva. Rezultatele arată că legumele adulte sunt de fapt mult mai hrănitoare decât microverde . Cercetări privind nivelurile nutriționale microverde inca nu e foarte clar. Cu toate acestea, nu este nimic greșit în a încerca să includă aceste mini legume în dieta ta. Puteți consuma microverde ca amestec de salată sau garnitură pe mâncare. Nu uitați să spălați aceste mini legume înainte de a le mânca.

Beneficiile consumului microverde pentru sanatate

Consumul de legume este într-adevăr benefic pentru organism, în special datorită conținutului de vitamine, minerale și compuși vegetali. La fel și cu consumul microverde despre care se spune că are același conținut nutrițional ca și legumele adulte. Următoarele sunt boli care pot fi minimizate dacă consumați: microverde :

Boala de inima

Microverde bogat în polifenoli, un grup de antioxidanți care sunt utili în reducerea riscului de boli de inimă. Studiile pe animale arată că microverde poate ajuta la scăderea trigliceridelor și a colesterolului rău sau a ceea ce este cunoscut sub numele de LDL.

Boala Alzheimer

O modalitate de a reduce riscul de apariție a bolii Alzheimer este să mănânci alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi microverde care este bogat în polifenoli.

Diabet

Consumul de alimente bogate în antioxidanți va ajuta organismul să reducă stresul, ceea ce poate împiedica absorbția adecvată a zahărului de către celule. În testele de laborator, microverde Plantele de schinduf pot crește absorbția zahărului de către celule cu 25-44 la sută.

Cancer

Fructele și legumele bogate în antioxidanți, în special polifenolii, pot ajuta la scăderea riscului anumitor tipuri de cancer. microverde care are un conținut ridicat de polifenoli este, de asemenea, de așteptat să aibă același efect asupra organismului. Deși are multe beneficii pentru sănătate, una dintre preocupările în consum microverde este riscul contaminării alimentelor. Cu toate acestea, în comparație cu lăstarii, potențialul de creștere a bacteriilor în microverde mult mai mic. [[Articol similar]]

Cum să plantezi microverde?

Microverde relativ ușor de cultivat și poate trăi în interior atâta timp cât încă primește lumina soarelui. Dacă sunteți interesat să plantați microverde tu acasă, iată cum poți încerca:

Pregătiți semințe de calitate, medii de plantare și recipiente. Poti cumpara microverde trusa care sunt vândute pe scară largă în magazinele online.
Umpleți recipientul cu mediu de plantare. Asigurați-vă că nu supraaglomerați containerul cu pământ.
Udați mediul de plantare cu puțină apă
Presărați semințele la alegere uniform pe pământ
Pulverizați ușor semințele care au fost semănate folosind pulverizator sau furați-l cu apă apoi acoperiți recipientul cu un capac de plastic
Verificați recipientul microverde tu in fiecare zi. Păstrați semințele și plantarea mediu umed. Dacă este necesar, pulverizați din nou cu pulverizator sau fura apa cu mana.
Când încep să apară muguri, puteți îndepărta capacul de plastic pentru a expune planta la lumina soarelui.
Apă microverde Tu o dată pe zi până când culoarea este mai vizibilă
Microverde Ești gata de recoltat după 7-21 de zile.

Note de la SehatQ

Microverdele sunt legume tinere care sunt pline de nutrienți și oferă o experiență diferită de a mânca legume pentru papilele tale gustative. Dacă doriți să o creșteți singur acasă, asigurați-vă că cumpărați semințe bune pentru calitate și nutriție microverde stai treaz.