6 Beneficii ale mazării sau ale mazării și conținutul lor nutrițional

Mazărea sau mazărea se găsesc adesea în rețetele de dietă sănătoasă. Nu este greșit, aceste nuci sunt bogate în fibre și au calorii foarte scăzute, așa că se crede că ajută la pierderea în greutate. Cu toate acestea, beneficiile mazării nu sunt doar sărace în calorii. Verificați alte beneficii. Mazarea sau mazarea sunt plante din familia leguminoaselor care au popularitate ca fiind unul dintre cele mai sanatoase alimente. Numele latin pentru mazăre estePisum sativum. Mazărea este consumată pe scară largă ca aliment pentru dietă în produsele conservate din cauza caloriilor foarte scăzute. [[Articol similar]]

Conținut de mazăre

Aproximativ 70% din caloriile din mazăre sau mazăre provin din carbohidrați. Între timp, restul provine din proteine cu mai puține grăsimi. Micronutrienții nu sunt de glumă, de la vitamina C la minerale, dintre care multe le veți obține din această fasole verde. Conținutul nutrițional de mazăre în 170 de grame este:

Calorii: 62
Carbohidrați: 11 grame
Fibre: 4 grame
Proteine: 4 grame
Vitamina A: 34% din raportul zilnic de adecvare nutrițională (RDA)
Vitamina K: 24% din doza zilnică zilnică
Vitamina C: 13% din doza zilnică zilnică
Vitamina B1: 15% din doza zilnică zilnică
Vitamina B9: 12% din doza zilnică zilnică
Mangan: 11% din doza zilnică zilnică
Fier: 7% din DZR zilnic
Fosfor: 6% din DZR zilnic
Vitamina K1: aproximativ 23% din doza zilnică zilnică

Ca tip de leguminoase, mazarea contine si molecule antioxidante numite polifenoli. Polifenolii ajută la controlul radicalilor liberi, astfel încât aceștia să aibă potențialul de a proteja celulele corpului și de a inhiba bolile cronice. Citește și: Beneficiile uleiului de arahide și riscurile sale

Beneficiile mazării sau mazării pentru sănătate

Ca sursă de hrană vegetală de vitamine, minerale și fibre, mazărea sau mazărea oferă multe beneficii pentru sănătate. Iată care sunt beneficiile mazării care nu trebuie ratate:

1. Controlează glicemia

Mazărea are un indice glicemic scăzut, astfel încât beneficiile mazărei cu controlul zahărului din sânge. Indicele glicemic măsoară cât de repede alimentele pe care le consumăm declanșează o creștere a zahărului din sânge în organism. Cu cât indicele glicemic al unui aliment este mai scăzut, cu atât va fi mai benefic și mazărea este una dintre ele. Conținutul de fibre din mazăre este, de asemenea, benefic pentru controlul zahărului din sânge, deoarece ajută la încetinirea absorbției carbohidraților. Un alt nutrient, și anume proteine, este, de asemenea, raportat că ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet de tip 2.

2. Umple stomacul

Dacă ești confuz căutând gustări sănătoasă și săracă în calorii, atunci mazărea este una dintre cele mai bune alegeri. Acest lucru se datorează faptului că mazărea are un conținut ridicat de proteine. Împreună cu fibrele, acest conținut ridicat de proteine vă va umple stomacul și vă va reduce aportul zilnic de calorii. Consumul de proteine este, de asemenea, crucial pentru forța musculară și sănătatea oaselor. Dar asigurați-vă că variați mazărea cu alte surse de proteine, astfel încât nevoile organismului de toți aminoacizii să fie satisfăcute în mod corespunzător.

3. Digestie sanatoasa

Ca aliment vegetal, mazarea contine fibre care ofera multe beneficii organismului. De exemplu, fibrele pot fi fermentate de bacteriile bune pentru a-și menține populația în intestin și pentru a inhiba creșterea bacteriilor rele. Menținerea populației acestor bacterii bune va reduce riscul apariției diferitelor boli digestive, cum ar fi cancerul de colon, sindromul colonului iritabil și boala inflamatorie a intestinului. Cele mai multe tipuri de fibre conținute de mazăre sunt și fibre insolubile. Această fibră ajută la condensarea scaunului, astfel încât să poată coborî mai repede în tractul digestiv.

4. Potențial de a inhiba creșterea celulelor canceroase

Consumul regulat de mazăre sau mazăre are potențialul de a inhiba creșterea celulelor canceroase. Acest beneficiu al mazării provine din natura mazării ca aliment vegetal bogat în molecule antioxidante și din efectele lor antiinflamatorii în organism. Mai precis, mazarea contine saponine, compusi vegetali cunoscuti ca au efecte anticancerigene. Multe studii spun că saponinele ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer și tumori, ca într-un studiu publicat în jurnal Nutriție și cancer. Conținutul de vitamina K din mazăre are și potențialul de a reduce riscul de cancer de prostată.

5. Potential de combatere a bolilor de inima

Nu numai că reduce riscul de cancer, mazărea este, de asemenea, asociată cu un risc redus de boli ale inimii și ale vaselor de sânge. Deoarece, aceste nuci conțin minerale prietenoase cu inima, cum ar fi magneziu, potasiu și calciu. Aceste minerale sunt asociate cu prevenirea hipertensiunii arteriale, o afecțiune care este predispusă la declanșarea bolilor de inimă. Ca sursă de fibre, mazărea ajută, de asemenea, la scăderea colesterolului total și a colesterolului rău sau LDL. Carotenoizii și vitamina C din aceste nuci reduc, de asemenea, riscul de boli de inimă și de deteriorare a celulelor datorită proprietăților lor antioxidante.

6. Sursa buna de proteine pentru organism

Mazarea este o sursa buna de proteine si fibre bogate pentru controlul apetitului. În plus, proteina din mazăre este necesară și pentru a menține forța musculară și sănătatea oaselor. În plus, aportul suficient de proteine este important pentru organism. Deoarece conținutul de proteine are potențialul de a preveni afectarea rinichilor la persoanele care au hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială.

Efecte secundare ale consumului de mazăre

Deși mazărea este foarte hrănitoare și utilă, consumul lor trebuie totuși să fie înțelept și nu poate fi excesiv. Pentru că, mazărea sau mazărea conțin de fapt antinutrienți, substanțe care pot interfera cu absorbția altor minerale și riscă să provoace disconfort la stomac. Unii dintre acești antinutrienți sunt acidul fitic și lectinele. Acidul fitic poate interfera cu absorbția fierului, calciului, zincului și magneziului. Între timp, lectinele pot provoca flatulență și pot interfera cu absorbția anumitor nutrienți. Poti consuma maxim 170 de grame de mazare intr-o zi pentru a preveni riscul problemelor cauzate de mazare. Înmuierea și gătirea lor în prealabil ajută, de asemenea, la scăderea nivelului lor de antinutrienți. Citește și: Recunoașteți simptomele unei alergii la arahide, astfel încât să nu fie prea târziu

Note de la SehatQ

Mazarea sau mazarea sunt un tip de leguminoase pe care le puteti varia pentru o viata sanatoasa. Conținutul său uimitor de micronutrienți face din aceste nuci o completare excelentă pentru garnitura sau doar o gustare sănătoasă. Cu toate acestea, asigurați-vă că le consumați cu înțelepciune și le gătiți în prealabil pentru a le reduce nivelul de antinutrienți. Dacă doriți să consultați un medic direct, putețichat medic în aplicația de sănătate a familiei SehatQ.

Descărcați aplicația acum pe Google Play și Apple Store.