Beneficiile genjer s-au dovedit a fi bune pentru sănătate. Deși nu sunt la fel de populare precum kale sau spanacul, frunzele de genjer nu sunt mai puțin delicioase, deoarece au un gust distinctiv. Plantele Genjer sunt un tip de plantă care trăiește în soluri apoase, cum ar fi mlaștini, iazuri sau câmpuri de orez. Această plantă constă din frunze acoperite cu ceară, tulpini goale și flori.
Conținutul de nutrienți genjer frunze
Frunzele de Genjer sunt în general gătite prin prăjire. Nu este inferior altor tipuri de legume, genjer conține substanțe nutritive care sunt benefice pentru organism. Plantele Genjer sunt bogate în proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre și minerale. Valoarea sa este chiar destul de mare în comparație cu verdeața de muștar și spanacul. Raportat de la Ministerul Sănătății, 100 de grame de genjer conțin următoarele substanțe nutritive:
- 90 de grame de apă
- 35 de calorii
- 7,7 grame de carbohidrați
- 1,7 grame de proteine
- 0,2 grame de grăsime
- 2,5 grame de fibre
- 62 mg calciu
- 33 de grame de fosfor
- 2,1 mg de fier
- 905,8 mg potasiu
- 64 mg sodiu
- 3.800 mcg de caroten
- 0,07 mg vitamina B1 (tiamina)
- 0,10 mg vitamina B2 (riboflavină)
- 54 mg de vitamina C
- 1,1 mg de niacină.
[[articole conexe]] În plus, florile și frunzele genjer conțin compuși bioactivi sănătoși cardenolină, flavonoide și polifenoli. Frunzele de Genjer conțin chiar și nouă tipuri de aminoacizi esențiali și opt tipuri de aminoacizi neesențiali. Cu o varietate de conținut nutrițional, nu este de mirare că genjer are multe beneficii pentru sănătate.
Beneficiile genjer pentru sănătate
Iată o serie de beneficii potențiale pentru sănătate ale genjer pe care le puteți obține consumând-o.
1. Ajută la creșterea producției de colagen
Beneficiile genjer ajută la producerea de colagen, care este bun pentru unghii. Vitamina C din frunzele genjer poate, de asemenea, încuraja producția de colagen, care joacă un rol important în construirea și susținerea multor țesuturi conjunctive, cum ar fi părul, pielea și unghiile. Deoarece declanșează producția de colagen, vitamina C accelerează și vindecarea rănilor.
2. Combate radicalii liberi
Următoarele beneficii ale genjer sunt de a ajuta la îndepărtarea radicalilor liberi. Acest beneficiu se obține prin conținutul de caroten din genjer care acționează ca un antioxidant, astfel încât să poată proteja organismul de radicalii liberi. Deteriorarea celulelor corpului din cauza radicalilor liberi poate declanșa diferite boli cronice periculoase.
3. Deveniți o sursă de energie
Pe lângă proteine, organismul are nevoie de carbohidrați și grăsimi pentru energie. Frunzele Genjer au acești trei nutrienți, așa că pot fi folosite ca o sursă bună de energie pentru organism pentru a vă susține activitățile zilnice.
4. Controlați tensiunea arterială
Potasiul conținut în genjer sau gendot vegetal este util pentru menținerea tensiunii arteriale prin neutralizarea excesului de sodiu din organism. Nivelurile ridicate de sodiu pot chiar crește tensiunea arterială, în special la persoanele care au antecedente de hipertensiune arterială. Pe această bază, beneficiile genjerului de legume sunt considerate bune pentru tensiunea arterială. Cu toate acestea, în procesare, evitați prea multă sare și lapte de cocos
5. Menține sănătatea oase și dinți
Bogate în calciu, beneficiile genjer ajută la întărirea oaselor.Alte beneficii ale genjer care nu sunt mai puțin importante sunt bune pentru oase și dinți sănătoși. Calciul conținut în acesta poate întări oasele, reduce riscul de osteoporoză, pentru a ajuta la ameliorarea durerilor articulare. [[Articol similar]]
6. Menține funcția vederii
Următorul beneficiu al legumelor genjer este de a ajuta la menținerea funcției vizuale. Conținutul de caroten din frunzele genjer poate proteja celulele sănătoase din ochi, astfel încât diferite boli oculare pot fi prevenite.
7. Digestie lină
Frunzele Genjer au un conținut suficient de mare de fibre care pot ajuta o digestie ușoară și vă poate împiedica să obțineți constipație. Beneficiile genjer obținute din conținutul său de fibre sunt chiar considerate a avea potențialul de a preveni cancerul de colon.
8. Reduce riscul de boli de inima si cancer
Conținutul de polifenoli din genjer care acționează ca un antioxidant poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă și cancer. În plus, conținutul variat de minerale din acesta este, de asemenea, pentru sănătatea corpului tău.
9. Reduce riscul de anemie
Beneficiile acestui genjer provin din fierul de călcat pe care îl conține. Când există o lipsă de fier, organismul nu este capabil să producă suficiente celule roșii din sânge. Ca urmare, aveți, de asemenea, simptome de anemie, cum ar fi oboseală și dificultăți de respirație.
10. Acționează împotriva bacteriilor
Beneficiile frunzelor genjer au potențialul de a preveni bacteriile
S. aureus Cauzele infecțiilor cutanate Citate din cercetările publicate în Jurnalul African de Biotehnologie, frunzele genjer au potențialul de a avea beneficii pentru inhibarea și slăbirea bacteriilor
S. aureus ,
P. aeruginosa , și
S. pyogenes la teste de laborator. Aceste trei bacterii sunt cauza bolilor infecțioase, cum ar fi infecțiile cutanate, scarlatina, până la pneumonie.
Cum se procesează genjer
Pentru a obține beneficiul maxim de genjer, trebuie să știți cum să cultivați genjerul potrivit. Acest lucru este util pentru a evita nutriția deteriorată. Cum să? Cum se procesează frunzele de genjer pot fi aburite, fierte, devin legume suplimentare în supă sau amestecate în alte preparate vegetale. Pentru a fi mai sănătos, nu trebuie să adăugați sare sau alte condimente bogate în zahăr sau sare pentru a nu crește riscul de hipertensiune la diabet.
Note de la SehatQ
Deși diferitele beneficii ale genjer de mai sus par promițătoare, sunt încă necesare cercetări suplimentare pentru a dovedi cu adevărat acest lucru. Dacă sunteți interesat să consumați frunze de genjer, ar trebui să îl consumați cu moderație deoarece se teme că poate provoca efecte secundare dacă este consumat în exces. În plus, asigurați-vă că consumați și genjer împreună cu alte aporturi, astfel încât alimentația să fie echilibrată. Pentru cei dintre voi care doresc să întrebe mai multe despre eficacitatea frunzelor genjer, beneficiile legumelor și o dietă sănătoasă în general,
intreaba medicul direct în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum la
App Store și Google Play . [[Articol similar]]
Beneficiile genjer ajută la producerea de colagen, care este bun pentru unghii. Vitamina C din frunzele genjer poate, de asemenea, încuraja producția de colagen, care joacă un rol important în construirea și susținerea multor țesuturi conjunctive, cum ar fi părul, pielea și unghiile. Deoarece declanșează producția de colagen, vitamina C accelerează și vindecarea rănilor. 
Bogate în calciu, beneficiile genjer ajută la întărirea oaselor.Alte beneficii ale genjer care nu sunt mai puțin importante sunt bune pentru oase și dinți sănătoși. Calciul conținut în acesta poate întări oasele, reduce riscul de osteoporoză, pentru a ajuta la ameliorarea durerilor articulare. [[Articol similar]] 
Beneficiile frunzelor genjer au potențialul de a preveni bacteriile S. aureus Cauzele infecțiilor cutanate Citate din cercetările publicate în Jurnalul African de Biotehnologie, frunzele genjer au potențialul de a avea beneficii pentru inhibarea și slăbirea bacteriilor S. aureus , P. aeruginosa , și S. pyogenes la teste de laborator. Aceste trei bacterii sunt cauza bolilor infecțioase, cum ar fi infecțiile cutanate, scarlatina, până la pneumonie. 
