Agent de suprafață activ sau surfactanții sunt molecule care sunt amfifile (având atât proprietăți hidrofile, cât și lipofile). Hidrofilul este un tip de compus care poate lega apa, în timp ce lipofilul este un compus care poate lega uleiul și ura apa (hidrofob). Agenții tensioactivi se găsesc în săpunuri, detergenți și soluții de curățare. Surfactanții sunt molecule care pot fi absorbite la interfața lichid-gaz. Când este pus în apă, surfactantul se va alinia cu partea sa hidrofobă din aer, în timp ce partea sa hidrofilă este în apă, astfel încât să poată reduce tensiunea la suprafața sau interfața substanței.
Cum funcționează agenții tensioactivi
Când există cantități suficiente de molecule de surfactant în soluție, acestea se vor combina pentru a forma structuri numite micelii. Când se formează miceliile, capul surfactantului căruia îi place apa se va poziționa pentru a fi expus la apă, în timp ce coada care urăște apa va fi grupată în mijlocul structurii micelului astfel încât să fie protejată de apă. Miceliile funcționează apoi ca o unitate pentru a îndepărta diverse impurități, cum ar fi murdăria sau petele de ulei. Coada care urăște apa este atrasă de sol și îl înconjoară, în timp ce capul surfactantului trage solul de la suprafață în soluția de curățare. Veți vedea că murdăria care se desprinde de pe suprafața obiectului începe să contamineze apa sau soluția de curățare. Miceliile apoi se reformează cu cozi care țin solul pe loc în centrul structurii.
Tipuri de surfactanți
Următoarele sunt tipuri de agenți tensioactivi bazate pe diferența de încărcare pe capetele lor hidrofile.
1. Surfactanți anionici
Surfactanții anionici au un capăt al moleculei încărcat negativ, care este hidrofil. Această parte încărcată negativ a moleculei este de obicei un sulfonat, sulfat sau carboxilat. Exemple de agenți tensioactivi anionici sunt alchilbenzen sulfonatul de sodiu, stearat de sodiu și sulfatul de alcool de potasiu care se găsesc în mod obișnuit în săpunuri și detergenți.
2. Surfactanți neionici
Surfactanții neionici sunt tipuri de agenți tensioactivi care nu au ioni. Acești agenți tensioactivi își dobândesc polaritatea deoarece molecula de la un capăt are o parte bogată în oxigen, iar la celălalt capăt are o moleculă organică mare. Exemple de agenți tensioactivi neionici sunt alcoolii etoxilați, alcoolii nonilfenoxi polietilenici și copolimerii bloc oxid de etilenă/oxid de propilen. Agenții tensioactivi neionici sunt în general nespumanți sau cu spumă redusă, ceea ce îi face adecvați pentru utilizare ca ingredient în fabricarea detergenților cu spumă redusă.
3. Agenți tensioactivi cationici
Agenții tensioactivi cationici sunt molecule încărcate pozitiv derivate de obicei din compuși cu azot. Mulți agenți tensioactivi cationici au proprietăți de igienizare sau de curățare, cum ar fi bactericide sau de altă natură. Acest surfactant este util pentru realizarea dezinfectanților care lasă un strat de dezinfectant cationic pe suprafață. Un exemplu de surfactant cationic este clorura de alchilamoniu.
4. Surfactanți amfoteri
Surfactanții amfoteri sunt agenți tensioactivi a căror sarcină se modifică odată cu pH-ul. Acești agenți tensioactivi pot fi anionici, neionici sau cationici, în funcție de pH. Surfactanții amfoteri sunt adesea utilizați în produsele de îngrijire personală, cum ar fi șampoanele și produsele cosmetice. Exemple de agenți tensioactivi amfoteri sunt betaina și aminooxizii. [[Articol similar]]
Funcția surfactantului
Una dintre cele mai comune funcții ale agenților tensioactivi este ca ingredient principal în fabricarea detergenților sau detergenților. În detergenți, agenții tensioactivi funcționează pentru a crește proprietățile de răspândire și umectare ale moleculelor, astfel încât acestea să ajute la captarea murdăriei și să o îndepărteze mai ușor. În afară de asta, iată câteva alte funcții ale agenților tensioactivi care sunt utilizați în viața de zi cu zi.
- Funcția agenților tensioactivi din produsele de curățare este de a declanșa activitatea la suprafață, astfel încât murdăria să poată fi legată și eliberată de pe alte suprafețe care sunt atașate de murdărie, de exemplu pe haine, suprafețe de podea, suprafețe de masă și așa mai departe.
- În vopsirea textilelor, agenții tensioactivi sunt molecule folosite pentru a ajuta colorantul să pătrundă uniform în țesătură.
- O altă funcție a agenților tensioactivi este ca agent de emulsionare sau agent de spumare.
- Agenții tensioactivi care sunt mai lipofili și mai puțin hidrofili pot fi utilizați ca agenți antispumanți sau ca emulgatori.
- Surfactanții pot funcționa și ca germicide, fungicide și insecticide.
- Agenții tensioactivi pot fi utilizați și în inhibarea coroziunii. Funcția surfactantului aici este de a crește fluxul de ulei în roca poroasă și de a genera aerosoli.
Aceasta este o explicație despre agenți tensioactivi, pornind de la tipuri, exemple, până la funcțiile lor. Sper că acest lucru vă va ajuta să înțelegeți cum funcționează această moleculă. Dacă aveți întrebări despre probleme de sănătate, puteți adresa gratuit medicului dumneavoastră direct pe aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum aplicația SehatQ din App Store sau Google Play.
