Sănătate

Cunoscând melasa sau picăturile din trestie de zahăr, care sunt beneficiile?

Zahărul granulat este un îndulcitor care este foarte des consumat de comunitatea mondială. Aparent, în fabricarea sa, zahărul granulat are un produs secundar care este folosit și ca îndulcitor. Acest produs secundar se numește melasă sau melasă. Este melasă sau melasă mai sănătoasă decât zahărul granulat?

Aflați ce este melasa sau melasa

Melasa sau melasa este un produs secundar al zahărului granulat care este folosit și ca îndulcitor. Melasa este disponibila sub forma unui sirop gros cu o culoare inchisa. Procesul de obținere a melasei începe cu zdrobirea trestiei de zahăr pentru a extrage sucul. Sucul de trestie de zahăr este apoi încălzit până când în cele din urmă produce cristale de zahăr. Lichidul rămas după ce sunt luate cristalele de zahăr se numește melasă sau melasă. Procesul de mai sus va fi repetat de către producătorul de zahăr până când este încălzit de mai multe ori. De fiecare dată, încălzirea va produce un tip de melasă care are caracteristici diferite unele de altele. Unul dintre cele mai cunoscute tipuri de melasa este melasa curea neagră. Melasă curea neagră obtinut din trei timpi de incalzire. Melasa este folosită în mod obișnuit ca îndulcitor, inclusiv pentru a face prăjituri. Cu toate acestea, fiecare melasă produsă din viteza de încălzire va oferi caracteristici diferite. Între timp, din punct de vedere nutrițional, melasă curea neagră raportat a fi mai sănătos deoarece conține mai multe minerale și vitamine.

Conținutul nutrițional al melasei sau melasei

Spre deosebire de fratele său, zahărul granulat, melasa conține în general mai multe tipuri de minerale și vitamine. Iată nutrienții pe care îi primim din fiecare lingură sau 20 de grame de melasă și procentul pentru adecvarea nevoilor zilnice:
  • Mangan: 13%
  • magneziu: 12%
  • Cupru: 11%
  • Vitamina B6: 8%
  • Seleniu: 6%
  • Potasiu: 6%
  • Fier de călcat: 5%
  • Calciu: 3%
O lingura de melasa sau melasa contribuie cu aproximativ 58 de calorii.

Este melasa sau melasa sanatoasa pentru organism?

Deși melasa conține mai multe tipuri de micronutrienți, este încă bogată în zahăr. Consumul de prea multe alimente bogate în zahăr poate crește riscul unei varietăți de afecțiuni medicale, inclusiv diabet de tip 2, boli de inimă și obezitate. Melasa poate fi consumata in mod natural daca doriti neaparat sa cautati o alternativa "putin" mai sanatoasa la zaharul granulat. Cu toate acestea, dacă doriți să găsiți vitamine și minerale din alimente mai sănătoase, legumele și fructele sunt cu siguranță cea mai bună alegere.

Beneficiile potențiale ale melasei sau melasei

Potrivit mai multor rapoarte care încă trebuie studiate în continuare, melasa are mai multe beneficii potențiale pentru sănătate. Beneficiile potențiale ale melasei sau melasei includ:

1. Controlează radicalii liberi

Melasă curea neagră deoarece cel mai sănătos tip de melasă conține mai mulți antioxidanți decât mierea, nectarul de agave și siropul de arțar. Antioxidanții din melasă au potențialul de a controla excesul de radicali liberi. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a evalua aceste beneficii.

2. Menține sănătatea oaselor

Mineralele continute de melasa sunt benefice pentru sanatatea oaselor.Melasa contine minerale precum cupru, fier, calciu si seleniu. Aceste minerale sunt asociate cu beneficiile lor pentru menținerea sănătății oaselor. Cu toate acestea, având în vedere că nucile, semințele și produsele lactate conțin mai multe dintre mineralele de mai sus, cu siguranță ești mai sfătuit să alegi aceste ingrediente alimentare, mai degrabă decât melasă sau melasă.

Efecte secundare ale consumului de melasă sau melasă

Practic, melasa sau melasa este sigur de consumat daca nu in exces. Cu toate acestea, chiar dacă este o alternativă mai sănătoasă la zahărul granulat, melasa poate provoca în continuare efecte secundare, cum ar fi scaune apoase și diaree. Persoanele cu sindrom de colon iritabil și alte probleme digestive sunt sfătuite să nu consume acest îndulcitor. La fel, dacă ai diabet, melasa sau melasa pot fi cu siguranță periculoase. [[Articol similar]]

Note de la SehatQ

Melasa este un îndulcitor care este un produs secundar atunci când se produce zahăr granulat. Desi contine mai multe tipuri de minerale si vitamine, alegerea altor alimente mai sanatoase este cu siguranta mai recomandata decat melasa care este si bogata in zahar. Pentru mai multe informații despre alimentele sănătoase și nesănătoase, puteți intreaba doctorul în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Aplicația SehatQ este disponibilă pe Appstore și Playstore care oferă informații de calitate privind viața sănătoasă.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found