Ouăle fierte sunt unul dintre alimentele care sunt adesea alegerea pentru micul dejun a majorității indonezienelor. Pe lângă faptul că sunt delicioase și bogate în proteine, ouăle fierte sunt și ușor de gătit. Nu este nimic în neregulă ca acest singur aliment să fie o opțiune practică de mic dejun. Dar știați că, pe lângă faptul că sunt bogate în proteine, există multe alte beneficii ale ouălor fierte pe care le puteți obține dacă le mâncați. Unul dintre ei pierde în greutate. Nu crede? Vezi explicația din articolul următor. [[Articol similar]]
Beneficiile consumului de ouă
1. Creste metabolismul
Primul beneficiu al ouălor fierte este creșterea metabolismului. Conținutul de colină din ouăle fierte poate ajuta procesul de digestie a grăsimilor și poate preveni acumularea de grăsime în organism. În plus, ouăle fierte pot crește și nivelul adiponectinei care poate crește metabolismul, crește capacitatea organismului de a răspunde la insulină, facilitează procesul de digestie a grăsimilor.
2. Ai calorii scăzute
Dacă vrei să mănânci ouă fierte în dieta ta, nu-ți face griji. Motivul, ouăle fierte tari au calorii scăzute, un ou fiert tare mare vă oferă doar 78 de calorii. În plus, ouăle fierte nu folosesc ulei sau grăsime care pot furniza calorii suplimentare. Consumul de ouă fierte poate fi un substitut pentru alte surse de proteine bogate în grăsimi. Puteți mânca ouă fierte cu legume și carbohidrați cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi consumul de ouă fierte cu kale și cartofi.
3. Reduceți riscul de boli de inimă
Reducerea riscului de boli de inima este un alt beneficiu al ouălor fierte. Acest lucru se datorează faptului că particulele mari de colesterol LDL găsite în ouăle fierte pot reduce riscul de boli de inimă. Deși colesterolul LDL este cunoscut ca colesterol rău, conform cercetărilor, particulele mici de LDL sunt mai dominante în a avea un risc mai mare de boli de inimă decât persoanele care au particule mari de LDL.
4. Menține sănătatea ochilor
Ouăle conțin luteină și zeaxantină, care sunt antioxidanți care joacă un rol important în sănătatea ochilor. Ouăle conțin antioxidanți puternici care pot menține sănătatea retinei ochiului, astfel încât să se mențină sănătatea ochilor. Acest lucru este foarte necesar pentru persoanele care sunt în vârstă, care sunt predispuse la scăderea abilităților de vedere.
5. Menține sănătatea creierului
Ouăle fierte conțin colină care este grupată în vitamina B. Colina poate ajuta la menținerea sănătății creierului, deoarece este necesară pentru a construi membranele celulare și pentru a ajuta la producerea de molecule de semnalizare în creier. În plus, colina joacă, de asemenea, un rol important în descompunerea aminoacidului homocisteină, care este asociat cu dezvoltarea inimii.
6. Scăderea nivelului de trigliceride din sânge
Ouăle fierte sunt îmbogățite cu acizi grași omega 3 care pot scădea nivelul trigliceridelor din sânge. Dacă nivelul trigliceridelor este ridicat în sânge, poate crește factorii de risc pentru boli de inimă. Prin consumul de cinci ouă îmbogățite cu omega 3 pe săptămână timp de trei săptămâni poate reduce nivelul trigliceridelor din sânge cu 16-18%. Ouăle fierte sunt un aport sănătos, care conține proteine. Pentru cei dintre voi care doresc să slăbească, consumul de ouă fierte este un aliment potrivit. Cu toate acestea, efectele secundare ale ouălor fierte pot apărea dacă nu le consumați corespunzător. Consultați un medic pentru a afla dacă sunteți alergic la ouă sau nu, pentru a reduce riscul unei reacții.
Nutrienții conținuti în ouăle fierte
Ouăle fierte au o nutriție bună pentru organism.Într-un ou fiert (50 de grame) există substanțe nutritive:
- Calorii: 77
- Carbohidrați: 0,6 grame
- Grăsimi: 5,3 grame
- Grăsimi saturate: 1,6 grame
- Colesterol: 212 mg
- Proteine: 6,3 grame
- Vitamina A: 6%
- Vitamina B2: 15%
- Vitamina B12: 9%
- Vitamina B5: 7%
- Fosfor: 86 mg
- Seleniu: 15,4 mcg
Din lista de nutrienți de mai sus, putem observa că un ou fiert tare oferă doar 77 de calorii, 5 grame de grăsimi și o cantitate foarte mică de carbohidrați. În plus, ouăle fierte conțin aminoacizi, care sunt o sursă completă de proteine. Majoritatea nutrienților din ouă se află în gălbenuș, în timp ce albușul de ou conține proteine. [[Articol similar]]
Note de la SehatQ
Consumul de ouă fierte are beneficii pozitive pentru organism, variind de la un conținut ridicat de proteine, menținerea funcției membranelor organismului, până la scăderea în greutate. Dar bineinteles, nu-l consuma in exces deoarece continutul de colesterol este destul de mare.
Ouăle fierte au o nutriție bună pentru organism.Într-un ou fiert (50 de grame) există substanțe nutritive: 
