Sosuri de salată sănătoase pe care trebuie să le încercați (plus rețete!)

Salatele sunt adesea folosite super-aliment cand tine dieta. Totuși, știai că alegi greșit sosul sau salata? pansamente adaugă de fapt calorii și sare în salată? În loc să aibă succes, acest lucru poate face ca dieta să eșueze. Pentru a o evita, cunoașteți alegerea sosului pansamente care este sănătos pentru următoarea dietă.

Înțelegerea salatelor pansamente unul sănătos

Sos pansamente este o componentă suplimentară în salate care are ca scop sporirea gustului ingredientelor din aceasta. În general, există două tipuri de salate pansamente pe baza ingredientelor principale, și anume pe bază de ulei ( vinegrete ) si pe baza de crema. Din cele două, care este mai sănătos?

1. Îmbrăcarea bazat pe ulei

Uleiul de canola este un sos de salată sănătos. Sosurile de salată pe bază de ulei, cum ar fi uleiul de măsline, uleiul de canola sau oțetul de cidru de mere sunt considerate a fi mai sănătoase deoarece conțin grăsimi mononesaturate. acizi grași mononesaturați ( Acid gras mononesaturat ) este bun pentru menținerea sănătoasă a vaselor de sânge și a inimii și ajută la absorbția vitaminelor A, D, E, K. Cercetătorii de la Universitatea Purdue au afirmat că pansamente Salatele sănătoase sunt pe bază de ulei, în special ulei de canola. Se știe că uleiul de canola este cel mai bun în creșterea absorbției carotenoidelor solubile în grăsimi. Acești carotenoizi au proprietăți antioxidante și pot reduce riscul de cancer și boli de inimă.

2. Îmbrăcarea pe baza de crema

Salată pansamente pe bază de smântână, cum ar fi maioneza, miile de insule, smântână, iaurt sau zer se spune că conține grăsimi saturate care pot avea un impact negativ asupra sănătății. Acest sos de salată pe bază de cremă se găsește mai des pe piață. Acest tip de sos tinde să fie mai puțin sănătos decât pansamente bazat pe ulei. Deși are un gust mai bun și este mai ușor de găsit pe piață, maioneza are mai mult zahăr adăugat, sare (sodiu) și grăsimi saturate. Conținutul mai mare de zahăr și grăsimi saturate poate crește caloriile și poate declanșa colesterolul rău (LDL). Între timp, un conținut mai mare de sare sau sodiu are potențialul de a declanșa hipertensiune arterială, adică hipertensiune arterială. Jurnalul de Științe Alimentare și Nutriție afirmă că maioneza are ingredientul de bază al gălbenușului de ou, care are potențialul de a conține colesterol și grăsimi ridicate. Este nevoie de un proces special pentru a face această maioneză mai sănătoasă și mai scăzută în calorii. Maioneza cu conținut scăzut de grăsimi ar putea fi o opțiune pansamente care este mai sănătos. Cu toate acestea, nu uitați să acordați întotdeauna atenție informațiilor despre valoarea nutrițională de pe ambalajul produsului. [[Articol similar]]

Rețetă inspirată de salată pansamente sănătos pentru dietă

Cel mai sosuri pentru salate pe piață conțin de obicei zahăr adăugat, sare (sodiu/sodiu), conservanți și arome artificiale. Acest lucru poate adăuga de fapt calorii și reduce potențialele beneficii pentru sănătate ale salatei în sine. De aceea, prepararea sosurilor de salată acasă poate fi o alternativă pentru a-și maximiza beneficiile pentru sănătate. Iată câteva rețete de salate pansamente sănătos care poate fi inclus și în dieta ta.

1. Muștar cu miere

Beneficiile mierii din mustarul cu miere fac ca acest sos de salata sa fie mai sanatos.Acest sos de salata are un gust dulce si cremos. Gustul dulce se potrivește bine cu o salată ușor savuroasă și cu legume proaspete. Pentru a face acest sos de salată veți avea nevoie de:

83 de grame de muștar
59 ml otet de mere
102 gr miere
78 ml ulei de măsline
sare si piper dupa gust

Combinați toate ingredientele și amestecați bine. Cu un amestec de oțet de mere, ulei de măsline și miere, desigur că puteți obține diverse beneficii pentru sănătate din aceste ingrediente. În două linguri Dressing pentru salata conține 142 kcal, 13,5 grame de carbohidrați și 9 grame de grăsimi.

2. Ghimbir Turmeric

După cum sugerează și numele, acest sos pe bază de ghimbir și turmeric are o culoare frumoasă și un gust puternic. Acest sos poate fi o opțiune pentru cei dintre voi care sunt plictisit de același sos pentru salată. Reţetă pansamente salata de turmeric ghimbir, inclusiv:

60 ml ulei de măsline
2 linguri de otet de mere
1 lingurita pudra de turmeric
linguriță pudră de ghimbir
1 lingurita miere (dupa gust)

Se crede că turmericul și ghimbirul din acest sos au multe beneficii pentru sănătate. Unele dintre binecunoscutele beneficii ale ghimbirului, de exemplu, pot ajuta la reducerea greață, ameliorarea durerilor musculare și la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Între timp, turmericul cu curcumină are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. În două linguri sos de turmeric ghimbir conține 170 kcal, 2,5 grame de carbohidrați și 18 grame de grăsimi.

3. Ferma cu iaurt grecesc

Alege iaurtul grecesc pentru o reteta sanatoasa de dressing de salata Iaurtul este un ingredient pansamente care este destul de popular. Ar trebui să alegeți iaurt simplu sau original, fără arome, pentru a reduce conținutul de zahăr și caloriile. Această fermă cu iaurt grecesc are un gust savuros, ceea ce o face potrivită pentru salate de legume. Pentru a face acest sos de salată veți avea nevoie de:

285 grame iaurt simplu
lingurita praf de usturoi
lingurita praf de ceapa
lingurita de fenicul uscat
praf de piper cayenne
vârf de cuțit de sare

Cum sa faci o reteta de salata pansamente sanatos este foarte usor. Trebuie doar să amestecați toate ingredientele. Puteți adăuga ceai tocat pentru a condimenta sosul pentru salată. Ferma cu iaurt grecesc este clasificată ca un sos de salată cu conținut scăzut de calorii și grăsimi, așa că este bine să vă susțineți dieta. În două linguri de salată pansamente Conține 29 kcal, 1 gram de proteine, 2 grame de carbohidrați și 2 grame de grăsimi.

4. Sos de salată cu lămâie pentru diabetici

D odihnindu-se acesta ar putea fi o opțiune pentru tine, mai ales dacă ai și diabet de tip 2. Pentru a face acest sos de salată veți avea nevoie de:

stoarce 1 lămâie
3 linguri ulei de masline
1 usturoi tocat
un praf de sare si piper
câteva linguri de apă

Combinați toate ingredientele și amestecați bine. Se crede că ingredientele de bază derivate din ulei de măsline, usturoi și suc de lămâie au diverse beneficii pentru sănătate, în special scăderea colesterolului. În două porții de sos pansamente conține 186 kcal, 2 grame de carbohidrați și 20 de grame de grăsimi. [[Articol similar]]

Note de la SehatQ

Mulți oameni consideră orice salată sănătoasă fără să observe pansamente turnat peste legume. Acest stigmat îi face, de asemenea, să tindă să toarne mai mult sos. De fapt, sosurile pentru salată vândute pe piață conțin zahăr adăugat, sodiu și calorii mari. Ca o alternativa pansamente salate sanatoase, incearca pe cele pe baza de ulei sau retetele de mai sus. Nu lăsați utilizarea sosurilor pentru salată să interfereze cu obiectivele dietei dumneavoastră. Nu uitați să vă echilibrați aportul cu alte alimente bogate în nutrienți, precum proteinele. Reducerea necontrolată a numărului de calorii pune de fapt în pericol sănătatea. Aplicați, de asemenea, un stil de viață sănătos și activitate fizică pentru a vă maximiza dieta. Nu ține doar o dietă, consultă-ți condiția fizică și nevoile nutriționale personale prin conversația doctorului prin aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați aplicația de la Magazin de aplicații și Google Play acum!