Mâncarea condimentată este delicioasă și poate crește pofta de mâncare. Cu toate acestea, uneori gustul picant poate fi excesiv, provocând o senzație de arsură în limbă și gură. Deci, cum să depășești rapid gustul picant de pe limbă?
Ce se întâmplă cu limba și gura ta când ești fierbinte?
Pentru fanii mâncărurilor condimentate, senzația picantă care vine din mâncarea consumată poate într-adevăr îmbogăți gustul alimentelor și crește pofta de mâncare. Cu toate acestea, va exista de obicei o senzație de disconfort atunci când începeți să deveniți prea picant. De exemplu, curge nasul, corp transpirat, până la o senzație de arsură la limbă și la gură. Senzația de arsură în limbă și gură după consumul de alimente picante este de fapt cauzată de un compus găsit în ardei iute, și anume capsaicina.
Compușii capsaicinei din ardei iute pot provoca un gust picant. Când mănânci alimente picante, cum ar fi chili, compusul capsaicinei se va lipi de limbă. În plus, receptorii de pe limbă vor transporta semnale către creier și vor spune corpului că limba și gura au atins ceva „fierbinte”. De aceea, gustul picant afectează nu numai limba atunci când gusti mâncarea, ci și atunci când gustul picant atinge membranele anumitor zone deschise ale corpului. De exemplu, cavitatea nazală, zona de sub unghii sau suprafața ochiului. Dacă începeți să deveniți prea fierbinți, compușii capsaicinei din ardei iute, compușii piperinei din ardei sau izotiocianați din muștar și hrean vă vor amorți temporar limba și gura.
Gustul picant din limbă și gură care apare este de fapt temporar. Amorțeala este mecanismul de apărare al organismului pentru a se proteja de durerile cauzate de alimentele condimentate. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji, deoarece această afecțiune este temporară și receptorii pot reveni la normal. Una dintre ele este aplicarea unei modalități de a scăpa rapid de gustul picant de pe limbă și gură.
Cum să scapi rapid de gustul picant de pe limbă și gură
Dacă începi să simți o condiție excesivă la scurt timp după ce ai mâncat alimente picante, încearcă următoarele alimente sau băuturi ca o modalitate de a scăpa rapid de gustul picant din limbă și gură.
1. Laptele și produsele sale prelucrate
Laptele poate fi o modalitate de a scăpa de gustul picant de pe limbă.O modalitate de a scăpa de gustul picant de pe limbă și gură este să bei lapte. Societatea Americană de Chimie a dezvăluit că proteina din lapte poate înlocui compușii chimici din ardei iute care provoacă senzația de fierbinte și arsură pe limbă. Proteina din lapte numită cazeină funcționează prin descompunerea compusului capsaicinei, astfel încât să aibă un efect liniștitor asupra limbii și gurii, care se simte fierbinți și picant. Spre deosebire de apa simplă care este compusă din molecule polare, cazeina este nepolară la fel ca capsaicina. Aceasta înseamnă că cazeina se poate lega de capsaicină, împiedicând-o să se atașeze de receptorii limbii și gurii. Prin urmare, laptele este o modalitate de a scăpa rapid de gustul picant de pe limbă și gură. În afară de lapte, puteți încerca și alte produse procesate, precum iaurtul și înghețata.
2. Zahăr sau miere
Cum să scapi de gustul picant de pe limbă și gură poate fi și cu alimente dulci, cum ar fi zahărul sau mierea. Puteți suge o jumătate de linguriță de zahăr integral sau miere pe suprafața limbii pentru a reduce senzația de arsură, când este fierbinte. Acest lucru se datorează faptului că capsaicina, compusă pe bază de ulei, este bine absorbită de zahăr sau miere pentru a ușura gustul picant din limbă și gură.
3. Orez sau pâine
Consumul de felii de pâine poate ameliora senzația de căldură din cauza picantității.Orezul sau pâinea este, de asemenea, o opțiune pentru a scăpa imediat de gustul picant din limbă și gură. O bucată de pâine poate ameliora senzația de căldură și arsură prin absorbția compusului capsaicin. În plus, orezul poate oferi și același efect ca și pâinea, doar că absorbția este mai mică decât pâinea datorită texturii sale în formă de boabe.
4. Roșie și lămâie
Fructele, precum roșiile și lămâile, pot fi o modalitate naturală de a scăpa de gustul picant de pe limbă și gură. Conținutul de acid din aceste două fructe este capabil să amelioreze senzația de căldură și arsură cauzată de capsaicină. Nu numai că, portocalele și ananasul au și ele beneficii similare. Puteți mânca portocale, ananas și roșii feliate sau puteți bea suc de roșii și apă de lămâie, de asemenea, pot ajuta la ameliorarea gustului picant din limbă și gură.
5. Ciocolata
Ciocolata conține grăsimi care sunt capabile să îndepărteze o parte din gustul picant.Combinația de arome dulci și amare din ciocolată se dovedește a fi o modalitate de a scăpa imediat de gustul picant de pe limbă și gură. În comparație cu apa simplă, ciocolata este bogată în grăsimi, ceea ce poate ajuta la eliminarea unora dintre compușii capsaicinei din limbă și gură. Puteți mânca batoane de ciocolată sau puteți bea lapte de ciocolată pentru rezultate optime. Laptele de ciocolată are un conținut mai mare de grăsimi și cazeină, așa că poate fi o modalitate de a scăpa rapid de gustul picant de pe limbă și gură.
6. Ulei de măsline
Cum să scapi de gustul picant de pe limbă și gură poate fi și cu ulei de măsline. Pe lângă faptul că este bogat în grăsimi, uleiul de măsline poate lega capsaicina, care este, de asemenea, pe bază de ulei. Puteți folosi ulei de măsline ca o modalitate de a scăpa de gustul picant de pe limbă prin gargară.
7. Unt de arahide
Beneficiile untului de arahide sunt, de asemenea, un ingredient natural ca o modalitate de a scăpa de gustul picant de pe limbă și gură. Din nou, acest lucru se datorează faptului că untul de arahide este pe bază de ulei și conține zahăr.
Apa potabilă poate fi o modalitate de a scăpa imediat de gustul picant din limbă și gură?
Apa de baut pentru a ameliora condimentul nu a fost eficient.In general, bei imediat un pahar cu apa pentru a ameliora gustul picant din limba si gura. Din păcate, consumul de apă ca o modalitate de a scăpa rapid de gustul picant din limbă și gură nu este în întregime eficient. Pentru că, așa cum am menționat deja, capsaicina este un compus chimic pe bază de ulei care se găsește în ardei iute. Dacă „clătiți” zona gurii cu apă plată, cele două substanțe nu se vor combina. În loc să elimine sau să reducă gustul picant din limbă și gură, apa potabilă poate ajuta de fapt la răspândirea compusului capsaicină în alte zone ale gurii. [[articole conexe]] Deci, nu strică niciodată să încerci unul dintre ingredientele naturale de mai sus ca o modalitate de a scăpa imediat de gustul picant de pe limbă și gură. Pentru discuții suplimentare despre cum să scapi de gustul picant de pe limbă și gură în continuare,
intreaba medicul direct în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum la
App Store și Google Play.
Compușii capsaicinei din ardei iute pot provoca un gust picant. Când mănânci alimente picante, cum ar fi chili, compusul capsaicinei se va lipi de limbă. În plus, receptorii de pe limbă vor transporta semnale către creier și vor spune corpului că limba și gura au atins ceva „fierbinte”. De aceea, gustul picant afectează nu numai limba atunci când gusti mâncarea, ci și atunci când gustul picant atinge membranele anumitor zone deschise ale corpului. De exemplu, cavitatea nazală, zona de sub unghii sau suprafața ochiului. Dacă începeți să deveniți prea fierbinți, compușii capsaicinei din ardei iute, compușii piperinei din ardei sau izotiocianați din muștar și hrean vă vor amorți temporar limba și gura. 
Gustul picant din limbă și gură care apare este de fapt temporar. Amorțeala este mecanismul de apărare al organismului pentru a se proteja de durerile cauzate de alimentele condimentate. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji, deoarece această afecțiune este temporară și receptorii pot reveni la normal. Una dintre ele este aplicarea unei modalități de a scăpa rapid de gustul picant de pe limbă și gură. 
Laptele poate fi o modalitate de a scăpa de gustul picant de pe limbă.O modalitate de a scăpa de gustul picant de pe limbă și gură este să bei lapte. Societatea Americană de Chimie a dezvăluit că proteina din lapte poate înlocui compușii chimici din ardei iute care provoacă senzația de fierbinte și arsură pe limbă. Proteina din lapte numită cazeină funcționează prin descompunerea compusului capsaicinei, astfel încât să aibă un efect liniștitor asupra limbii și gurii, care se simte fierbinți și picant. Spre deosebire de apa simplă care este compusă din molecule polare, cazeina este nepolară la fel ca capsaicina. Aceasta înseamnă că cazeina se poate lega de capsaicină, împiedicând-o să se atașeze de receptorii limbii și gurii. Prin urmare, laptele este o modalitate de a scăpa rapid de gustul picant de pe limbă și gură. În afară de lapte, puteți încerca și alte produse procesate, precum iaurtul și înghețata. 
Consumul de felii de pâine poate ameliora senzația de căldură din cauza picantității.Orezul sau pâinea este, de asemenea, o opțiune pentru a scăpa imediat de gustul picant din limbă și gură. O bucată de pâine poate ameliora senzația de căldură și arsură prin absorbția compusului capsaicin. În plus, orezul poate oferi și același efect ca și pâinea, doar că absorbția este mai mică decât pâinea datorită texturii sale în formă de boabe. 
Ciocolata conține grăsimi care sunt capabile să îndepărteze o parte din gustul picant.Combinația de arome dulci și amare din ciocolată se dovedește a fi o modalitate de a scăpa imediat de gustul picant de pe limbă și gură. În comparație cu apa simplă, ciocolata este bogată în grăsimi, ceea ce poate ajuta la eliminarea unora dintre compușii capsaicinei din limbă și gură. Puteți mânca batoane de ciocolată sau puteți bea lapte de ciocolată pentru rezultate optime. Laptele de ciocolată are un conținut mai mare de grăsimi și cazeină, așa că poate fi o modalitate de a scăpa rapid de gustul picant de pe limbă și gură. 
Apa de baut pentru a ameliora condimentul nu a fost eficient.In general, bei imediat un pahar cu apa pentru a ameliora gustul picant din limba si gura. Din păcate, consumul de apă ca o modalitate de a scăpa rapid de gustul picant din limbă și gură nu este în întregime eficient. Pentru că, așa cum am menționat deja, capsaicina este un compus chimic pe bază de ulei care se găsește în ardei iute. Dacă „clătiți” zona gurii cu apă plată, cele două substanțe nu se vor combina. În loc să elimine sau să reducă gustul picant din limbă și gură, apa potabilă poate ajuta de fapt la răspândirea compusului capsaicină în alte zone ale gurii. [[articole conexe]] Deci, nu strică niciodată să încerci unul dintre ingredientele naturale de mai sus ca o modalitate de a scăpa imediat de gustul picant de pe limbă și gură. Pentru discuții suplimentare despre cum să scapi de gustul picant de pe limbă și gură în continuare, intreaba medicul direct în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum la App Store și Google Play.
