Portocalele, portocalele mandarine, portocalele de Bali, lămâile, desigur, vă sunt familiare să le consumați. Aceste fructe sunt clasificate drept citrice și oferă o varietate de nutrienți esențiali. Orice?
Citrice și conținutul lor nutrițional
Din punct de vedere biologic, citricele sunt un gen de fructe aparținând familiei de plante Rutaceae. Aceste fructe sunt împrăștiate în diferite părți ale lumii și, în general, pot fi găsite pe tot parcursul anului. Există multe tipuri și soiuri de citrice. Unele tipuri pe care s-ar putea să le cunoașteți sunt portocale (lămâi dulci), lime, lămâi, portocale mandarine, portocale Bali, până la portocale clementine. Citricele sunt una dintre cele mai sănătoase grupe de alimente. Deoarece, acest fruct conține o varietate uimitoare de nutrienți cheie. Iată ingredientele cheie ale citricelor:
1. Bogat în vitamine și antioxidanți
După cum probabil știți, citricele precum portocalele sunt o sursă excelentă de vitamina C. Această vitamină este cunoscută pentru rolul său în stimularea sistemului imunitar și pentru a ajuta pielea să rămână moale și elastică. Consumul unei singure portocale de mărime medie este suficient pentru nevoile tale de vitamina C într-o zi.
Citricele sunt bine cunoscute ca o sursă de vitamina C. Pe lângă vitamina C, citricele conțin și vitamine și alte minerale în cantități suficiente, cum ar fi vitaminele B, potasiu, fosfor, magneziu și cupru. Nu numai că, citricele conțin și molecule antioxidante și compuși antiinflamatori.
2. Bogată în fibre
Citricele sunt o sursă bună de fibre alimentare. De exemplu, dacă mănânci un citrice care cântărește 131 de grame, vei obține suficiente fibre pentru a îndeplini cel puțin 9% din necesarul zilnic pentru o persoană obișnuită. Fibrele sunt un nutrient foarte important pentru organism deoarece pot hrăni sistemul digestiv.
3. Calorii scăzute
Citricele pot fi o gustare sănătoasă, deoarece au un conținut scăzut de calorii. În plus, deoarece aceste fructe sunt, de asemenea, bogate în fibre și apă, este mai probabil să vă simțiți plin. Iată numărul de calorii conținute de mai multe tipuri de citrice:
- 1 portocală medie: 62
- 1 portocală clementină mică: 35
- grapefruit roz: 52
- Suc de la 1 lămâie: 12
Pentru că au un conținut scăzut de calorii, citricele sunt asociate cu pierderea în greutate pentru persoanele care le consumă în mod regulat.
Beneficiile citricelor pentru sănătatea corpului
Deoarece nutriția citricelor de mai sus este uimitoare, aceste fructe oferă și o varietate de beneficii pentru sănătate la care poate nu te-ai gândit înainte. Iată care sunt beneficiile citricelor:
1. Potențial de reducere a riscului de pietre la rinichi
Un tip de piatră la rinichi este cauzată de un nivel scăzut de citrat în urină. Citricele pot crește nivelul de citrat din organism, reducând astfel riscul de a dezvolta pietre la rinichi. În plus, un studiu din Statele Unite a mai constatat că riscul de pietre la rinichi era mai frecvent la persoanele care consumau mai puține citrice.
2. Potențial de combatere a cancerului
Diverse studii au descoperit că consumul de citrice este asociat cu un risc redus de cancer. Diverse studii au concluzionat, de asemenea, că mai multe tipuri de cancer prezintă un risc scăzut prin consumul de fructe citrice, cum ar fi cancerul esofagian, cancerul de stomac, cancerul de sân și cancerul pancreatic. Unul dintre conținutul de citrice despre care se crede că poate lupta împotriva cancerului sunt compușii flavonoizi. Mai multe tipuri de compuși flavonoizi pot acționa și ca molecule antioxidante, care joacă un rol în lupta împotriva radicalilor liberi care declanșează diverse boli.
3. Inimă sănătoasă
Conținutul variat în fructe citrice poate reduce riscul de factori care cauzează boli de inimă. De exemplu, conținutul de fibre solubile și flavonoide din acest grup de fructe poate reduce nivelul de colesterol rău (LDL) și crește nivelul de colesterol bun (HDL).
Se crede că citricele sunt foarte bune pentru inimă. Naringina, un tip de flavonoid din citrice, poate, de asemenea, să mențină sănătatea inimii.
4. Potențial de a proteja creierul
Pentru a proteja creierul, din nou conținutul de flavonoide din citrice joacă un rol. De exemplu, flavonoidele pot reduce riscul de boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer și boala Parkinson. În plus, studiile pe animale au mai descoperit că anumite compuși flavonoizi, cum ar fi hesperidina și apigenina, pot proteja celulele creierului. De asemenea, conținutul ajută la îmbunătățirea funcției acestui organ.
Există riscuri de a consuma citrice?
Orice exces nu este bine. Citricele nu fac excepție. Dacă sunt consumate în exces, citricele pot provoca efecte secundare precum carii.În plus, grapefruitul poate interacționa și cu anumite medicamente. De exemplu, unele medicamente cu statine pentru scăderea colesterolului ridicat și unele medicamente
blocante ale canalelor de calciu pentru a scădea hipertensiunea arterială. [[Articol similar]]
Note de la SehatQ
În general, citricele sunt un grup de fructe foarte hrănitoare și sănătoase. Este mai bine sfătuit să îl consumați direct, în loc să îl procesați în suc.
Citricele sunt bine cunoscute ca o sursă de vitamina C. Pe lângă vitamina C, citricele conțin și vitamine și alte minerale în cantități suficiente, cum ar fi vitaminele B, potasiu, fosfor, magneziu și cupru. Nu numai că, citricele conțin și molecule antioxidante și compuși antiinflamatori. 
Se crede că citricele sunt foarte bune pentru inimă. Naringina, un tip de flavonoid din citrice, poate, de asemenea, să mențină sănătatea inimii. 
