8 Beneficii ale peștelui Selar pentru sănătate și cum să-l procesați

Acest pește este identic cu o linie longitudinală galbenă de-a lungul corpului său. Numele latin pentru peștele selar este selaroides leptolepis, este un tip de pește marin carenu mai puțin popular decât somonul, desigur datorită conținutului nutrițional din acesta. În plus, beneficiile peștelui selar sunt, de asemenea, abundente și este păcat să-l ratezi. Acest pește este sigur pentru oricine, inclusiv pentru femeile însărcinate și pentru copii. [[Articol similar]]

Conținutul nutrițional al peștelui somon

În 15 grame de pește selar, există substanțe nutritive sub formă de:

• Calorii: 50,2%
• Proteine: 7 grame
• Grăsimi: 1,5 grame
• Sodiu: 590 miligrame
• Colesterol: 20 miligrame
• Vitamina D: 1,2 micrograme
• Calciu: 15 miligrame
• Fier: 0,4 miligrame
• Potasiu: 114 miligrame

În Indonezia, untura este ușor de găsit. Dimensiunea mică facilitează și procesarea. Cand este gata de consumat, este savuros si delicios. Acesta este ceea ce face ca acest pește să fie popular ca proteină hrănitoare. Citește și: Cunoaște 6 tipuri de pești marini care sunt buni pentru sănătate

Beneficiile peștelui selar

Nu doar ieftin și delicios, există multe beneficii pentru sănătate ale peștelui selar, inclusiv:

1. Mentineti un nivel bun de colesterol

Dacă se teme că mâncatul neglijent va avea un impact negativ asupra colesterolului, nu este cazul peștelui selar. Un studiu al echipei Universiti Putra Malaysia, Selangor demonstrează acest lucru. Participanții au fost 50 de malaezieni cu vârsta cuprinsă între 20 și 55 de ani, a căror greutate corporală a fost peste ideală. În prima perioadă de intervenție, participanții au consumat pește selar la abur de 3 ori pe zi. După finalizare, s-a văzut că nivelul de colesterol HDL a crescut, similar cu rezultatele după consumul de somon. Astfel, pestele selar poate fi o alternativa buna la peste pentru colesterol dar poate fi obtinut la un pret mai accesibil decat somonul.

2. Menține sănătatea oaselor

Prezența calciului în ton are, de asemenea, un impact bun asupra sănătății oaselor. Când aportul de vitamina D este suficient, atunci organismul poate absorbi în mod optim calciul. În caz contrar, este foarte probabil ca densitatea osoasă să scadă. Pe lângă alimente, există și persoane care au nevoie de vitamina D și aport de calciu prin suplimente. Discutați cu medicul dumneavoastră pentru a afla cea mai potrivită doză.

3. Protejați-vă de obezitate

Persoanele care au misiunea de a pierde in greutate trebuie sa aleaga tipul de proteine ​​din dieta lor. Peștele poate fi o alegere sigură și sănătoasă, deoarece conține proteine ​​bogate. De fapt, untura poate avea un impact pozitiv asupra organismului unei persoane, deoarece poate pierde în greutate, poate optimiza arderea grăsimilor și poate reduce circumferința grăsimii. Acesta este un indicator important al riscului de îmbolnăvire cu sindromul metabolic.

4. Depășirea problemelor de somn

Pentru cei care au adesea probleme cu somnul bine noaptea, poate puteți încerca meniul de pește selar. Pentru că, un studiu de la Universitatea Oxford a descoperit un fapt interesant că aportul de DHA face ca calitatea somnului să crească. În cadrul studiului, 362 de copii au primit 600 de miligrame de DHA timp de 4 luni. Ca urmare, aportul de acizi grași nesaturați elimină potențialele probleme de somn. Firma comună este că atunci când nivelurile de DHA sunt suficiente, melatonina este, de asemenea, stabilă. Acesta este un hormon care ajută oamenii să adoarmă.

5. Bun pentru inimă

Datorită conținutului de acizi grași omega-3, peștele selar este benefic și pentru sănătatea inimii. Modul în care funcționează este prin reducerea posibilității de inflamație în organism. Deoarece inflamația este foarte probabil să provoace accident vascular cerebral, boli de inimă și, de asemenea, să declanșeze probleme în vasele de sânge.

6. Optimizați funcția creierului

Consumul de pește este foarte recomandat deoarece conținutul de acizi grași omega-3 din acesta poate optimiza funcționarea creierului. Nu numai că, acești acizi grași conțin și proprietăți antioxidante și previn inflamația. Astfel, celulele creierului pot fi protejate.

7. Menține sănătatea ochilor

La fiecare 100 de grame de pește selar, există cel puțin 45 de micrograme de vitamina A. Conținutul de vitamina A din peștele selar este util pentru menținerea sănătății ochilor. Vitamina A este un tip de vitamina care este important pentru organism, deoarece este cunoscut sub numele de retinol pentru a ajuta la schimbarea luminii care intră în creier. În plus, antioxidanții din vitamina A sunt buni și pentru producerea fotoreceptorilor de rodopsina, care joacă un rol în vederea nocturnă. Vitamina A este, de asemenea, utilă pentru menținerea sănătății ochilor, astfel încât să nu se deterioreze rapid și să reducă riscul de orbire nocturnă.

8. Creste masa musculara

Un alt beneficiu al tonului este că poate crește masa musculară datorită conținutului său ridicat de proteine. Chiar dacă este bogat în proteine, conținutul de grăsimi al peștelui selar este scăzut, deci este bun pentru creșterea masei musculare. Proteinele pot reprezenta 10 până la 35 la sută din totalul caloriilor unui adult. Menținerea masei musculare se dovedește a necesita mai puține proteine, așa că pentru a obține mușchiul corespunzător, trebuie să iei o dietă bogată în proteine ​​și săracă în grăsimi. Citește și: Iată 12 beneficii pentru sănătate ale consumului de pește

Cum să gătești peștele selar

Apoi, cum să procesăm peștele selar? Există atât de multe rețete de pește selar, una dintre cele mai populare este, desigur, prăjită. Iată câteva modalități de a găti pește selar:

• Pește cu sos picant și acru
• Pește prăjit condimentat balinez
• Pește selar condimentat Balado
• Pesmol selar condimentat
• Pește selar Pindang
• Pește selar prăjit cu sos dabu
• Pește galben condimentat

Pentru rețetă, iată cum să faci cel mai popular pește procesat, și anume pește prăjit uscat:

1. Curățați peștele apoi aplicați suc de lămâie sau oțet de mere
2. Se lasa 5-8 minute
3. Faceți piure coriandru, ghimbir, nucă de lumânare, turmeric, sare, piper, eșalotă și condimente cu usturoi
4. Reglați cantitatea de piper cayenne după gust
5. Adăugați condimente în pește, apoi lăsați-l să se odihnească
6. Prăjiți peștele selar până când este complet uscat

Mesaj de la SehatQ

Această rețetă este potrivită și pentru a fi consumată cu pastă de chili și orez cald. Nu mai puțin tentant sunt și alți pești procesați, cum ar fi selarul făcut cu supă. Dacă doriți să aflați mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale peștelui, intreaba medicul direct în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum la App Store și Google Play.