Organismul nu are nevoie doar de carbohidrați, grăsimi și proteine pentru a funcționa corect. Pe lângă acești trei macronutrienți, nu trebuie să ignorăm nici mineralele. În linii mari, există două tipuri principale de minerale, și anume macrominerale (
macrominerale) și microminerale (
oligominerale). Macromineralele sunt minerale de care organismul are nevoie în cantități mari. Pe de altă parte, micro-mineralele de care aveți nevoie în cantități mici. Atât macro, cât și microminerale sunt necesare organismului în cantități suficiente, deoarece joacă un rol în multe procese metabolice din organism. Acest articol va discuta în mod specific despre tipurile de macrominerale, precum și despre unele surse de alimente sănătoase pe care le puteți consuma.
Tipuri de macrominerale, de la calciu la sulf
Următoarele substanțe minerale sunt incluse ca macrominerale și anume:
1. Calciu
Acest tip de mineral poate fi deja foarte familiar pentru urechile tale. Calciul este cel mai abundent mineral din organism. Acest macromineral joacă un rol în formarea oaselor, a dinților și în reglarea comunicării chimice în creier. Unele alimente bogate în calciu sunt laptele, iaurtul, brânza, spanacul, broccoli, sardinele, smochinele, migdalele și semințele de floarea soarelui.
Laptele si branza sunt surse de microminerale Recomandarea zilnica pentru consumul de calciu este de 2,5 grame, pentru adulti cu varsta intre 19-50 ani.
2. Sodiu (sodiu)
Pe lângă calciu, sodiul poate fi și tipul de mineral despre care auziți des. Pentru că, acest mineral este adesea folosit ca fel de mâncare aromatizantă sub formă de sare. Sodiul, în porții suficiente, joacă un rol în menținerea volumului și presiunii sanguine. În plus, acest mineral menține și funcția nervoasă și musculară și ajută la echilibrarea fluidelor din organism. Aportul zilnic recomandat de sodiu este de 2,3 grame pe zi. Această cantitate este echivalentă cu 1 linguriță de sare de masă.
3. Fosfor
Nu doar calciul care formează oasele, ci și fosforul este un mineral care face parte din locomoție. În plus, fosforul face parte și din moleculele energetice și este folosit în membranele celulare. Unele alimente care sunt o sursă de fosfor sunt somonul, carnea de vită, stridiile, gălbenușurile de ou, semințele de dovleac, parmezanul, pâinea albă de grâu și curcanul.
4. Magneziu
Acest tip de mineral se găsește în alimentele tale preferate, cum ar fi ciocolata neagră și untul de arahide. În plus, puteți găsi magneziu și în spanac, soia, macrou, semințele de floarea soarelui și semințele de dovleac. Magneziul are o serie de roluri pentru organism. Unele dintre ele susțin producția de energie, sinteza biomoleculelor și acționează ca componente structurale ale membranelor celulare și ale cromozomilor. Magneziul joacă, de asemenea, un rol în livrarea ionilor, transmiterea mesajului celular și mișcarea celulelor. Aportul zilnic recomandat de magneziu este de 400-420 miligrame pentru bărbați și 310-320 miligrame pentru femei.
5. Potasiu (potasiu)
Acest mineral este identic cu unul din conținutul de banane. Cu toate acestea, îl puteți obține și în somon, spanac, ciuperci, broccoli, iaurt, cartofi și avocado.
Broccoli este o sursă de broccoli, potasiul ajută organismul să îndeplinească diferite funcții, cum ar fi menținerea tensiunii arteriale, echilibrul fluidelor, echilibrul acid și bazic și contracția musculară. În plus, potasiul este implicat și în sistemul digestiv, ritmul cardiac și impulsurile nervoase. Ca și alte minerale, și nivelurile de potasiu care sunt prea scăzute sau chiar excesive în organism au un efect negativ. Experții recomandă adulților un aport de potasiu de până la 3.500-4.700 de miligrame, într-o zi.
6. Clorura
Clorura, împreună cu sodiu (clorura de sodiu), o utilizați adesea sub formă de sare de masă. Acest tip de mineral acționează ca un electrolit pentru a menține echilibrul fluidelor corporale. Persoanelor cu vârsta cuprinsă între 9-50 de ani li se recomandă să nu exagereze cu clorura. Aportul zilnic maxim al acestui mineral este de 3,6 grame pentru adulți. Consumul excesiv de clor poate determina o creștere a tensiunii arteriale.
7. Sulf
Sulful este, de asemenea, un mineral important, fiind o componentă a aminoacizilor cisteină și metionină. Puteți obține acest tip de mineral din diverse alimente. [[Articol similar]]
Note de la SehatQ
Acestea sunt câteva tipuri de macrominerale care joacă un rol important în funcționarea corpului nostru. Puteți folosi un calculator nutrițional din diverse surse de încredere, pentru a asigura adecvarea aportului acestor minerale din alimentele pe care le consumați. Astfel, poți reduce și riscul consumului excesiv, al tipurilor de minerale de mai sus.
Laptele si branza sunt surse de microminerale Recomandarea zilnica pentru consumul de calciu este de 2,5 grame, pentru adulti cu varsta intre 19-50 ani. 
Broccoli este o sursă de broccoli, potasiul ajută organismul să îndeplinească diferite funcții, cum ar fi menținerea tensiunii arteriale, echilibrul fluidelor, echilibrul acid și bazic și contracția musculară. În plus, potasiul este implicat și în sistemul digestiv, ritmul cardiac și impulsurile nervoase. Ca și alte minerale, și nivelurile de potasiu care sunt prea scăzute sau chiar excesive în organism au un efect negativ. Experții recomandă adulților un aport de potasiu de până la 3.500-4.700 de miligrame, într-o zi. 
