Popularitatea fructelor de menteng nu este într-adevăr la fel de mare ca numele unei zone din centrul Jakarta. Nu mulți oameni au gustat acest fruct rar, darămite să-i cunoască beneficiile pentru sănătate. În Indonezia, acest fruct prosperă pe insulele Sumatra și Java, dar acum existența lui este greu de găsit deoarece nu poate concura cu alte tipuri de plante fructifere. La prima vedere, forma fizică a fructului menteng este asemănătoare fructului duku cu o formă rotundă, mică și maro, dar ambele au diferențe de bază. fruct de menteng (
Baccaurea racemosa) provine din tribul Euphorbiaceae, în timp ce duku (
Lansium domesticum) provine din tribul Meliaceae. Fructul Kepundung are, de asemenea, un gust de fructe duku, care are o pulpă mai dulce. Cu toate acestea, acest fruct este mai mult dominat de gustul acru. [[Articol similar]]
Cunoașteți fructele menteng și cum să-l procesați
Dacă nu sunteți familiarizat cu numele de fruct menteng, este posibil să fi auzit de fructe kepundung, kemundung sau kapundung. Da, toate acestea sunt cuvinte care sunt destinate fructelor care sunt plantate pe scară largă în zone tropicale precum Indonezia. Menteng este un tip de plantă care are diferite forme. Acest fruct poate crește ca un arbust cu o înălțime de 3 metri până la un copac de dimensiuni medii cu o înălțime de 25 de metri care este destul de dens, astfel încât este adesea folosit ca plantă ornamentală sau umbră pe marginea drumului. Fructul Kepundung în sine este rotund, cu un diametru de 25-70 cm. Coaja fructului este destul de groasă și tare, chiar mai groasă decât pulpa fructului, așa că este considerat neeconomic având în vedere gustul care tinde să fie și acru. Fructele Kepundung pot fi consumate în continuare proaspete, fără a fi prelucrate mai întâi. Mulți oameni îl consumă și fierbându-l mai întâi, făcându-l murat sau confiat. Cu toate acestea, nu trebuie să mănânci prea mult acest fruct pentru că se teme că poate provoca greață și vărsături.
Conținutul nutritiv al fructelor Menteng
Lista conținutului nutrițional al fructelor pundung în 100 de grame conține următorii nutrienți:
- Apa: 79 grame
- Energie: 65 de calorii
- Carbohidrați: 16,1 grame
- Cenușă: 2,9 grame
- Proteine: 1,7 grame
- Grăsimi: 0,3 grame
- Calciu: 13 miligrame
- Fier: 0,8 miligrame
Fructul cu cocoașă este, de asemenea, bogat în minerale, cum ar fi calciu, fosfor și fier.
Citește și: 9 fructe bogate în antioxidanți pentru a-ți colora zilnicFructul Menteng are beneficii pentru sănătate
Din păcate, până acum nu au existat multe studii care să discute despre beneficiile fructelor kepundung sau ale fructelor menteng pentru sănătate. Cu toate acestea, pe baza conținutului nutrițional ridicat al fructelor kepundung, beneficiile fructelor menteng sau ale fructelor pundung includ:
1. Sursa de antioxidanti
Pe baza rezultatelor examinării inițiale, pulpa fructului de menteng conține o mulțime de flavonoide, fenoli și terpenoide. Toți trei sunt compuși antioxidanți care au potențiale beneficii pentru combaterea diferitelor boli cauzate de expunerea la radicalii liberi, cum ar fi bolile de inimă și unele tipuri de cancer. Proprietățile antioxidante ale acestui fruct sunt obținute și din conținutul de acid galic din acesta. Acest acid galic se găsește mai frecvent în coaja fructului de menteng, deși o cantitate mai mică se găsește și în pulpa fructului. Cu toate acestea, conținutul de antioxidanti al fructului kepundung este foarte slab în comparație cu antioxidanții precum vitamina C. Cu alte cuvinte, trebuie să suplimentezi consumul de fructe de menteng cu alte alimente care conțin antioxidanți pentru a obține aceste beneficii.
2. Vindecă diareea
Se crede că un alt beneficiu al fructului Menteng este depășirea diareei datorită conținutului de acid galic din acesta. Se știe că acidul galic are activitate antibacteriană și chiar se crede că acționează ca o substanță anti-HIV și anticancerigenă. Din păcate, rezultatele altor studii arată că acidul galic din fructele de menteng nu poate trata diareea, în special pe cele cauzate de bacterii.
Escherichia coli. De asemenea, acidul galic nu s-a dovedit a fi capabil să trateze infecțiile bacteriene
Staphylococcus aureus provoacă diverse boli ale pielii, cum ar fi impetigo
.3. menține sănătatea oaselor și a sângelui
Citat de la Fundația Națională pentru Osteoporoză, conținutul de fier și calciu din fructele kepundung poate ajuta la menținerea oaselor și celulelor sanguine sănătoase. Fierul este un nutrient important de care organismul are nevoie pentru a trimite oxigen, astfel încât organismul nu suferă de anemie. În timp ce calciul este un nutrient care ajută la menținerea oaselor sănătoase, ajută la coagularea sângelui, la contracția musculară, pentru a ajuta inima să bată.
Citește și: Fructul de curmal și beneficiile sale pentru sănătatea corpului Mesaj de la SehatQ
Un alt beneficiu al fructelor kepundung care circulă în comunitate este că poate fi folosit ca laxativ menstrual, dar nici această afirmație nu a fost dovedită medical. Deși beneficiile fructelor de menteng nu sunt cunoscute pe scară largă, nu este nimic greșit dacă gustați acest fruct rar doar pentru a cunoaște gustul. Dacă doriți să vă consultați direct cu un medic, despre beneficiile fructelor kepundung, puteți
chat medic în aplicația de sănătate a familiei SehatQ.Descărcați aplicația acum pe Google Play și Apple Store.
