12 Beneficii ale Fructului Cermai și conținutul său nutrițional complet

S-ar putea să fiți familiarizați cu fructul oglindă ai cărui pomi se găsesc în multe curți ale casei. Din nefericire, acest fruct de cermai sau ceremai este folosit doar ca potențator de gust acru în gătit sau procesat în dulciuri și murături, chiar dacă beneficiile fructelor de cermai pentru sănătate sunt destul de potențiale. Cermai (Phyllanthus acidus [L.] scheels) este un tip de copac vertical al cărui trunchi este aspru și se rupe ușor. Acest copac se caracterizează prin frunzele sale compuse, capete ovale, alternante și ascuțite. În timp ce fructul este mic, rotund, cu o suprafață curbată, verde strălucitor sau gălbui când este copt și crește în ciorchini pe anumite tulpini. Dacă este consumat proaspăt, fructul de cermai va avea un gust foarte acru datorită influenței substanțelor conținute în el. [[Articol similar]]

Conținutul de nutrienți în fructele cermai

Fructul Cermai are un gust acru deoarece cercetările relevă gradul de aciditate (pH) în el este de 3,4. Dar în spatele gustului acru, la 100 de grame de fructe de cermai se păstrează câteva alte substanțe care sunt utile pentru sănătate, cum ar fi:

• Calorii 28
• Apa 91,7 gr
• 0,7 g proteine
• Carbohidrați 6,4 g
• Fibră brută 0,6 g
• Calciu 5 mg
• Fosfor 23 mg
• Tiamina 0,4 mg
• Riboflavină 0,05 mg
• Acid ascorbic 8 mg.

Conținutul său nutritiv ridicat face ca fructul de cermai să fie foarte eficient pentru sănătate. Citește și: 18 fructe cu conținut ridicat de vitamina C pentru a avea grijă de sănătatea ta

Beneficiile fructelor oglindă pentru sănătatea corpului

Pe baza conținutului său, beneficiile potențiale ale oglinzilor pentru sănătate includ:

1. Combate bacteriile rele

Pe baza cercetărilor extractului de fructe de cermai, s-a constatat că această plantă conține compuși polifenolici și saponine. Ambele sunt dovedite a fi capabile să lupte împotriva bacteriilor rele care intră în organism, cum ar fi: Escherichia coli și Staphylococcus aureus. Bacterii E coli sunt bacterii care provoacă cel mai adesea infecții ale tractului urinar și enterocolită. În timp ce bacteriile S. aureus Poate duce la diferite boli care adesea duc la boli grave și chiar la moarte.

2. Preveniți inflamația

De asemenea, se crede că conținutul de antioxidanți din fructele cermai previne inflamația în organism. Bolile care pot avea un risc redus includ reumatismul, bronșita, astmul, tulburările respiratorii, diabetul și bolile hepatice.

3. Menține sănătatea generală a corpului

Fructul Cermai conține și vitamina C, cunoscută și sub numele de acid ascorbic. Când este consumată în porții suficiente, această vitamină poate proteja sistemul imunitar al organismului de boli, poate reduce riscul de boli cardiovasculare, până la boli degenerative ale ochilor. În lumea frumuseții, vitamina C poate acționa și ca un antioxidant care stimulează producția de colagen în piele. Colagenul te poate face să arăți mai tânăr, iar pielea este întotdeauna suplă și poate evita simptomele de îmbătrânire prematură, cum ar fi pielea ridată.

4. Păstrează-ți ochii sănătoși

Citat de la Clinica Mayo, vitamina A este unul dintre nutrienții importanți care ajută la menținerea sănătății ochilor și a celulelor din organism. Atunci când organismul nu are vitamina A, puteți avea probleme de vedere, cum ar fi imposibilitatea de a vedea în lumină slabă, ceea ce este de obicei predispus la copiii mici și la femeile însărcinate. Această afecțiune poate fi prevenită, prin consumul de surse alimentare de vitamina A, dintre care una este fructul de cermai.

5. Preveniți îmbătrânirea prematură

Un alt beneficiu al oglinzii este că poate preveni îmbătrânirea prematură, deoarece conține compuși cu conținut ridicat de antioxidanți. Nu numai că luptă împotriva îmbătrânirii premature, compușii antioxidanti sunt, de asemenea, buni pentru prevenirea stresului oxidativ și a leziunilor celulare. Conținutul de vitamina C, vitamina E și fitonutrienți din fructul cermai poate, de asemenea, să mențină sănătatea și să protejeze pielea de efectele adverse ale razelor solare.

6. Sursa de energie

Fructul Cermai conține, de asemenea, vitamina B5, care este utilă pentru producerea globulelor roșii și ajută la ușurarea consumului de alimente pentru a deveni energie. Vitamina B5 este, de asemenea, foarte importantă pentru organism. Motivul este că, atunci când organismului îi lipsește vitamina B5, poți deveni obosit, deprimat, insomnie, pentru a experimenta infecții ale tractului respirator superior.

7. Menține tensiunea arterială stabilă

Consumul de fructe de ceremai poate ajuta, de asemenea, la atingerea aportului de potasiu din organism. Beneficiile oglinzilor care sunt bogate în potasiu și potasiu sunt de a regla echilibrul aportului de lichide și de a ajuta la menținerea unui echilibru al tensiunii arteriale în organism. Acest lucru se datorează faptului că potasiul poate ajuta la ameliorarea tensiunii din pereții vaselor de sânge, scăzând astfel tensiunea arterială.

8. Netezeste sistemul digestiv

Un alt beneficiu al fructelor oglindă este că poate lansa sistemul digestiv deoarece este bogat în conținut de fibre, astfel încât poate preveni constipația. În plus, fibrele pot ajuta, de asemenea, la controlul nivelului de zahăr, la reducerea tensiunii arteriale, a colesterolului și a riscului altor boli cronice.

9. Scăderea colesterolului

Datorită conținutului ridicat de oxidanți, fructul de cermai este util și pentru scăderea nivelului de colesterol. Acest lucru se datorează faptului că antioxidanții servesc la eliminarea procesului de oxidare a colesterolului rău sau LDL. În plus, antioxidanții previn, de asemenea, acumularea plăcii în artere (ateroscleroza), care poate duce la boli de inimă.

10. Depășirea diabetului

Pentru diabetici, se recomandă și consumul de fructe de cermai pentru ca nivelul zahărului din sânge să rămână stabil. Beneficiile acestui fruct oglindă nu sunt altele decât conținutul de mineral de crom din acesta, care funcționează pentru a crește sensibilitatea celulelor la insulină. Astfel, absorbția glucozei devine mai controlată. Citește și: Bogate în zahăr, acestea sunt 10 fructe pe care persoanele cu diabet nu ar trebui să le consume

11. Funcționează ca diuretic

Fructul Cermai este util și ca diuretic. Diureticele reprezintă capacitatea organismului de a absorbi mai multe lichide și de a facilita procesul de eliminare prin urină. Acest lucru este util pentru a scăpa de toxine, astfel încât acestea să nu se acumuleze în organism. În cercetările efectuate de Jurnalul Internațional de Cercetare a Farmaciei, Se afirmă că fructul Cermai este eficient în accelerarea procesului de eliminare a toxinelor din resturile alimentare, acid uric și eliminarea bacteriilor din ficat și rinichi.

12. Menține părul sănătos

Un alt beneficiu al fructelor oglindă care nu trebuie ratat este menținerea părului sănătos. Acest fruct este cunoscut pentru a fi folosit ca tonic natural care este procesat în ulei de păr pentru a trata căderea părului și alte probleme ale părului. De asemenea, se spune că conținutul din fructul cermai poate facilita fluxul de sânge către păr, astfel încât aportul de nutrienți și oxigen pentru păr să fie îndeplinit corespunzător.

Cum se procesează fructele cermai pentru consum?

Pentru cei cărora le place gustul acru, fructele de cermai pot fi consumate proaspete. Cu toate acestea, din cauza acidității sale ridicate, acest fruct este procesat în cea mai mare parte în gătit pentru a-i da un gust proaspăt și uneori este un înlocuitor pentru acid. De asemenea, puteți procesa fructele cermai în murături picante în felul următor:

• Pregătiți fructele de cermai, zahăr brun, sare, piper roșu cayenne, apă fierbinte și lime/limo după gust
• Înmuiați fructele de cermai cu 2 linguri de sare și apă fierbinte până când arată ofilit, apoi spălați bine
• Pregătiți condimentele sărate, și anume zahăr brun, piper cayenne și sare, care sunt pulverizate până la omogenizare
• Adăugați condimentele în fructele de cermai, clătiți cu apă fiartă și adăugați feliile de lime/lime.

Păstrați la frigider înainte de a mânca pentru a avea un gust mai proaspăt. Dacă doriți să vă consultați direct cu un medic despre beneficiile fructelor roșii din oglindă și despre cum să-l procesați, putețichat medic în aplicația de sănătate a familiei SehatQ.

Descărcați aplicația acum pe Google Play și Apple Store.