Consumul de lapte de cal sălbatic a devenit o tendință de sănătate în ultimii ani, în special în rândul bărbaților, deoarece se considera că crește excitația sexuală. Este corect? Laptele de cal sălbatic cunoscut în Indonezia este lapte care este muls de la cai din Sumbawa, West Nusa Tenggara. Acest cal este cunoscut ca un producător de lapte care poate fi consumat de oameni. Deși etichetat „sălbatic”, acest cal este de fapt un cal care este crescut într-o fermă specială. Cu toate acestea, caii sunt într-adevăr eliberați în sălbăticie la fiecare ora 06.00 WITA pentru a-și găsi propria hrană în pădurea din jur și se vor întoarce la grajd în jurul orei 18.00 WITA.
Conținutul de lapte de cal sălbatic
Nu orice produse din lapte de cal sălbatic pot fi vehiculate pe piața indoneziană. El trebuie să îndeplinească standardul național indonezian (SNI) 01-6054-1999 privind cerințele de calitate ale laptelui de cal, care include multe lucruri. Pornind de la laptele care trebuie să aibă un aspect lichid, fără obiecte străine sau amidon, până la culoarea laptelui care trebuie să fie alb pur. Totuși, mai degrabă decât laptele de vacă, laptele de cal sălbatic trebuie să aibă și un miros acru înțepător, un gust acru, o greutate specifică de cel puțin 2 procente și un pH minim de 3. Laptele care circulă în comunitate nu este de obicei încălzit sau pasteurizat sau adăugat. cu alte ingrediente. Cu toate acestea, laptele autentic de cal sălbatic va suferi doar fermentație naturală și nu se va aglomera sau nu se va strica din cauza conținutului scăzut de cazeină din laptele de cal sălbatic Sumbawa.
Beneficiile laptelui de cal sălbatic pentru sănătate
Pe baza compoziției, beneficiile laptelui de cal sălbatic pentru sănătate includ:
Construiți masa musculară
Compoziția laptelui de cal sălbatic care iese în evidență este conținutul de proteine din zer care este mai mare decât laptele de vacă. Una dintre funcțiile acestei proteine este de a construi masa musculară, dar în același timp te poate ajuta să reduci grăsimea corporală, astfel încât corpul tău să arate mai solid.
În comparație cu laptele de vacă, care este adesea consumat de oameni, laptele de cal sălbatic are o structură diferită. Natura laptelui este de fapt mai apropiată de laptele matern (ASI) decât laptele de vacă, așa că poate fi folosit ca lapte alternativ pentru bebelușii care au intoleranță la laptele de vacă, cu condiția să consulte mai întâi un medic.
Laptele de cal sălbatic este bogat în lactoză, care poate hrăni tractul digestiv. În plus, conține, de asemenea, lizozim, lactoferină și lactadherină care pot suprima creșterea bacteriilor rele în organism. Cercetările au arătat, de asemenea, că laptele de cal sălbatic conține bacterii lactice, precum și acizi grași omega-3 și omega-6 care sunt benefice pentru digestia umană, printre altele.
Lactobacillus, Weisella, și
Leuconostoc. Aceste bacterii bune pot lupta împotriva bacteriilor rele, cum ar fi
Escherichia coli,
SH. flexneri, S. typymurium, și
Staphylococcus aureus. De asemenea, se crede că laptele de cal sălbatic are proprietăți care pot vindeca rănile gastrice cronice și inflamația intestinului gros (colită ulceroasă). Cu toate acestea, această afirmație necesită încă cercetări suplimentare.
Mai multe studii pilot au arătat că scăldat în lapte de cal sălbatic poate hrăni pielea, inclusiv pe cele cu dermatită atopică, aka eczemă. Acest lucru se poate datora conținutului de vitamina C din acesta, care poate acționa ca un antioxidant care este bun pentru piele.
Laptele de cal sălbatic a fost adesea folosit în industria alimentară ca conservant natural al alimentelor. Totuși, laptele folosit trebuie să aibă cel puțin 20 de zile având în vedere că proprietățile antimicrobiene ale laptelui de cal sălbatic apar abia după această vârstă.
Mulți oameni cred, de asemenea, că laptele de cal sălbatic poate preveni și vindeca bolile interne și cancerul. Atunci când este consumat în mod regulat, se crede că laptele de cal sălbatic poate încetini procesul de îmbătrânire, restabili condițiile datorate stresului și accelerează vindecarea astmului, febrei dengue și diabetului. Se mai menționează că alte beneficii ale laptelui de cal sălbatic provin din natura sa care tinde să fie săracă în calorii în comparație cu laptele de vacă. Potrivit unui studiu, aproximativ 100 de grame de lapte de kudu sălbatic conțin 88 de calorii, în timp ce aceeași cantitate de lapte de vacă are 130 de calorii. Apoi, cum rămâne cu afirmația că laptele de cal sălbatic crește vitalitatea masculină? Până acum, nu au existat cercetări care să poată dovedi acest lucru. Cu toate acestea, toate afirmațiile privind beneficiile laptelui de cal sălbatic de mai sus necesită încă cercetări suplimentare. Totuși, ești sfătuit să consultați un medic dacă aveți problemele de sănătate menționate mai sus pentru a obține tratamentul adecvat.
