Sănătate

Demonstrarea beneficiilor semințelor de avocado. Este cu adevărat sigur de consumat?

Usor de consumat, gust delicios si sanatos pentru organismul tau. Acestea sunt cuvintele care pot descrie fructul de avocado. În special carnea, care este cunoscută pentru gustul ei delicios. Acest fruct care are pulpa verde este inclus în categoria unică de fructe. Pentru că, în timp ce majoritatea fructelor conțin carbohidrați, avocado stochează de fapt o mulțime de grăsimi bune. Totuși, asta e doar carnea. Dar semințele? Semințele de avocado au aceleași beneficii și sunt sigure pentru consum?

Care sunt beneficiile semintelor de avocado?

Semințele de avocado au o coajă tare. Mărimea este de aproape 13-18% din corpul fructului. Până acum, informațiile despre conținutul său sunt încă minime. Cu toate acestea, multe studii au arătat că semințele de avocado conțin acizi grași, fibre alimentare, carbohidrați și cantități mici de proteine. În plus, semințele de avocado sunt considerate o sursă de substanțe fitochimice. Unele dintre ele au potențial antioxidant. Apoi, carbohidrații conținuti în semințele de avocado constau în 75% amidon sau amidon.

Potențialele sale beneficii pentru sănătate

În Nigeria, extractul de semințe de avocado este folosit ca medicament pentru hipertensiune arterială (hipertensiune arterială). Deși încă se consideră că nu are un efect bun, cercetările au arătat că semințele de avocado oferă mai multe beneficii potențiale pentru sănătate. Următoarele sunt șase beneficii potențiale ale semințelor de avocado.
  • Scade colesterolul

    Primul beneficiu al semintelor de avocado este scaderea colesterolului. S-a demonstrat că semințele de avocado care au fost procesate în făină reduc cantitatea de colesterol la animalele de testat.
  • Tratarea diabetului

    Într-un studiu care a implicat animale de testare cu diabet, semințele de avocado s-au dovedit a fi la fel de eficiente ca și medicamentele antidiabetice.
  • Reduceți tensiunea arterială

    Studiile pe animale au arătat că extractul de semințe de avocado poate relaxa vasele de sânge, ceea ce poate avea un impact asupra scăderii tensiunii arteriale și a bolilor de inimă. Beneficiile acestei semințe de avocado sunt cu siguranță necesare celor care suferă de hipertensiune arterială, nu?
  • Antioxidant

    Un studiu a constatat că extractul din semințe de avocado are mulți antioxidanți puternici.
  • Antibacterian

    Semințele de avocado s-au dovedit a fi eficiente în oprirea creșterii bacteriilor Clostridium sporogenes .
  • antifungic

    Într-un studiu care a folosit eprubete, semințele de avocado au reușit să inhibe creșterea ciupercilor. Mai ales ciuperci Candida albicans, care provoacă adesea probleme intestinale.
Această constatare este într-adevăr promițătoare. Dar rețineți că potențialele beneficii de mai sus se bazează exclusiv pe testarea folosind eprubete și animale. Cercetarea pe bază de om mai trebuie făcută, înainte de a trage concluzii. Citeste si: Potrivit pentru gustări sănătoase, iată 7 beneficii ale avocado pe care nu le știai

Este sigur de consumat?

Există îngrijorare că unii dintre compușii conținuti în semințele de avocado, cum ar fi inhibitori de tripsină și glicozi cianogeni , poate fi dăunătoare sănătății. Testele de siguranță pe semințele de avocado sunt încă în fazele sale incipiente și sunt limitate doar la cercetare sau studii pe animale. Un studiu din Nigeria a confirmat că nu au apărut efecte secundare nocive la șoareci, după ce au primit doze mari de extract de semințe de avocado în fiecare zi, timp de 28 de zile. Pentru oameni, utilizarea sa este recomandată doar 3 mg per kg de greutate corporală adultă. Un alt studiu la șobolani a constatat că extractul de semințe de avocado nu a prezentat efecte adverse atunci când a fost consumat la 227 mg pe liră (500 mg pe kg) de greutate corporală pe zi. Cu toate acestea, șoarecii care au ingerat doze mai mari de extract de semințe de avocado au murit în mai puțin de 24 de ore.

Cercetări privind beneficiile uleiului de avocado pentru oameni

O altă îngrijorare a apărut atunci când cercetătorii au descoperit că uleiul de semințe de avocado prezintă riscul de a crește enzimele și acumularea de grăsime în ficatul șoarecilor. Până acum, nu există suficiente dovezi că semințele de avocado sunt sigure pentru consumul uman. Acest lucru se datorează faptului că cercetarea se limitează la animale de testare. În plus, procesul de extracție utilizat în studiu își poate schimba și efectul asupra organismului dumneavoastră. Există studii privind consumul de semințe de avocado. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe dovezi și alte cercetări cu privire la nivelul de siguranță al consumului de semințe de avocado. În plus, studiile existente descriu doar beneficiile potențiale ale semințelor de avocado, fără recomandări pentru utilizarea lor.

Cum să mănânci semințe de avocado

Deoarece coaja este foarte tare, de obicei semințele de avocado sunt procesate la cuptor timp de două ore cu o căldură care ajunge la 121 de grade Celsius. Când semințele de avocado sunt uscate, tăiați-le în bucăți mici, apoi puneți-le într-un blender și faceți piure până devin pudră. Rețineți că introducerea semințelor de avocado în cuptor poate reduce sau chiar elimina antioxidanții conținuti în ele. Gustul acestei semințe de avocado este și el amar. Cu toate acestea, nu există studii care să demonstreze că semințele de avocado sunt sigure de mâncat.

Note de la SehatQ:

Deși au existat cercetări cu privire la beneficiile semințelor de avocado demonstrate prin teste pe eprubetă și pe animale, dovezile pentru beneficiile semințelor de avocado asupra corpului uman sunt încă foarte minime. Mai mult decât atât, consumul de doze mari de semințe de avocado la animale dovedește și efecte secundare dăunătoare. Deși nu există studii pe oameni care să fi testat siguranța acestuia, este cu siguranță ceva de care trebuie să fii conștient. În acest moment, cel mai bine este să nu îl folosești, deși există multe studii promițătoare privind beneficiile semințelor de avocado. Cu toate acestea, sunt încă multe cercetări de făcut, pentru a demonstra beneficiile semințelor de avocado la oameni. Cu toate acestea, dacă tot ești curios, ești sfătuit să nu-l folosești în porții mari. Utilizați în cantități mici posibil, pentru a reduce riscul de reacții adverse.