Roșiile sunt cunoscute ca unul dintre fructele care au beneficii pentru sănătate. Din păcate, în spatele beneficiilor abundente, există pericolul de a consuma roșii crude care pândesc atunci când sunt consumate în exces. Care sunt pericolele consumului de roșii crude?
Conținutul nutrițional al roșiilor și beneficiile acestora pentru organism
Roșiile conțin carbohidrați, proteine, vitamine și minerale.Conținutul nutrițional al roșiilor este foarte complet. Pornind de la carbohidrați, proteine, precum și o serie de vitamine și minerale. Conform USDA Food Data Central, o roșie crudă conține aproximativ următorii nutrienți:
- 32 de calorii
- 4 grame de grăsime
- 7 grame de carbohidrați
- 6 grame de proteine
- 8% aport zilnic recomandat (RAH) de vitamina A
- 27% aport zilnic recomandat de vitamina C
- 6% aport zilnic recomandat de vitamina B1 (tiamină)
- 7% aport zilnic recomandat de vitamina B3 (niacina)
- 8% aport zilnic recomandat de vitamina B6
- 7% aport zilnic recomandat de vitamina B9 (acid folic)
- 6% aport zilnic recomandat de vitamina E
- 12% aport zilnic recomandat de vitamina K
- 9% aport zilnic recomandat de mangan
- 9% aport zilnic recomandat de potasiu
- 5% aport zilnic recomandat de magneziu
- 12% aport zilnic recomandat de cupru
Roșiile conțin, de asemenea, câteva alte vitamine și minerale, cum ar fi calciu, colină, vitamine din complexul B, fier, fosfor și
zinc. În plus, există nutrienți, cum ar fi luteina, zeaxantina, fenolici, carotenoizi sub formă de licopen și altele. Fără îndoială dacă acest fruct roșu are beneficii bune pentru sănătate, inclusiv inima sănătoasă, întinerirea pielii, pentru creșterea metabolismului.
Pericolele consumului de roșii crude în exces
Practic, roșiile crude sunt sigure pentru consum. Cu toate acestea, consumul de prea multe roșii crude poate prezenta un risc de efecte secundare pentru sănătate. Mai ales la unele persoane cu antecedente de anumite afecțiuni de sănătate. Pericolul consumului de roșii crude poate apărea din cauza conținutului de licopen din roșii. La persoanele care au ulcere și alte probleme de stomac, pericolul de a consuma prea multe roșii crude poate agrava starea simptomelor. Compușii de licopen sunt, de asemenea, expuși riscului de a cauza tensiune arterială scăzută. Prin urmare, persoanele care iau medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale ar trebui să evite licopenul. În plus, licopenul poate crește riscul de sângerare, așa că ar trebui evitat de persoanele cu tulburări de sângerare.
Consumul de prea multe roșii crude poate fi dăunător sănătății.Pentru mai multe detalii, luați în considerare pericolele consumului de roșii crude în exces mai jos.
1. Reacție alergică
Unul dintre pericolele consumului de roșii crude este provocarea unei reacții alergice. Se știe că roșiile conțin histamina, care este un compus care poate activa sistemul imunitar pentru a ataca amenințările externe. Ei bine, pericolul consumului de roșii crude în exces poate provoca erupții cutanate și poate provoca reacții alergice la unele persoane. Mai ales pentru persoanele care sunt predispuse la alergii. Pericolul consumului de roșii crude în exces poate provoca mai multe simptome, cum ar fi tuse, strănut, mâncărime ale pielii, erupții cutanate, senzație de mâncărime în gât, umflare a feței, gurii și limbii, până la dificultăți de respirație. Aceste simptome pot apărea la scurt timp după ce mănânci roșii crude.
2. Diaree
Pericolele consumului de roșii crude pot pândi persoanele cu intoleranță la roșii. Potrivit unui raport științific realizat de Universitatea din Minnesota, acest lucru se datorează faptului că unele roșii crude sunt susceptibile la contaminarea cu bacteriile Salmonella, provocând diaree. Pentru persoanele care suferă de intoleranță la roșii, riscul de tulburări digestive ca pericol de a consuma roșii crude este mare.
3. Simptomele acidului stomacal cresc sau reflux de acid
Roșia este un fruct bogat în acid citric și acid malic. Acesta este ceea ce poate prezenta pericolul consumului de roșii crude în exces la persoanele cu reflux acid. Când mănânci roșii crude în exces, acidul citric și acidul malic se vor acumula prea mult în stomac, astfel încât stomacul va produce acid în exces. Când volumul de acid din stomac crește, acesta va urca în esofag, provocând simptome
arsuri la stomac. Această condiție se aplică și dacă mănânci roșii care au fost gătite în exces. Prin urmare, persoanele cu reflux acid și alte tulburări digestive acute ar trebui să evite consumul de roșii, astfel încât să nu experimenteze pericolele consumului de roșii crude pe aceasta.
4. Sindromul colonului iritabil (IBS)
Pielea și semințele de roșii pot provoca iritații, astfel încât să devină una dintre cauzele sindromului de colon iritabil sau
sindromul colonului iritabil (IBS). Pentru cineva care are deja IBS, pericolul consumului de roșii crude poate declanșa simptome de flatulență crescută. În plus, roșiile sunt unul dintre cele mai comune tipuri de alergeni alimentari care pot crește riscul apariției problemelor intestinale.
5. Dureri articulare
Roșiile sunt un grup de plante
nuambră de noapte conţinând glicoalcaloizi. Acest compus poate fi găsit în roșiile verzi. S-a demonstrat că compușii glicoalcaloizi, cum ar fi solanina, a-tomatina și dehidrotomatina, provoacă dureri articulare prin exacerbarea inflamației atunci când mănâncă cantități mari de roșii crude. Aceasta înseamnă că pericolul consumului de roșii crude sau prea fierte poate agrava durerea și inflamația, în special la persoanele cu artrită sau artrită.
6. Pietre la rinichi
Pericolul consumului de roșii crude în exces poate forma de fapt pietre la rinichi în organism. Deoarece roșiile sunt bogate în acid oxalic și calciu, astfel încât organismul nu poate descompune mulți nutrienți care intră. Ca urmare, acești nutrienți suplimentari se vor acumula în organism, provocând formarea de pietre la rinichi. Prin urmare, este mai bine ca persoanele cu afecțiuni renale să evite consumul de roșii și preparatele acestora, inclusiv sosul de roșii. În plus, persoanele cu afecțiuni renale trebuie să limiteze consumul de roșii din cauza conținutului ridicat de potasiu și apă din acestea.
7. Probleme ale vezicii urinare
Potrivit rezultatelor unui studiu publicat în Journal of Nutrition, pericolele consumului de roșii crude pot irita vezica urinară și pot provoca incontinență urinară la unele persoane. Rezultatele sugerează, de asemenea, că alimentele care conțin vitamina C, fructe acide și roșii pot agrava simptomele problemelor vezicii urinare.
8. Licopenodermie
Beneficiile pentru sănătate ale roșiilor care provin din conținutul de compuși ai licopenului pot, într-adevăr, să îmbunătățească sănătatea inimii și să protejeze organismul de riscul de cancer cardiovascular. Cu toate acestea, atunci când organismul consumă prea multe roșii, cantitatea de licopen care intră în organism poate provoca modificări ale culorii pielii până la portocaliu închis sau cunoscută sub numele de licopenodermie. Deși nu sunt prea amenințătoare pentru sănătate, pericolele consumului de roșii crude pot interfera cu aspectul persoanelor care se confruntă cu aceasta. Prin urmare, se recomandă să nu consumați mai mult de 75 de miligrame de roșii pe zi.
Există vreun pericol de a consuma roșii crude pentru femeile însărcinate și care alăptează?
Nu există rezultate de cercetare care să menționeze pericolele consumului de roșii pentru femeile însărcinate.Dacă sunt consumate în limite rezonabile, consumul de roșii crude sau fierte tinde să fie sigur pentru femeile însărcinate și care alăptează. Cu toate acestea, nu există rezultate de cercetare care să menționeze pericolele consumului de roșii crude pentru femeile însărcinate și care alăptează atunci când sunt consumate în cantități excesive. În mod similar, conținutul de compuși de licopen din roșii. Vă recomandăm să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră pentru a obține o recomandare cu privire la cantitatea potrivită de aport de roșii pentru meniul zilnic pentru femeile însărcinate și care alăptează. [[articole conexe]] Consumul moderat de roșii crude este de fapt sigur pentru organism. Cu toate acestea, pericolele consumului de roșii crude pot fi experimentate de unele persoane cu anumite afecțiuni de sănătate dacă sunt consumate în exces. Prin urmare, trebuie să vă consultați întotdeauna mai întâi cu medicul dumneavoastră pentru a afla cantitatea corectă de consum de roșii crude sau fierte și preparatele acestora în funcție de starea dumneavoastră. Cu aceasta, poți evita pericolele consumului de roșii crude care ar putea fi la pândă.
Roșiile conțin carbohidrați, proteine, vitamine și minerale.Conținutul nutrițional al roșiilor este foarte complet. Pornind de la carbohidrați, proteine, precum și o serie de vitamine și minerale. Conform USDA Food Data Central, o roșie crudă conține aproximativ următorii nutrienți: 
Consumul de prea multe roșii crude poate fi dăunător sănătății.Pentru mai multe detalii, luați în considerare pericolele consumului de roșii crude în exces mai jos. 
Nu există rezultate de cercetare care să menționeze pericolele consumului de roșii pentru femeile însărcinate.Dacă sunt consumate în limite rezonabile, consumul de roșii crude sau fierte tinde să fie sigur pentru femeile însărcinate și care alăptează. Cu toate acestea, nu există rezultate de cercetare care să menționeze pericolele consumului de roșii crude pentru femeile însărcinate și care alăptează atunci când sunt consumate în cantități excesive. În mod similar, conținutul de compuși de licopen din roșii. Vă recomandăm să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră pentru a obține o recomandare cu privire la cantitatea potrivită de aport de roșii pentru meniul zilnic pentru femeile însărcinate și care alăptează. [[articole conexe]] Consumul moderat de roșii crude este de fapt sigur pentru organism. Cu toate acestea, pericolele consumului de roșii crude pot fi experimentate de unele persoane cu anumite afecțiuni de sănătate dacă sunt consumate în exces. Prin urmare, trebuie să vă consultați întotdeauna mai întâi cu medicul dumneavoastră pentru a afla cantitatea corectă de consum de roșii crude sau fierte și preparatele acestora în funcție de starea dumneavoastră. Cu aceasta, poți evita pericolele consumului de roșii crude care ar putea fi la pândă.
