Pentru ca meniul tău de mâncare să fie mai sănătos și mai atractiv, nu este nimic rău în a-l face mai colorat. Metoda? Luați doar legumele mov. Există o presupunere că legumele sănătoase cu culori închise înseamnă un conținut mai mare de antioxidanți. Se dovedește că acest lucru este într-adevăr dovedit valabil. Găsirea legumelor mov nu este dificilă, le găsești în piețele tradiționale sau în supermarketuri. Care sunt tipurile?
Legume mov sănătoase
Pentru cei care doresc să facă provizii de legume în frigider, iată câteva recomandări pentru legume mov sănătoase din care să aleagă:
1. Vinete
Vinetele mov Ușor de găsit și accesibile, vinetele violet sunt o legumă populară. Conține antioxidanți și mangan. Acesta este un tip de mineral care este important pentru sănătatea oaselor și metabolism. Coaja mov a vinetei contine
nasunina antocianică. Aceasta este o substanță care poate preveni inflamația. Nu numai că, alte beneficii ale vinetelor pot menține sănătatea inimii.
2. Varză mov
Varză mov Inclusă în grup
legume crucifere, conopida mov contine
antociani mult mai mult decât varza verde. Culoarea este atât de impresionantă vizual încât este adesea inclusă în salate. Beneficiile consumului de varză violetă sunt prevenirea inflamației, protejarea împotriva cancerului de colon și reducerea riscului de boli de inimă. Nu numai că, această varză neagră conține și fibre, vitamina A și vitamina C.
3. Kale mov
Dacă vezi kale în mov, nu e nimic rău să o încerci. Acest soi conține 47 de substanțe utile variind de la
campferol, quercetină, și
acid p-cumaric. Desigur, acest conținut îl face foarte bun pentru organism. Cum să o mănânci la fel ca kale și alte legume verzi.
4. Sfecla rosie
Sfecla roșie Culoarea roșiatică-violet face ca sfecla roșie să aibă multe beneficii pentru organism. Conține azot anorganic care poate reduce riscul de boli de inimă. Trucul este de a reduce tensiunea arterială și de a crește formarea de oxid nitric. Într-un studiu, consumul de suc de sfeclă roșie a redus tensiunea arterială cu 3-10 mmHg în doar câteva ore. Substanțele din sfeclă fac ca vasele de sânge să se dilate și să devină mai relaxate.
5. Morcovi violet
Morcovi mov Deși nu sunt la fel de populari ca morcovii portocalii, aceasta este o legumă cu gust dulce și textură crocantă. Conține diferite tipuri de antioxidanți, cum ar fi:
antociani, acid cinamic, și
acid clorogenic. În comparație cu alte tipuri de morcovi, morcovii violet conțin mai mulți antioxidanți polifenoli. În cadrul cercetărilor, s-a descoperit că persoanele care consumă în mod regulat alimente bogate în polifenoli au un risc mai scăzut de a dezvolta boli de inimă, obezitate și diabet.
7. Cartof dulce mov
Cartoful mov dulci Are un gust dulce și sățios, cartoful mov dulce este și el demn de a fi o sursă sănătoasă de carbohidrați. Înăuntru este din nou
antocanine care este sănătos pentru inimă și ochi. Nu numai că, cartoful mov poate reduce riscul de a suferi de boli cronice. Nu doar meniurile alimentare mov, hrănitoare sunt cele care conțin diverse culori. Cu cât farfuria cuiva este mai colorată, cu atât primește mai mulți nutrienți. Deci, nu este nimic în neregulă în a include legume și fructe neobișnuite, cum ar fi cele violet, pentru a vă asigura că organismul primește un aport nutrițional adecvat. [[Articol similar]]
Note de la SehatQ
Conținut de antioxidanti
antociani care dă culoare violet fiecărei legume a fost foarte bună pentru consum. Ești curios să știi ce alte tipuri de fructe și legume mov sunt sănătoase? Poti
consult direct cu un medic în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum la
App Store și Google Play.
Vinetele mov Ușor de găsit și accesibile, vinetele violet sunt o legumă populară. Conține antioxidanți și mangan. Acesta este un tip de mineral care este important pentru sănătatea oaselor și metabolism. Coaja mov a vinetei contine nasunina antocianică. Aceasta este o substanță care poate preveni inflamația. Nu numai că, alte beneficii ale vinetelor pot menține sănătatea inimii. 
Varză mov Inclusă în grup legume crucifere, conopida mov contine antociani mult mai mult decât varza verde. Culoarea este atât de impresionantă vizual încât este adesea inclusă în salate. Beneficiile consumului de varză violetă sunt prevenirea inflamației, protejarea împotriva cancerului de colon și reducerea riscului de boli de inimă. Nu numai că, această varză neagră conține și fibre, vitamina A și vitamina C. 
Sfecla roșie Culoarea roșiatică-violet face ca sfecla roșie să aibă multe beneficii pentru organism. Conține azot anorganic care poate reduce riscul de boli de inimă. Trucul este de a reduce tensiunea arterială și de a crește formarea de oxid nitric. Într-un studiu, consumul de suc de sfeclă roșie a redus tensiunea arterială cu 3-10 mmHg în doar câteva ore. Substanțele din sfeclă fac ca vasele de sânge să se dilate și să devină mai relaxate. 
Morcovi mov Deși nu sunt la fel de populari ca morcovii portocalii, aceasta este o legumă cu gust dulce și textură crocantă. Conține diferite tipuri de antioxidanți, cum ar fi: antociani, acid cinamic, și acid clorogenic. În comparație cu alte tipuri de morcovi, morcovii violet conțin mai mulți antioxidanți polifenoli. În cadrul cercetărilor, s-a descoperit că persoanele care consumă în mod regulat alimente bogate în polifenoli au un risc mai scăzut de a dezvolta boli de inimă, obezitate și diabet. 
Cartoful mov dulci Are un gust dulce și sățios, cartoful mov dulce este și el demn de a fi o sursă sănătoasă de carbohidrați. Înăuntru este din nou antocanine care este sănătos pentru inimă și ochi. Nu numai că, cartoful mov poate reduce riscul de a suferi de boli cronice. Nu doar meniurile alimentare mov, hrănitoare sunt cele care conțin diverse culori. Cu cât farfuria cuiva este mai colorată, cu atât primește mai mulți nutrienți. Deci, nu este nimic în neregulă în a include legume și fructe neobișnuite, cum ar fi cele violet, pentru a vă asigura că organismul primește un aport nutrițional adecvat. [[Articol similar]] 
