Ceaiul thailandez, alias Teh Tarik din Thailanda, devenise primadona băuturilor reci din Indonezia. Până acum nu este greu să găsești un vânzător de băuturi de ceai thailandez rece, dar îți poți face și tu acasă cu o rețetă de ceai thailandez delicioasă și sănătoasă. A face propria mâncare sau băutură este considerată mai sănătoasă pentru organism. Pe langa faptul ca poti cunoaste clar ingredientele folosite, poti masura si tu insuti aceste ingrediente, in special utilizarea zaharului pentru ca acesta sa nu fie prea dulce si nivelul de zahar din sange sa fie controlat. În general, cantitatea sigură de aport de zahăr adăugat este de 9 lingurițe (36 de grame sau echivalentul a 150 de calorii) pe zi pentru bărbați și de 6 lingurițe (25 de grame sau echivalentul a 100 de calorii) pe zi pentru femei. În timp ce un pahar de ceai thailandez (473 ml) care nu este
De casă, contine in medie 38 de grame de indulcitori artificiali sau a depasit pragul de recomandare sigur pentru consumul de zahar.
Cum să faci ceai thailandez mai sănătos
Rețetele de ceai thailandez nu necesită ingrediente complicate, cum să faci ceai thailandez sănătos este foarte simplu. Iată câțiva pași pentru a-ți face propriul ceai thailandez pe care îi poți face.
Ingrediente
- Apă
- Ceai negru
- Lapte evaporat
- Lapte condensat îndulcit
- Zahăr
Cum se face ceai thailandez
- Aduceți apa la fiert, apoi adăugați ceaiul negru
- Se lasa 5-10 minute pana cand apa fierbinte devine neagra
- Opriți aragazul și strecurați frunzele de ceai negru
- Adăugați zahărul, laptele condensat îndulcit și laptele evaporat
- Gătiți din nou până când apar bule mici care indică faptul că apa este gătită.
Puteți adăuga și alte ingrediente pentru a spori gustul, cum ar fi pudra
ceai verde precum și ciocolata neagră. De asemenea, puteți completa ceaiul thailandez cu boba sau jeleu, dar adăugarea acestor ingrediente va crește și conținutul de zahăr și calorii din ceaiul thailandez.
De casă Ești de până la două ori mai mult
. Pentru cei dintre voi care sunt alergici la laptele de vacă, utilizarea laptelui condensat îndulcit în rețeta de ceai thailandez de mai sus poate fi înlocuită cu lapte de cocos. Laptele condensat îndulcit poate fi, de asemenea, redus dacă nu doriți ca gustul ceaiului thailandez să fie prea dulce. Pentru cei dintre voi care doresc să bea ceai thailandez rece, adăugați doar câteva cuburi de gheață în pahar! [[Articol similar]]
Există beneficii pentru sănătate ale ceaiului thailandez?
Când o rețetă de ceai thailandez nu folosește zahăr în exces, această băutură se dovedește a oferi și beneficii pentru sănătate. Aceste beneficii sunt obținute de obicei din ingredientele de bază ale ceaiului negru despre care se știe că conține antioxidanți care sunt buni pentru organism. Beneficiile ceaiului negru, inclusiv:
Ceaiul negru este cunoscut pentru conținutul de polifenoli, care este un tip de antioxidant. Mai precis, polifenolii din ceaiul negru provin din catechine, teaflavine și tearubigine. Acești polifenoli joacă un rol activ în contracararea radicalilor liberi, astfel încât organismul dumneavoastră să nu fie susceptibil la boli asociate cu acestea. Radicalii liberi sunt adesea legați ca fiind cauza bolilor cronice la oameni, cum ar fi diabetul și colesterolul ridicat.
Alți antioxidanți găsiți în ceaiul negru sunt flavonoidele, care sunt cunoscute pentru abilitățile lor sănătoase pentru inima. Se crede că consumul regulat de ceai negru, de exemplu în ceaiul thailandez, reduce riscul de boli de inimă, cum ar fi hipertensiunea arterială și nivelurile crescute de trigliceride asociate cu obezitatea.
Scăderea nivelului de zahăr din sânge
Deși nu este popular, puteți modifica rețeta de ceai thailandez fără a folosi zahăr. Acest lucru este astfel încât să puteți obține beneficiile ceaiului negru ca o scădere a nivelului de zahăr din sânge, care vă va preveni automat de la complicații de sănătate, cum ar fi diabetul, obezitatea, insuficiența renală, până la depresie. Chiar dacă are beneficii, limitează totuși consumul de ceai thailandez. Motivul este că ceaiul negru conține și cofeină, care poate provoca dureri de cap, insomnie și nervozitate dacă este consumată în exces. În plus, adăugarea de zahăr în ceaiul thailandez, cum ar fi adăugarea de îndulcit gros, poate provoca niveluri ridicate de zahăr din sânge în organism, crescând riscul de diabet.
