Cunoscute ca fructul preferat al profetului Mahomed, curmalele sunt fructe cu o varietate de conținut nutrițional și dulceață naturală. În 48 de grame sau 2 boabe, caloriile curmalelor sunt în jur de 133. În plus, curmalele conțin un indice glicemic scăzut, astfel încât nu provoacă o creștere semnificativă a zahărului din sânge. Majoritatea surselor de calorii ale curmalei provin din fructoză și zaharoză. Cu cât curmalul este mai uscat, cu atât conținutul de zahăr este mai concentrat, astfel încât gustul devine mai dulce.
Conținut nutrițional curmale
La fiecare 48 de grame sau 2 curmale, conținutul nutrițional este:
- Calorii: 133
- Carbohidrați: 36 grame
- Fibre: 3,2 grame
- Proteine: 0,8 grame
- Zahăr: 32 de grame
- Calciu: 2% DZR
- Fier: 2% DZR
- Potasiu: 7% DZR
- Vitamina B6: 7% DZR
- Magneziu: 6% DZR
Deși are gust dulce, curmalele sunt incluse în fructele cu indice glicemic scăzut, astfel încât acestea să nu provoace creșteri bruște ale nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru face, de asemenea, curmalele un fruct de alegere pentru micul dejun din cauza indicelui lor glicemic scăzut. Alimentele sau fructele cu un indice glicemic ridicat sunt expuse riscului de a face o persoană să simtă cu ușurință foame. Acest lucru se întâmplă deoarece atunci când le mănânci, corpul tău produce niveluri de insulină pentru a scădea nivelul zahărului din sânge. Când nivelul zahărului din sânge scade, organismul va simți foame și, de asemenea, slăbit. În ceea ce privește caloriile curmalelor, fiți atenți la cantitate, mai ales pentru persoanele care se întrețin
greutate ideala. Pe de altă parte, nevoile de consum de curmale sunt diferite pentru cei care vor să se îngrașă. Reglați câte calorii sunt arse în fiecare zi.
Beneficiile curmalelor pentru sănătate
Există multe varietăți de curmale care pot fi distinse în funcție de textura lor. Există curmale care sunt foarte moi și umede, semi-moale și, de asemenea, uscate. Durata procesului de recoltare are un efect asupra acestui lucru. Unele dintre beneficiile pentru sănătate ale curmalilor sunt:
Protejați sănătatea inimii
Conținutul de antioxidanți și fibre din curmale poate proteja sănătatea inimii. Fibrele pot scădea colesterolul rău (LDL) și împiedică acumularea de grăsime a vaselor de sânge. În plus, curmalele conțin și antioxidanți care pot contracara deteriorarea celulară cauzată de radicalii liberi.
Totuși, datorită conținutului de fibre din curmale, beneficiile sunt bune pentru sănătatea digestivă și mișcările intestinale netede. Adică, aportul adecvat de fibre previne constipația și problemele digestive. Într-un studiu de 3 săptămâni, 21 de persoane care au mâncat 7 curmale (168 de grame) pe zi au experimentat îmbunătățiri ale mișcărilor intestinale. Aceste date au fost comparate cu cei care nu au mâncat curmale deloc.
Bun pentru sănătatea creierului
Curmalele pot fi, de asemenea, o opțiune pentru a menține sănătatea creierului. Conform studiilor de laborator, curmalele ajută la reducerea inflamației, cum ar fi:
interleukina 6 (IL-6) în creier. Dacă nivelul IL-6 este suficient de ridicat, atunci riscul de boli neurodegenerative precum Alzheimer este mai mare. Nu numai că, curmalele ajută și la reducerea activității proteinelor beta-amiloide care pot declanșa acumularea plăcii în creier. Dacă există acumulare de placă, atunci comunicarea dintre celulele creierului poate fi întreruptă.
Ajută la livrarea normală
Fructele pentru gravide care nu sunt mai puțin hrănitoare sunt curmalele. Chiar și în cercetare, gravidele care sunt diligente în consumul de curmale în ultimul trimestru de sarcină pot ajuta la dilatarea colului uterin. Nu numai că, curmalele ajută și la reducerea duratei deschiderii nașterii, astfel încât procesul să fie mai rapid. Într-un studiu, 69 de femei însărcinate care au mâncat 6 curmale pe zi timp de 4 săptămâni înainte de data scadenței au avut cu 20% mai multe șanse de a avea o naștere vaginală. În plus, timpul necesar în timpul travaliului este, de asemenea, mai scurt. Cu toate acestea, este necesar să se ia în considerare și alți factori în travaliu.
În doar câteva date, conținutul de carbohidrați va fi transformat într-o sursă de energie pentru organism. Mai mult, curmalele sunt de asemenea benefice pentru că nu provoacă o creștere semnificativă a nivelului de zahăr din sânge.
Menține sănătatea oaselor
Curmalele conțin și calciu și potasiu, astfel încât să răspundă nevoilor nutriționale pentru sănătatea oaselor. Deci, consumul de curmale poate fi o modalitate de a menține sănătatea oaselor. [[Articol similar]]
Note de la SehatQ
Curmalele pot fi consumate prin consum direct, transformate in amestec de sucuri, pentru a fi folosite ca apa nabeez, si anume la inmuierea curmalelor in apa fiarta. În plus, curmalele sunt adesea folosite ca îndulcitor alternativ datorită conținutului natural de fructoză din ele. Curmalele sunt, de asemenea, ușor de obținut la diferite prețuri. Pentru a-l păstra, asigurați-vă că este într-un loc răcoros sau în frigider. De asemenea, asigurați-vă că păstrați curmalele într-un loc închis pentru a le menține umede.
