Sănătate

Gustare Alimente care sunt permise și nu sunt consumate

Toți cei care tocmai au avut un accident vascular cerebral ar trebui să acorde cu adevărat atenție stării sale de sănătate. Una dintre ele este consumul de alimente potrivite pentru persoanele care suferă de accident vascular cerebral. Așadar, care sunt alimentele de accident vascular cerebral ușor pe care le puteți și nu le puteți mânca?

Alimente pentru persoanele care suferă de AVC care pot fi consumate

Menținerea unei diete sănătoase după un accident vascular cerebral poate ajuta la controlul tensiunii arteriale, la scăderea în greutate, la reducerea riscului de reapariție a accidentului vascular cerebral și la accelerarea procesului de recuperare. Prin urmare, respectarea recomandărilor alimentare pentru persoanele care suferă de AVC este foarte necesară. Iată alimente pentru persoanele care suferă de AVC care pot fi consumate:

1. Legume și fructe

Legumele și fructele sunt foarte bune pentru persoanele care tocmai au suferit un AVC.Unul dintre alimentele care sunt foarte recomandate persoanelor care suferă de AVC sunt legumele și fructele. Ambele tipuri de alimente sănătoase sunt surse mari de fibre, sărace în calorii și diverși nutrienți importanți, cum ar fi vitaminele și mineralele. Nu numai că, legumele și fructele conțin antioxidanți mari care sunt antiinflamatori, astfel încât pot proteja celulele vaselor de sânge de deteriorare. Un studiu publicat în Stroke Journal sugerează că consumul regulat de legume și fructe poate reduce riscul de accident vascular cerebral cu 11%. Puteți mânca legume verzi, sparanghel, morcovi, cartofi, roșii și fructe, cum ar fi portocale, pere, mere, piersici, pepeni, banane și altele.

2. Cerealele integrale

Alimentele pentru persoanele care suferă de AVC care sunt bune pentru a fi consumate în continuare sunt cerealele integrale. Cerealele integrale, cum ar fi ovaz, orez brun, grâu, cartofi dulci, quinoa și porumb, bogate în proteine, fier, fibre, magneziu, fosfor, zinc, cuprul și vitaminele sunt bune pentru organism. Alimentele ușoare pentru accident vascular cerebral din cereale rafinate conțin un conținut ridicat de fibre, vitamine B (acid folic și tiamină), precum și magneziu și fier care pot menține sănătatea inimii, astfel încât simptomele minore ale accidentului vascular cerebral să nu reapară.

3. Pește

Somonul conține acizi grași omega-3 care sunt buni pentru cei care suferă de AVC. Peștele este, de asemenea, un aliment bun pentru cei care suferă de AVC. Un studiu publicat în British Medical Journal a raportat că consumul regulat de legume împreună cu consumul de pește ca sursă de proteine ​​poate reduce riscul de accident vascular cerebral și boli de inimă cu 13%. Opțiunile de pește ca sursă de proteine ​​pentru persoanele care suferă de accident vascular cerebral includ somonul, tonul, păstrăvul și macroul. Acest tip de pește conține niveluri ridicate de acizi grași omega-3, care ajută la controlul tensiunii arteriale și la scăderea colesterolului, astfel încât riscul de recidivă a accidentului vascular cerebral poate fi redus. În afară de pește, persoanele care suferă de accident vascular cerebral pot obține și surse de proteine ​​din carnea albă (cum ar fi carnea slabă de pui și vită), linte și fasole.

4. Alimentele conțin potasiu

Alimentele care conțin potasiu sunt, de asemenea, o alegere alimentară pentru pacienții cu AVC, care pot fi consumate. Școala de Sănătate Publică de la Harvard a arătat că alimentele care conțin potasiu pot elimina nivelul de sodiu din organism și pot scădea tensiunea arterială la pacienții cu AVC. Puteți obține aportul de potasiu prin alimente, cum ar fi cartofi, cartofi dulci, spanac, soia, pește variat, banane, piersici, pepeni și roșii.

5. Produse lactate procesate cu conținut scăzut de grăsimi

Produsele lactate procesate cu conținut scăzut de grăsimi pot fi consumate de pacienții cu AVC. Pacienții cu AVC pot consuma produse lactate, cum ar fi lapte, brânză, iaurt, atâta timp cât acestea conțin un conținut scăzut de grăsimi. Consumul de alimente care au un conținut scăzut de grăsimi pentru persoanele care suferă de AVC poate reduce factorii de risc de accident vascular cerebral, astfel încât reapariția bolii poate fi evitată.

Tabuuri alimentare cu lovituri ușoare de care ar trebui respectate

Într-adevăr, tabuurile alimentare cu lovituri ușoare depind de starea fiecărei persoane. Cu toate acestea, ar fi mai bine dacă evitați următoarele tipuri de alimente.

1. Carne roșie

Consumul de carne roșie poate face ca simptomele accidentului vascular cerebral să reapară.Unul dintre tabuurile dietetice pentru accidentul vascular cerebral ușor este carnea roșie. Un studiu a arătat că consumul de carne roșie poate crește riscul de recidivă a accidentului vascular cerebral. Ca o soluție, puteți obține aportul de proteine ​​prin pește sau carne albă slabă pentru a evita riscul de recidivă a accidentului vascular cerebral.

2. Alimente procesate

Următorul tabu alimentar cu lovituri ușoare este mâncarea procesată. Alimentele procesate, cum ar fi gustările ambalate, alimentele congelate, conservele, fast-food-urile, sosurile ambalate și alte produse nu sunt recomandate persoanelor care suferă de accident vascular cerebral. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea alimentelor procesate sunt bogate în nitrați și sare, ceea ce poate provoca acumularea plăcii în artere, crescând riscul de recidivă a accidentului vascular cerebral.

3. Alimente bogate în sare

Alimentele bogate în sare se găsesc în mod obișnuit în alimentele fast-food.Mâncărurile bogate în sare sunt, de asemenea, un tabu pentru alte alimente de accident vascular cerebral. Alimentele bogate în sare conțin sodiu, care poate crește vârfurile tensiunii arteriale. Dacă nu este controlat, sunteți predispus la hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială, crescând riscul de recidivă a accidentului vascular cerebral. Prin urmare, este important pentru tine să limitezi aportul de sare în fiecare fel de mâncare. Nu trebuie să consumați mai mult de 1.500 de miligrame de sare pe zi sau echivalentul a 1 linguriță de sare. De asemenea, puteți consulta un medic pentru a afla cantitatea potrivită de consum de sare în funcție de starea dumneavoastră.

4. Alimente care conțin grăsimi trans și grăsimi saturate

Următorul tabu alimentar cu lovituri ușoare este alimentele care conțin grăsimi trans și grăsimi saturate. Ambele tipuri de grăsimi sunt grăsimi rele. Grăsimile saturate, de exemplu, pot crește nivelul de colesterol rău (LDL) din sânge. Nivelurile prea mari de LDL din sânge pot crește riscul de reapariție a accidentului vascular cerebral și a bolilor de inimă. Câteva exemple de alimente care conțin grăsimi saturate, inclusiv biscuiți, alimente dulci (prăjituri, produse de patiserie), fast-food, chipsuri de cartofi, gustări la pachet, unt, brânză, carne roșie, până la ulei de cocos. Pe lângă grăsimile saturate, grupul de alimente care conține grăsimi rele este grăsimile trans. Grăsimile trans sunt grăsimi care sunt procesate prin adăugarea de hidrogen în uleiurile vegetale pentru a le face mai dense. Grăsimile trans pot crește nivelurile ridicate de LDL, crescând astfel riscul de accident vascular cerebral și boli cardiovasculare. Grăsimile trans pot fi găsite în alimentele procesate, în majoritatea alimentelor prăjite și în margarină.

5. Alimente și băuturi bogate în zahăr

Cupcake-ul este unul dintre alimentele dulci care trebuie evitate.Consumul de alimente și băuturi bogate în zahăr este un tabu alimentar ușor de accident vascular cerebral care trebuie respectat. Puteți găsi alimente și băuturi bogate în zahăr în deserturi cu zahăr, sucuri de fructe îndulcite, băuturi energizante, gemuri, jeleuri, miere, zahăr granulat, zahăr brun și alte băuturi dulci. Alimentele și băuturile bogate în zahăr pot deteriora vasele de sânge și pot cauza hipertensiune arterială, obezitate, diabet de tip 2 și dislipidemie, care sunt factori de risc pentru creșterea recurenței accidentului vascular cerebral.

6. Băuturi alcoolice

În plus față de restricțiile alimentare ușoare de mai sus, băuturile alcoolice pot crește și riscul de reapariție a accidentului vascular cerebral. În general, bărbații și femeile sănătoase nu ar trebui să bea mai mult de două băuturi alcoolice pe zi. Pentru persoanele care au suferit un accident vascular cerebral, ar trebui să consultați un medic când puteți consuma alcool după un accident vascular cerebral.

Cum să creșteți apetitul pentru persoanele care tocmai au avut un accident vascular cerebral

După un accident vascular cerebral, apetitul unei persoane va scădea de obicei drastic. Dificultatea de a mesteca și de a înghiți, sensibilitatea la durere și dificultățile în mișcarea părților corpului vă pot reduce apetitul și starea de spirit. Daca continui sa urmaresti apetitul care nu vine niciodata, aportul nutritional al organismului va scadea astfel incat te vei simti slab si neputincios. Pentru a depăși acest lucru, puteți face mai multe moduri de a crește apetitul de mai jos.
  • Consumați alimente cu textura moale. De exemplu, piure de cartofi (piurecartofi), supă de legume, banane, ovaz, sos de mere (piure de mere) sau suc de fructe proaspete fără zahăr.
  • Mănâncă alimente sănătoase care miros bine, cum ar fi folosirea de ierburi sau condimente puternice în loc de sare.
  • Serviți alimente care au culori atractive. De exemplu, somonul, morcovii și legumele verzi pot crește pofta de mâncare.
  • Mănâncă alimente bogate în calorii ca gustări sănătoase.
  • Tăiați mâncarea în bucăți mici pentru a o mesteca ușor.
[[articole conexe]] Reglementarea dietei corecte prin respectarea recomandărilor și restricțiilor alimentare pentru persoanele care suferă de AVC poate preveni reapariția simptomelor acestei boli în viitor. Pe lângă faptul că acordați atenție alimentelor pentru persoanele care suferă de AVC, trebuie să adoptați și alte stiluri de viață sănătoase, cum ar fi exercițiile de intensitate moderată, cum ar fi mersul pe jos, pentru a vă menține corpul sănătos și în formă după un accident vascular cerebral.