Există mai multe tipuri de nutrienți de care organismul are nevoie și aportul poate veni doar din exterior și anume alimente. Dacă organismul îl poate produce singur, cantitatea nu este neapărat suficientă. De aceea este important să consumați alimente hrănitoare care conțin substanțe nutritive sub formă de proteine, carbohidrați, grăsimi și altele. Nu numai pentru sănătate, aportul nutrițional din alimente nutritive este, de asemenea, important pentru prevenirea bolilor. Sunt tipuri de nutrienți, cum ar fi proteinele, carbohidrații și grăsimile macronutrienti, în timp ce vitaminele și mineralele sunt micronutrienți.
Nevoile nutriționale ale alimentelor nutritive
Unele dintre nevoile nutriționale care pot fi obținute din alimente nutritive includ: 1. Proteine
Proteinele ajută la formarea tuturor părților corpului, nu doar a mușchilor. Începând de la celule, oase, piele și păr toate conțin proteine. Cel puțin 16% din greutatea corporală medie a unei persoane este alcătuită din proteine. Funcția sa este de creștere, sănătate și menținere a organismului. Nu numai că, hormonii, anticorpii și alte substanțe importante sunt, de asemenea, făcute din proteine. Pentru a putea satisface nevoile de proteine, o persoană trebuie să consume aminoacizi. Unii aminoacizi pot fi obținuți numai din alimente nutritive. Exemple sunt carnea, peștele și ouăle care conțin aminoacizi esențiali. În timp ce din plante, nuci, soia, grâul conține și proteine de care organismul are nevoie. 2. Carbohidrați
Deși dietele sărace în carbohidrați sunt destul de populare, organismul încă are nevoie de aportul de carbohidrați pentru a-și menține sănătatea. Carbohidrații alimentează sistemul nervos central și creierul, protejând în același timp împotriva bolilor. În mod ideal, 45-65% din aportul zilnic de calorii conține carbohidrați. Alegeți carbohidrați sănătoși, cum ar fi cerealele integrale, cereale integrale și legume bogate în fibre. Pe cât posibil, evitați consumul de carbohidrați care sunt ambalate cu îndulcitori sau conservanți adăugate. 3. Grăsime
Grăsimile sănătoase sunt, de asemenea, nutrienți importanți pentru organism. Grăsimea susține funcțiile corpului, cum ar fi absorbția vitaminelor, formarea celulelor, mișcarea mușchilor și procesul de coagulare a sângelui. În mod ideal, 20-35% din aportul caloric zilnic provine din grăsimi sănătoase. Consumul de grăsimi sănătoase va ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge, va reduce riscul de boli de inimă și diabet și va îmbunătăți funcția creierului. Nu numai că, grăsimea poate reduce și riscul de cancer și boala Alzheimer. Sursele de grăsime ar trebui separate de cele cu adevărat sănătoase, cum ar fi nucile, semințele, peștele și uleiurile vegetale. Evitați grăsimile saturate, cum ar fi brânza, carnea roșie, înghețata sau unt aport zilnic excesiv. 4. Vitamine
Organismul are nevoie de 13 vitamine esențiale pentru a-și optimiza funcția. Fiecare vitamină are o funcție diferită în organism. Deficitul de vitamine poate cauza probleme de sănătate și poate provoca boli. Nu numai că, vitaminele sunt și o sursă de antioxidanți care pot proteja organismul de daunele cauzate de radicalii liberi. Alimentele nutritive pot satisface nevoile de vitamine ale unei persoane, cum ar fi cele din legume și fructe. Atâta timp cât nu există plângeri medicale, suplimentele de vitamine nu sunt neapărat necesare. Consultați un medic cu privire la aceste considerente. 5. Minerale
La fel de importante ca și vitaminele, mineralele sunt, de asemenea, importante pentru a susține funcțiile corpului, inclusiv menținerea oaselor și a dinților sănătoși. Unele dintre cele mai comune tipuri de minerale sunt calciul, fierul și zincul. Funcția sa variază în funcție de tipul de mineral. De exemplu, calciul ajută la transmiterea semnalelor nervoase, menține tensiunea arterială stabilă și ajută la contracția mușchilor. În timp ce fierul ajută la formarea hormonilor și a globulelor roșii. 6. Apa
Nu mai puțin importantă, apa este esențială pentru organism. O persoană nu va putea supraviețui mai multe zile fără aportul de lichide. De fapt, 62% din greutatea corporală a unei persoane este lichidă. Prin obținerea unui aport adecvat de lichide, funcționarea creierului și dispozitie poate fi optimizat. [[articole conexe]] Nu numai că, fluidele ajută și la eliminarea substanțelor toxice, distribuie nutrienții în celule, hidratează organismul și previn constipația. Consumul unei varietăți de alimente hrănitoare poate satisface nevoile nutriționale ale unei persoane. Ceea ce se consumă va avea un impact asupra organismului, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung. Deci, a alege cu înțelepciune ceea ce mănânci este cheia unui corp sănătos.
