Acid uric sau cunoscut ca
gută este o boală inflamatorie a articulațiilor cauzată de acumularea de acid uric în articulații și formează cristale. Cel mai frecvent simptom al gutei este durerea care este atât de intensă încât provoacă umflare, în special în zona degetului mare. Când a avut loc acumularea de acid uric, există diverși factori care pot declanșa simptome, dintre care unul este alimentele pe care le consumi. Prin urmare, pentru ca guta să nu reapară, este o idee bună să evitați următoarele alimente care provoacă guta.
Rânduri de alimente care provoacă gută care trebuie evitate
Boala
gută cauzate de acumulare
acid uric sau acid uric, un produs pe care organismul îl produce atunci când descompune purinele care se acumulează în articulații. Purinele sunt un tip de proteine care pot fi găsite în organism și alimente. În mod normal, acidul uric se va dizolva în sânge și apoi se va dizolva cu urina. Cu toate acestea, uneori organismul sau rinichii pot elibera acid uric în urină doar în cantități mici. Ca rezultat, acidul uric se va acumula și va forma cristale de acid uric în articulații și înconjoară țesuturile, provocând durere, inflamație și umflare. Există diverse alimente care conțin niveluri ridicate de purine. Iată care sunt alimentele care cauzează gută pe care trebuie să le evite persoanele care suferă de gută.
1. Organe organice
Ești un fan al organelor, inclusiv ficatul, rinichii, inima, splina, creierul, tripa, intestinele și plămânii? Organele organelor și alte alimente sunt un tip de aliment care provoacă guta. Acest lucru se datorează faptului că aceste alimente au un conținut destul de mare de purine
2. Mai multe tipuri de fructe de mare (fructe de mare)
Un alt aliment care provoacă guta este fructele de mare. Da, deși peștele de mare are beneficii bune pentru organism, ar trebui să evitați consumul de fructe de mare (
fructe de mare) dacă nivelul de acid uric este suficient de mare. Unele tipuri de alimente care provoacă guta din fructe de mare sunt sardinele, macroul, anșoa și păstrăvul. De asemenea, evitați fructele de mare, cum ar fi crabii și crustaceele. Toate aceste alimente conțin niveluri ridicate de purine, care pot provoca guta. Dacă doriți să mâncați fructe de mare, alegeți unul care nu are un conținut ridicat de purine, cum ar fi creveții, homarul și stridiile. Cu toate acestea, limitați totuși porția fără a consuma excesiv.
3. Carne roșie
Carnea roșie este un alt tip de alimente care provoacă guta. Diferite tipuri de carne roșie care conțin purine, dar cu niveluri moderate, precum carnea de vită, miel, porc, pot fi cauza gutei. În plus, carnea de pui și rață sunt, de asemenea, tipuri de alimente care conțin purine moderate. Puteți mânca în continuare alimente cu aceste tipuri de carne, dar ar trebui să limitați porțiile pentru a nu exagera. Pentru a satisface nevoia de proteine la cei care suferă de gută, puteți consuma alimente derivate din proteine vegetale din boabe de soia, cum ar fi tempeh și tofu.
4. Mai multe tipuri de legume
Există mai multe tipuri de legume care conțin purine. Îl poți mânca în continuare, dar în porții limitate. Unele tipuri de legume care conțin purine și sunt alimente care provoacă guta sunt sparanghelul, conopida, spanacul și năutul.
5. Nuci și leguminoase
Nucile și leguminoasele au un conținut moderat de purine. De exemplu, fasole, mazăre, fasole verde și soia.
6. Mâncare grasă
Alimentele grase sunt unul dintre tabuuri, deoarece includ alimente care cauzează acid uric ridicat. Pentru că majoritatea alimentelor grase pot declanșa creșterea în greutate în exces. Când o persoană este supraponderală sau obeză, corpul său produce mai multă insulină. Nivelurile crescute de insulină excesivă pot interfera cu activitatea rinichilor pentru a scăpa de acidul uric. În cele din urmă, acidul uric care nu este irosit se va acumula și se va depune până când va forma cristale în articulații. Cu cât ești mai greu, cu atât este mai greu pentru corpul tău să scape de acidul uric. Nivelurile crescute de acid uric vor provoca un atac acut care apare brusc.
Tipuri de băuturi care pot crește riscul de gută
Pe lângă alimentele care provoacă guta, există și tipuri de băuturi care pot provoca reapariția gutei. De exemplu:
7. Băutură dulce
Unele tipuri de băuturi dulci pot provoca recurența la persoanele cu gută. Această afecțiune este frecventă la adulții care sunt supraponderali sau obezi. Băuturile cu gust dulce pot fi o cauză a gutei. Motivul este că gustul dulce provine din zahăr de tip fructoză care stimulează producția de mai mult acid uric. Unele tipuri de băuturi dulci care nu sunt bune pentru cei care suferă de gută sunt:
- Băutură răcoritoare;
- Băutură energizantă;
- Sucuri de fructe asortate;
- Băuturi care conțin concentrate de fructe;
- apa dulce de lamaie;
- Ceai dulce cu gheață.
8. Băuturi alcoolice
Toate tipurile de băuturi alcoolice care nu sunt bune pentru cei care suferă de gută pot crește riscul de gută și pot agrava simptomele gutei. Acest lucru se datorează faptului că atunci când bei alcool, rinichii lucrează mai mult pentru a elimina alcoolul decât acidul uric. Ca urmare, acidul uric se va acumula în organism, determinând recidivarea bolii. Conform rezultatelor cercetării, mai multe tipuri de alcool care pot crește riscul de gută, inclusiv berea,
vin, și
lichior.
Cum să reduceți riscul de gută
Evitarea alimentelor care cauzează guta este una dintre cheile pentru reducerea riscului de reapariție a gutei. Cu toate acestea, există și alte modalități care pot reduce riscul de gută pe lângă evitarea alimentelor care provoacă guta. Există mai multe modalități de a reduce riscul altor boli de gută, inclusiv:
- Bea mai multe lichide.
- Creșteți aportul de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
- Creșteți aportul de legume și fructe.
- Faceți exerciții fizice în mod regulat.
- Evitați consumul de alimente procesate.
- Slăbește dacă ești supraponderal.
[[articole înrudite]] Dacă ați evitat alimentele care provoacă gută și încă aveți recidive frecvente, ar trebui să consultați imediat un medic. În acest fel, medicul va oferi alte opțiuni, cum ar fi administrarea de medicamente pentru a reduce riscul de gută.
