Ar trebui să fii mereu atent la cartofii prăjiți cu calorii, deși consumul acestora are întotdeauna un gust bun, mai ales atunci când sunt serviți cu burgeri la restaurantele fast-food. Totuși, îți dai seama câte calorii tocmai au intrat aceste gustări în organism? Ca și în cazul altor tipuri de alimente prăjite, mulți oameni se îndrăgostesc de cartofii prăjiți datorită gustului lor savuros și texturii crocante. Cu toate acestea, nu mulți oameni sunt conștienți de faptul că alimentele simple pot fi dăunătoare sănătății din cauza conținutului lor ridicat de calorii și grăsimi trans. Care sunt pericolele din spatele cartofii prăjiți cu conținut ridicat de calorii? Atunci, care sunt alternativele pe care le poți alege pentru a reduce acest pericol?
Cartofi prăjiți calorii la care trebuie să fii atent
Cartofii sunt un aliment bun pentru sănătate deoarece sunt bogați în diverse vitamine și minerale, precum potasiu și vitamina C. Conținutul principal al cartofilor este carbohidrații, dar conține și proteine și fibre.
O porție de cartofi prăjiți are 125 de calorii Desigur, cartofii nu conțin aproape deloc grăsime, mai exact, doar 1 gram de grăsime la 1 kilogram de cartofi. Dar atunci când sunt prăjiți, cartofii absorb ușor uleiul și grăsimea din procesul de gătire. Ca o prezentare generală, următorul este numărul de calorii al cartofilor prăjiți împreună cu alte ingrediente într-o porție de 85 de grame sau aproximativ 10-12 bucăți de cartofi prăjiți congelați:
- Calorii: 125
- Grăsimi totale: 4 grame (cu 1 gram grăsimi saturate)
- Sodiu: 282 mg
- Carbohidrați: 21 grame
- Fibre: 2 grame
- Proteine: 2 grame
- Vitamina C: 16% din necesarul zilnic recomandat
Cu toate acestea, conținutul de calorii al cartofilor prăjiți poate fi dublat dacă mănânci aceste alimente la restaurantele fast-food. De ce este asta? Pentru că, prăjirea cartofilor acolo se face cu tehnica
prăjit aka folosind o mulțime de ulei, astfel încât să crească nivelul de ulei absorbit. Următoarea este o comparație a caloriilor de cartofi prăjiți văzute din porțiile care sunt de obicei servite în restaurantele fast-food:
- Dimensiune mică (71 grame): 222 calorii, 10 grame grăsimi, 29 grame carbohidrați
- Dimensiune medie (117 grame): 365 calorii, 17 grame grăsimi, 48 grame carbohidrați
- Dimensiune mare (154 grame): 480 calorii, 22 grame grăsimi, 64 grame carbohidrați
Efectele negative ale consumului de cartofi prăjiți cu calorii ridicate
Este posibil să fi auzit adesea despre pericolele consumului de prea multe alimente prăjite, inclusiv cartofi prăjiți. Aceste riscuri pentru sănătate includ:
1. Obezitatea
Cartofii prăjiți foarte bogati în calorii vor face, fără îndoială, organismul să experimenteze un surplus de calorii, astfel încât să vă îngrășați. În plus, conținutul de grăsimi trans din cartofii prăjiți va afecta și activitatea hormonilor care reglează apetitul și depozitarea grăsimilor în organism. Pe lângă conținut, oamenii care mănâncă cartofi prăjiți sunt de obicei bucuroși să-i mănânce în cantități mari. Desigur, cu cât mănânci mai mult, cu atât mai multe calorii intră în organism și în cele din urmă cresc riscul de obezitate până la obezitate.
2. Boli de inima
Consumul de prăjeli cu un conținut ridicat de grăsimi te poate face să suferi de hipertensiune arterială, să experimentezi o scădere a conținutului de grăsimi bune, colesterol ridicat și obezitate. Toți factorii de mai sus sunt cauza bolilor de inimă.
3. Diabet
Cu cât mănânci mai des cartofi prăjiți și alte tipuri de alimente prăjite, cu atât este mai mare riscul de a dezvolta rezistență la insulină. Această rezistență te va duce la diabet de tip 2. [[articole similare]]
Cum să eviți cartofii prăjiți bogat în calorii?
Nu folosiți ulei uzat pentru a prăji cartofii Cel mai bun mod de a evita caloriile mari ale cartofilor prăjiți este să folosiți alte metode de gătit. Cartofii fierți, de exemplu, conțin doar 87 de calorii, în timp ce cartofii copți au 93 de calorii la 100 de grame. Dar dacă tot vrei să mănânci cartofi prăjiți, lucrurile pe care trebuie să le faci sunt:
- Prăjiți-l singur acasă
- Folosind ulei de gătit nou, ulei de gătit neutilizat sau ulei de gătit
- Nu prăji prea mult
- Nu mâncați cartofi prăjiți prea des
Note de la SehatQ
Cheia pentru evitarea principalelor calorii ale cartofilor prăjiți este să mănânci o cantitate rezonabilă și să alternați consumul de legume și fructe. Poți să mănânci în continuare cartofi prăjiți la un restaurant fast-food din când în când, dar nu-ți face un obicei. Pentru a afla mai multe despre caloriile alimentelor pe care le consumi de obicei,
consultati direct un medic în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum la
App Store și Google Play.
O porție de cartofi prăjiți are 125 de calorii Desigur, cartofii nu conțin aproape deloc grăsime, mai exact, doar 1 gram de grăsime la 1 kilogram de cartofi. Dar atunci când sunt prăjiți, cartofii absorb ușor uleiul și grăsimea din procesul de gătire. Ca o prezentare generală, următorul este numărul de calorii al cartofilor prăjiți împreună cu alte ingrediente într-o porție de 85 de grame sau aproximativ 10-12 bucăți de cartofi prăjiți congelați: 
Nu folosiți ulei uzat pentru a prăji cartofii Cel mai bun mod de a evita caloriile mari ale cartofilor prăjiți este să folosiți alte metode de gătit. Cartofii fierți, de exemplu, conțin doar 87 de calorii, în timp ce cartofii copți au 93 de calorii la 100 de grame. Dar dacă tot vrei să mănânci cartofi prăjiți, lucrurile pe care trebuie să le faci sunt: 
