Somonul este cunoscut ca o sursă bună de nutrienți pentru organism. Organizatia Mondiala a Sanatatii (
Organizatia Mondiala a Sanatatii sau OMS) recomandă consumul a 1-2 porții de ulei de pește pe săptămână. Dar dacă nu puteți mânca în mod regulat pește cu pulpă de portocală, îl puteți înlocui cu ulei de somon. Uleiul de somon este o grăsime extrasă din țesutul somonului. Uleiul de somon conține de obicei 30% grăsimi omega-3, în timp ce celelalte 70% sunt făcute din alte grăsimi.
Beneficiile uleiului de pește de somon
Beneficiile uleiului de somon sunt obținute în principal din conținutul principal conținut în acesta, și anume grăsimile omega-3. Există multe tipuri de grăsimi omega-3. În special în uleiul de somon, cele mai comune tipuri de omega-3 sunt:
Acid eicosapentaenoic (EPA) și
acid docosahexaeconic (DHA). Cercetările arată că aceste două tipuri de omega-3 fac uleiul de somon benefic pentru sănătate. Aceste beneficii includ reducerea riscului de boli de inimă, îmbunătățirea sănătății creierului și reducerea anumitor infecții. Iată beneficiile complete ale uleiului de somon pe care le puteți simți:
Ajută la suprimarea inflamației
S-a demonstrat că grăsimile omega-3 găsite în uleiul de somon suprimă sistemul imunitar din organism prin reacția exagerată la substanțele străine care pătrund în organism, provocând inflamații. Mai multe studii arată că consumul de ulei de somon poate suprima inflamația în mai multe boli, cum ar fi artrita și bolile de inimă.
Ajută la creșterea nivelului bun de colesterol
Un alt beneficiu al uleiului de somon este scăderea nivelului de trigliceride din conținutul total de grăsimi din organism. Trigliceridele sunt un tip de grăsime care se găsește în sânge. Prea multe trigliceride în sânge pot crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Pe de altă parte, sa demonstrat că consumul regulat de ulei de somon timp de 4 săptămâni crește colesterolul bun (HDL) din sânge. Cu alte cuvinte, uleiul de somon poate crește concentrația și compoziția colesterolului din sângele tău.
Îmbunătățiți funcția creierului copiilor
Poate că ați auzit adesea că DHA îi poate face pe copii deștepți. Se poate spune că această afirmație are o bază puternică, deoarece grăsimile omega-3 s-au dovedit a fi capabile să repare și să mărească performanța celulelor din creier.
Reducerea riscului de boli cerebrale legate de vârstă
Pe lângă faptul că sunt utile pentru creierul copiilor, beneficiile grăsimilor omega-3 din uleiul de somon pot fi resimțite și de persoanele în vârstă. Motivul este că funcția DHA în regenerarea celulelor creierului poate reduce, de asemenea, riscul unei persoane de a dezvolta boli cerebrale legate de vârstă, cum ar fi Alzheimer și Parkinson.
Promovează circulația sângelui
Grăsimile omega-3 din uleiul de somon au și o compoziție numită
oxid de azot care stimulează vasele de sânge. Această stimulare face fluxul de sânge mai lin, reducând astfel riscul de a dezvolta hipertensiune arterială.
Dezvoltare fetală sănătoasă
Știați că capacitatea creierului unui copil este influențată de nutrienții consumați de mamă în timpul sarcinii? Da, s-a dovedit că femeile însărcinate care iau în mod regulat suplimente de omega-3 au copii cu abilități cognitive și motorii mai bune decât copiii care nu primesc acest aport în pântecele mamei. Unele studii susțin chiar că consumul de ulei de somon este, de asemenea, capabil să reducă riscul de naștere prematură. Cu toate acestea, această afirmație necesită încă cercetări suplimentare.
La copii, uleiul de somon îl poate împiedica să poarte ochelari prea devreme. În timp ce la adulți, beneficiile uleiului de somon sunt prevenirea glaucomului sau a ochilor miopi din cauza îmbătrânirii. În ceea ce privește pielea, se crede că uleiul de somon previne daunele solare.
Se spune că uleiul de somon poate împiedica acumularea grăsimilor în organism, ceea ce, la rândul său, te face să te îngrași. Cu toate acestea, pentru a obține beneficiile uleiului de somon pe acesta, trebuie să adoptați și un stil de viață sănătos, cum ar fi menținerea aportului alimentar și exercițiile fizice.
Ameliorează simptomele sindromului metabolic
Deoarece uleiul de somon conține acizi grași omega-3, se crede că ameliorează simptomele sindromului metabolic. Raportat de la Healthline, sindromul metabolic este o colecție de afecțiuni medicale care includ grăsimea abdominală, hipertensiune arterială, rezistență la insulină, trigliceride ridicate și niveluri scăzute de colesterol bun. Se crede că acizii grași Omega-3 sunt capabili să depășească rezistența la insulină, inflamația și să reducă factorii de risc pentru bolile de inimă la persoanele cu sindrom metabolic. [[Articol similar]]
Cum să luați ulei de somon?
Uleiul de somon este ambalat sub diferite forme, cum ar fi capsule, tablete masticabile sau sirop. Asigurați-vă că citiți instrucțiunile de utilizare de pe ambalaj sau adresați-vă direct medicului dumneavoastră sau farmacistului. Dacă luați ulei de somon sub formă de capsule, asigurați-vă că îl înghiți întreg. Între timp, dacă uleiul de somon este sub formă de sirop, folosiți o lingură de măsurare adecvată (nu o lingură) și asigurați-vă că l-ați agitat mai întâi. Consuma ulei de somon doar in functie de doza de care ai nevoie. Consumul mai mult decât trebuie nu ar trebui să facă neapărat să crească și beneficiile uleiului de somon.
