Alimentele care conțin probiotice sunt adesea menționate atunci când există o problemă cu digestia. Deoarece, se crede că această sursă de probiotice vă ajută la performanța intestinală. În general, unul dintre cele mai cunoscute exemple de produse probiotice este iaurtul. Cu toate acestea, alimentele probiotice nu sunt doar iaurt, ci și alte alimente care pot fi găsite în supermarketurile din jurul casei tale. Rețineți că probioticele sunt adesea etichetate drept „bacterii bune pentru intestin”.
Alimente care conțin probiotice
Alimentele care conțin probiotice nu trebuie să fie doar iaurt. Puteți găsi alte surse în supermarketuri sau chiar în piețele tradiționale din jurul unde locuiți. Iată diferite tipuri de surse de probiotice pe care le puteți consuma și gusta:
1. Tempe
Tempe este bogat în probiotice, ceea ce este bun pentru o digestie ușoară Cine spune că Indonezia nu are alimente care conțin probiotice locale? Până acum, tempeh, care este fermentat din boabe de soia și care este adesea asociat cu tofu ca o completare a orezului alb, este bogat în probiotice. Pe lângă faptul că este bogat în probiotice, tempehul conține și proteine și vitamina B12, care se găsesc în mod obișnuit în produse lactate și din carne. Prin urmare, tempeh poate fi o sursă naturală de probiotice pentru persoanele care adoptă o dietă vegetariană. Nu numai că, se crede că tempeh are antibiotice naturale care sunt capabile să îndepărteze anumite tipuri de bacterii.
2. Murături
Murăturile sunt adesea subestimate și considerate doar ca un simplu adaos la orezul prăjit, dar murăturile sunt de fapt unul dintre alimentele care conțin probiotice care sunt ușor de găsit. Cu toate acestea, nu toate murăturile conțin probiotice, deoarece murăturile amestecate cu oțet nu au probiotice. Daca vrei sa mananci muraturi care contin probiotice, atunci alege muraturi care sunt fermentate cu apa sarata. [[articole înrudite]] Există diferite tipuri de murături care pot fi consumate, precum castraveți murați, morcovi murați, ridichi murate și așa mai departe. Nu doar variate, murăturile au și un conținut scăzut de calorii și conțin vitamina K care joacă un rol în procesul de coagulare a sângelui. Cu toate acestea, murăturile sunt de obicei bogate în sare și, prin urmare, persoanele cu hipertensiune arterială ar trebui să evite să mănânce murături și să caute alimente alternative care conțin alte probiotice.
3. Supă miso
Iubitorii de bucătăria japoneză sunt cu siguranță familiarizați cu supa miso făcută dintr-un amestec de sos miso. Acest sos miso este de fapt rezultatul unui amestec fermentat de boabe de soia, ciuperci koji și sare. Pe lângă faptul că este bogată în probiotice, supa miso este bogată și în vitamine B, antioxidanți, proteine, fibre, vitamina K, mangan și alte vitamine și minerale. Când doriți să gătiți supă de miso, ar trebui să amestecați miso-ul cu apă caldă, deoarece apa fierbinte poate ucide probioticele din miso.
4. Chefir
Kefirul este similar cu iaurtul și conține probiotice care ajută la protejarea împotriva infecțiilor.Kefirul este una dintre cele mai populare surse de probiotice și poate fi găsit pe același raft mai rece ca iaurtul. Kefirul este denumit mai exact o băutură care conține probiotice din lapte fermentat. Kefirul se face prin amestecarea boabelor de chefir, care sunt o colecție de probiotice, în lapte de capră sau de vacă. Similar cu iaurtul, chefirul poate fi consumat în general și de persoanele cu intoleranță la lactoză. Kefirul, care este bogat în probiotice, poate ajuta la protejarea împotriva infecțiilor și la promovarea sănătății oaselor.
5. Kombucha
Pe lângă lapte, ceaiul poate fi folosit și ca materie primă pentru băuturile care conțin probiotice. Unul dintre ele este kombucha. Kombucha este un produs fermentat din ceai verde sau negru care conține probiotice. Cu toate acestea, consultați întotdeauna medicul înainte de a consuma kombucha dacă sunteți însărcinată sau alăptați, deoarece kombucha conține un nivel scăzut de alcool.
6. Kimchi
Creșterea
K pop și
K-dramă de asemenea, crește interesul poporului indonezian pentru cultura și mâncarea coreeană. Kimchi este o mâncare coreeană care este renumită pentru gustul său picant și acru. Kimchi este unul dintre alimentele care conțin probiotice care pot fi o alternativă. Kimchi făcut din varză este bogat în vitamina K, fier și vitamina B2.
7. Pâine aluat
Pâinea cu aluat conține probiotice În această lume există diverse feluri de pâine, una dintre pâinele care conțin probiotice este pâinea
aluat făcută din apă și făină fermentată câteva zile. Cu toate acestea, nu toată pâinea
aluat conține probiotice și trebuie să verificați dacă pâinea
aluat achizitionat contine sau nu probiotice.
8. Iaurt
Iaurtul care este fermentat din lapte a fost întotdeauna un pilon al alimentelor probiotice. Nu numai bun pentru digestie, iaurtul este util si pentru scaderea hipertensiunii arteriale si imbunatatirea sanatatii oaselor. Acordați întotdeauna atenție conținutului de zahăr din iaurtul care va fi consumat și ar trebui să alegeți iaurtul sărac sau fără grăsimi.
9. Natto
Încă un aliment care conține probiotice din Japonia este, de asemenea, destul de cunoscut, și anume natto. Natto este bogat în vitamina K2 și proteine. Cu toate acestea, mirosul ascuțit de natto și gustul său distinctiv pot face din natto o sursă de probiotice care nu le plac tuturor.
10. Varză acru (varză murată)
Varza este bogată în fier, antioxidanți, vitamine
varză murată este o varză murată fermentată și este populară în Europa și este o garnitură.
Varză murată bogat în fier, antioxidanți, vitamina C, vitamina K, vitamina B, precum și alte vitamine și minerale. Când vrei să cumperi
varză murată , cumpărați nepasteurizat deoarece procesul de pasteurizare ucide probioticele în
varză murată .
11. Mai multe tipuri de brânză
Unele tipuri de brânză, cum ar fi mozzarella, gouda, cheddar și brânză de vaci, conțin probiotice. Pe lângă faptul că este un aliment probiotic, brânza poate fi o sursă de proteine bogate în calciu, vitamina B12, seleniu, fosfor și alte vitamine și minerale. Unele alimente care conțin probiotice de mai sus pot fi consumate mai întâi direct sau prin procesul de gătire. [[related-article]] Cu toate acestea, unele studii spun că procesul de gătire poate ucide probioticele. Cu toate acestea, beneficiile acestor probiotice încă nu s-au pierdut și pot fi încă utilizate. Dacă te-ai plictisit de iaurt, poți încerca sursele de probiotice menționate mai sus pentru a adăuga varietate dietei tale zilnice. Noroc!
Beneficiile consumului de alimente care conțin probiotice
După ce ai cunoscut diferitele alimente probiotice de mai sus, acum este momentul să cunoști diferitele beneficii ale consumului lor. Iată care sunt beneficiile pentru sănătate despre care se crede că sunt obținute prin consumul de alimente cu probiotice:
- Depășirea diareei
- A depasi sindromul colonului iritabil
- Preveniți infecția fungică
- Preveniți și tratați infecțiile tractului urinar
- Depășirea bolilor de piele, cum ar fi eczema
- Depășirea alergiilor și a astmului
- Ameliorează inflamația, cum ar fi artrita reumatoidă.
Dar, din păcate, diferitele beneficii ale consumului de alimente probiotice de mai sus nu au fost dovedite de multe studii. De aceea mai sunt necesare studii suplimentare.
Note de la SehatQ
Înainte de a încerca diverse alimente care conțin probiotice de mai sus, este o idee bună să consultați un nutriționist sau un nutriționist pentru a afla care sunt beneficiile pentru sănătate. Puteți adresa mai multe întrebări despre probiotice sau alte alimente sănătoase prin chat-ul gratuit al medicului la
Aplicația HealthyQ pentru sănătatea familiei . Descărcați acum la
App Store și Google Play . [[Articol similar]]
Tempe este bogat în probiotice, ceea ce este bun pentru o digestie ușoară Cine spune că Indonezia nu are alimente care conțin probiotice locale? Până acum, tempeh, care este fermentat din boabe de soia și care este adesea asociat cu tofu ca o completare a orezului alb, este bogat în probiotice. Pe lângă faptul că este bogat în probiotice, tempehul conține și proteine și vitamina B12, care se găsesc în mod obișnuit în produse lactate și din carne. Prin urmare, tempeh poate fi o sursă naturală de probiotice pentru persoanele care adoptă o dietă vegetariană. Nu numai că, se crede că tempeh are antibiotice naturale care sunt capabile să îndepărteze anumite tipuri de bacterii. 
Kefirul este similar cu iaurtul și conține probiotice care ajută la protejarea împotriva infecțiilor.Kefirul este una dintre cele mai populare surse de probiotice și poate fi găsit pe același raft mai rece ca iaurtul. Kefirul este denumit mai exact o băutură care conține probiotice din lapte fermentat. Kefirul se face prin amestecarea boabelor de chefir, care sunt o colecție de probiotice, în lapte de capră sau de vacă. Similar cu iaurtul, chefirul poate fi consumat în general și de persoanele cu intoleranță la lactoză. Kefirul, care este bogat în probiotice, poate ajuta la protejarea împotriva infecțiilor și la promovarea sănătății oaselor. 
Pâinea cu aluat conține probiotice În această lume există diverse feluri de pâine, una dintre pâinele care conțin probiotice este pâinea aluat făcută din apă și făină fermentată câteva zile. Cu toate acestea, nu toată pâinea aluat conține probiotice și trebuie să verificați dacă pâinea aluat achizitionat contine sau nu probiotice. 
Varza este bogată în fier, antioxidanți, vitamine varză murată este o varză murată fermentată și este populară în Europa și este o garnitură. Varză murată bogat în fier, antioxidanți, vitamina C, vitamina K, vitamina B, precum și alte vitamine și minerale. Când vrei să cumperi varză murată , cumpărați nepasteurizat deoarece procesul de pasteurizare ucide probioticele în varză murată . 
