Cu o textură precum carnea de pui și un gust nu mai puțin delicios, carnea de iepure are propriile ei fani. Mai mult, conținutul de proteine al cărnii de iepure tinde să fie mai mare decât al altor cărni. Pe de altă parte, nu trebuie să vă faceți griji, deoarece carnea de iepure are un conținut mai scăzut de calorii. Nu este ușor să găsești carne de iepure în supermarketuri, spre deosebire de carnea de vită sau de pui. Cu toate acestea, carnea de iepure este încă ușor de găsit și foarte căutată datorită gustului său savuros. [[Articol similar]]
Beneficiile cărnii de iepure
Iepurii au un nivel scăzut de grăsime corporală, în special iepurii, inclusiv animalele care se mișcă mult, spre deosebire de vaci. Hrana consumată de iepuri este, de asemenea, bogată în fibre, cum ar fi grâul, morcovii, iarba sau semințele. În 3 uncii de iepure, există doar 96 de calorii, 18 grame de proteine și nu există carbohidrați. În plus, conținutul de grăsimi este, de asemenea, mult mai mic. Unele dintre beneficiile consumului de carne de iepure includ:
1. Cu conținut scăzut de grăsimi
Dacă doriți să mâncați proteine cu conținut scăzut de grăsimi, carnea de iepure poate fi o opțiune. În plus, consumul de prea multe grăsimi poate crește rapid aportul zilnic de calorii. De fapt, cheia menținerii unei greutăți corporale ideale este să vă asigurați că caloriile din nu sunt mai mari decât caloriile arse.
2. Preveniți bolile de inimă
Consumul de proteine cu conținut ridicat de grăsimi saturate, cum ar fi carnea de vită și porc, poate expune o persoană la risc de boli de inimă. De aceea oamenii ar trebui să înlocuiască sau să reducă aportul de grăsimi saturate fără a sacrifica cantitatea de proteine consumată.
3. Pierde in greutate
Pentru persoanele care slăbesc, dar doresc totuși să consume proteine, carnea de iepure poate fi o alternativă. Într-un studiu din 2015 publicat în International Journal of Pharmacy & Biomedical Research, carnea de iepure este la fel de hrănitoare ca și peștele.
4. Bogat în proteine
Carnea de iepure este bogată în proteine și ușor de digerat. Spre deosebire de alte cărni care la unii oameni tind să fie greu de digerat, carnea de iepure poate fi digerată cu ușurință. Cel puțin în 33 de grame de carne de iepure există 66% proteine.
5. Scade tensiunea arterială
Carnea de iepure conține niveluri mai scăzute de sodiu, astfel încât nu provoacă acumularea de lichide menținând tensiunea arterială normală. Pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială, carnea de iepure poate fi o alegere proteică sigură.
6. Are un gust delicios
Pentru cei care sunt curioși de gustul cărnii de iepure, pielea este crocantă texturată cu un gust savuros. De fapt, mulți recunosc că are un gust mai savuros decât puiul cu mai puține fibre. [[Articol similar]]
Există vreun pericol de a mânca carne de iepure?
Deși carnea de iepure conține mulți nutrienți care sunt benefice pentru organism, există câteva lucruri la care trebuie să aveți grijă:
Dacă o persoană mănâncă doar carne de iepure, există posibilitatea de otrăvire cu proteine. Aceasta este o condiție în care organismul experimentează excesul de proteine fără a fi compensat de grăsimi și carbohidrați. Dacă durează pe termen lung, poate provoca toxine în sânge.
Este recomandabil să consumați carne de iepure din surse clare de animale pentru a evita potențiala contaminare prin consumul de carne de iepure sălbatic
Orice carne trebuie să treacă printr-un proces adecvat de prelucrare. La fel ca
pericolele consumului de carne crudă, Carnea de iepure trebuie fiartă de 2-3 ori înainte de procesare pentru a se asigura că este complet curată și gătită. Pentru cei care nu au procesat niciodată carnea de iepure ei înșiși, află foarte bine cum să o facă, deoarece nu este la fel de comun ca prelucrarea cărnii de pui. [[Articol similar]]
Note de la SehatQ
Alegerea de a trăi un stil de viață consumând proteine de origine animală, cum ar fi carnea de iepure sau să nu mănânce deloc proteine animale, este dreptul fiecărui individ. Acolo, există multe proteste din partea grupurilor pentru drepturile animalelor legate de procesul inuman al animalelor până la sacrificarea cărnii de iepure. Dar, în ciuda controverselor, carnea de iepure poate fi o opțiune de proteine animale cu conținut scăzut de grăsimi, care nu adaugă prea multe calorii. Nu uita să-l echilibrezi cu multă mișcare și consumând surse de alimente sănătoase, cum ar fi legumele și fructele.
Deși carnea de iepure conține mulți nutrienți care sunt benefice pentru organism, există câteva lucruri la care trebuie să aveți grijă: 
