Alimentele funcționale și diferitele sale tipuri
Alimentele funcționale sunt împărțite în două tipuri, și anume convenționale și modificate. Ambele au diferite tipuri de alimente și băuturi. Alimentele funcționale convenționale sunt alimente și băuturi care conțin nutrienți naturali. Asta înseamnă că toate tipurile de vitamine, minerale, antioxidanți și grăsimi bune pe care le conțin sunt furnizate direct de natură, fără nicio intervenție umană. Între timp, alimentele funcționale modificate sunt alimente care au fost îmbogățite cu ingrediente suplimentare, cum ar fi vitamine, minerale, probiotice sau fibre, pentru a crește beneficiile pentru sănătate ale acestor alimente. Pentru cei dintre voi care doresc să cunoască exemple de alimente funcționale, iată o explicație.Alimente funcționale convenționale
Alimente funcționale convenționale După cum sa explicat anterior, acest tip de alimente funcționale conține alimente și băuturi care „de acolo” conțin deja o varietate de nutrienți importanți. Lista alimentelor de mai jos, incluse în alimentele funcționale convenționale:- Fructe: fructe de padure, kiwi, piersici, mere, portocale, banane
- Legume: broccoli, conopida, kale, spanac
- Nuci: migdale, caju, fistic
- Leguminoase: năut, fasole neagră, linte
- Cerealele integrale: grau, hrisca, orez brun
- Fructe de mare: somon, sardine, macrou, cod
- Alimente fermentate: tempeh, kombucha, kimchi, chefir,
- Condimente: turmeric, scorțișoară, ghimbir, piper cayenne
- Băuturi: cafea, ceai verde, ceai negru
Hrană funcțională modificată
Iaurtul, unul dintre alimentele funcționale modificate.Alimentele funcționale modificate sunt alimente cu adaos de diferiți nutrienți. Diverse alimente și băuturi de mai jos pot fi un exemplu.- Suc de fructe ambalat
- Iaurt
- Lapte
- Lapte de migdale
- Lapte de orez
- Crema de nuca de cocos
- Pâine
- Paste
- Cereale
- Granola
Hrana funcțională și numeroasele sale beneficii
Inca de la inceput, alimentele functionale au fost concepute pentru a aduce multe beneficii persoanelor care le consuma. Cunoașteți câteva dintre beneficiile acestor alimente funcționale.Preveniți deficiențele nutriționale
Preveniți boala
De exemplu, alimente funcționale care conțin antioxidanți. Antioxidanții sunt molecule care pot lupta împotriva radicalilor liberi, astfel încât bolile de inimă, cancerul și diabetul pot fi prevenite. Unele alimente funcționale sunt, de asemenea, bogate în omega-3. S-a demonstrat că acești acizi grași reduc inflamația, îmbunătățesc funcția creierului și îmbunătățesc sănătatea inimii.
Sprijină dezvoltarea copilului