Enzimele sunt produse în mod natural de organism. Prezența enzimelor ajută organismul să îndeplinească sarcini importante. Una dintre cele mai importante este funcția enzimei pepsine de a descompune structurile proteice din alimente în aminoacizi. Pepsina este o enzimă protează care este produsă în stomac, pancreas și intestinul subțire. Această enzimă pepsină este produsă de celulele capului mucoasei gastrice sau de pepsinogen. Funcția enzimei pepsine este foarte importantă pentru sănătatea organismului. [[Articol similar]]
Funcția enzimei pepsinei
Fiind una dintre enzimele digestive importante, funcția enzimei pepsine este de a asigura absorbția optimă a proteinelor. Datorită enzimei pepsine, structura proteică a oricărui aliment consumat poate fi descompusă în aminoacizi. Când proteinele sunt descompuse în aminoacizi, absorbția nutrienților în intestin devine mai ușoară. Cu toate acestea, funcția enzimei pepsine va funcționa numai dacă nivelul pH-ului din stomac este în intervalul de 1,5 până la 2. Când pH-ul gastric este în intervalul de 5 sau mai mare, funcția enzimei pepsine nu poate funcționa optim. Enzima pepsină va deveni neutră și nu își poate îndeplini funcția. Acest lucru este important deoarece, în mod ideal, stomacul uman este acid. Unele dintre celelalte funcții ale enzimei pepsine sunt:
- Ajută la absorbția nutrienților din alimente
- Protejează digestia de alergii
- Anticiparea creșterii excesive a fungilor
- Ajută organismul să descompună proteinele greu de spart
- Controlează pancreatita care poate interfera cu producția de enzime
- Ajută la detoxifierea ficatului
- Previne deficiențele nutriționale, cum ar fi vitamina B12, fier și calciu
Stomacul este practic un mediu care nu permite bacteriilor să trăiască (cu excepția bacteriilor).
H. pylori), dat fiind că acidul gastric poate funcționa ca „sterilizator în vrac”. Cu toate acestea, fără să știți, al doilea beneficiu al acidului este activarea pepsinogenului. Cercetările asupra acidului gastric uman au demonstrat că efectul antibacterian din stomac este de fapt legat de acțiunea pepsinei în descompunerea proteinelor bacteriene și uciderea lor.
Impact negativ dacă enzima pepsină nu este normală
Excesul sau deficiența enzimei pepsine poate provoca tulburări ale stomacului.Bineînțeles, funcția enzimei pepsine funcționează optim atunci când este în niveluri normale. Dacă o persoană are exces sau lipsă de enzimă pepsină, atunci funcția sa nu poate funcționa optim. Unele dintre problemele care pot apărea includ:
1. Absorbția proteinelor nu este optimă
Funcția principală a enzimei pepsinei este de a absorbi proteinele, care nu pot funcționa optim dacă cantitatea este mai mică decât are nevoie organismul. Aceasta înseamnă că absorbția nutrienților din proteine nu merge bine. Pe termen lung, acest lucru poate duce la malnutriție.
2. Riscul de a se îmbolnăvi
Când nivelul enzimei pepsină nu este normal, crește riscul de a dezvolta boli precum ulcer gastric, tulburări tiroidiene, eczeme, osteoporoză, până la anemie.
3. Probleme cu ulcer gastric
Pe de altă parte, atunci când nivelurile enzimei pepsină din tractul digestiv tind să fie excesive, pereții stomacului și ai intestinului subțire pot fi erodați. Acest lucru provoacă boala ulcerului peptic. Simptomele includ arsuri la stomac, greață, vărsături, dureri abdominale, lipsă de poftă de mâncare și sângerare la stomac. Unii dintre factorii de risc care determină o persoană să experimenteze o deficiență sau un exces al enzimei pepsină sunt:
- Malnutriție datorată dietei sau restricției calorice
- Utilizarea frecventă a antibioticelor și antiacidelor
- Mananci prea mult
- Mănâncă în grabă
- Mănâncă în timp ce te simți stresat
- Bea prea mult înainte și în timpul mesei
- Calitatea slabă a somnului, astfel încât apetitul și digestia sunt perturbate
[[Articol similar]]
Cum să creșteți cantitatea de enzimă pepsină
Un stil de viață sănătos va ajuta la creșterea producției de enzimă pepsină în stomac Există mai multe modalități care pot fi făcute pentru a depăși deficiența enzimei pepsine, pentru a maximiza funcția enzimei pepsine. Acest lucru trebuie făcut dacă simțiți efectele secundare menționate mai sus. Unele dintre modalități sunt:
- Luarea de suplimente pentru a crește enzima pepsină
- Trăiți un stil de viață sănătos
- Nu bea alcool
- Fă sport regulat
- O dietă specială care poate crește producția de enzimă pepsină
- Dacă simțiți că consumați prea multe enzime, beți mai multă apă
Consumul de alimente care sunt în mod natural bogate în enzime, cum ar fi ananas, papaya, mango, banane, avocado sau proteine vegetale, cum ar fi soia până la oțet de mere, poate fi o opțiune. În plus, asigură-te că aportul tău alimentar rămâne echilibrat între proteine, carbohidrați complecși și grăsimi sănătoase. Mănâncă încet sau
atent de asemenea, foarte bun pentru maximizarea producției de enzime. De exemplu mestecând de 30 de ori înainte de a înghiți alimente.
Excesul sau deficiența enzimei pepsine poate provoca tulburări ale stomacului.Bineînțeles, funcția enzimei pepsine funcționează optim atunci când este în niveluri normale. Dacă o persoană are exces sau lipsă de enzimă pepsină, atunci funcția sa nu poate funcționa optim. Unele dintre problemele care pot apărea includ: 
Un stil de viață sănătos va ajuta la creșterea producției de enzimă pepsină în stomac Există mai multe modalități care pot fi făcute pentru a depăși deficiența enzimei pepsine, pentru a maximiza funcția enzimei pepsine. Acest lucru trebuie făcut dacă simțiți efectele secundare menționate mai sus. Unele dintre modalități sunt: 
