Cui încă nu-i plac legumele? Legumele sunt o sursă de vitamine, minerale și fibre necesare organismului. Salata de legume poate fi o alternativă la consumul de legume cu care sunt mai distractive
sosuri pentru salate diverse. Pentru a face o salată de legume, ar trebui să alegeți ingrediente care sunt hrănitoare și capabile să răspundă nevoilor nutriționale. Alegerea cu grijă a legumelor pentru salate vă poate ajuta să atingeți acest obiectiv.
Alegerea de legume pentru o salată delicioasă și sănătoasă
Salata verde este într-adevăr una dintre legumele preferate pentru salate. Cu toate acestea, există de fapt multe alte ingrediente care sunt potrivite și pentru a face salate de legume. Următoarele sunt câteva tipuri de legume pentru salate care sunt ușoare, ieftine și, desigur, sănătoase.
1. Kale
Varza varza este una dintre legumele pentru o salata care spune vitamine si minerale Varza varza este o leguma verde care inca face parte din familia varzei. Varza varza contine diverse vitamine, calciu, fibre si fitonutrienti care sunt bune pentru sanatatea organismului si protejeaza impotriva diferitelor boli. Vitamina A din varza varza poate ajuta la mentinerea sanatatii ochilor, a sistemului imunitar, a sistemului reproducator, pentru a mentine o inima, plamanii si rinichii sanatosi. Varza varza contine si vitamina C care joaca un rol important in procesul de regenerare celulara si mentine sistemul imunitar. În plus, varza kale este bogată în vitamina K, care funcționează pentru a forma proteine de coagulare a sângelui, în special în procesul de vindecare a rănilor, menține sănătatea oaselor și previne osteoporoza.
2. Spanacul
Spanacul este o legumă verde care este bogată în vitamine și minerale, cum ar fi fier și acid folic. Conținutul de vitamine din spanac, inclusiv vitamina A, vitamina C, vitamina K. Spanacul este o legumă care conține mai mulți folați. Kelly Kennedy, un nutriționist, a declarat că conținutul de folați din spanac este capabil să transforme alimentele în energie și să producă globule roșii și albe din sânge. De fapt, după cum este citat de pe site-ul Ministerului Sănătății din Queensland, Queensland Health, acidul folic poate ajuta și la creșterea și dezvoltarea sistemului nervos fetal la începutul sarcinii, prevenind astfel spina bifida. În plus, conținutul ridicat de fier din spanac poate depăși și deficitul de fier din organism. Persoanele cu anemie li se recomandă să includă spanacul ca legumă pentru salate.
3. Salată verde
Unul dintre ingredientele vegetale comune pentru salate este salata verde, salata verde sau roșie sunt ingredientele potrivite pentru salatele de legume. Culoarea atragatoare este o alegere potrivita si trezeste pofta. Salata verde este o legumă bogată în vitamina A. Cu toate acestea, în comparație cu altele, salata verde este o legumă cu conținut scăzut de fibre. Așadar, pentru a-ți satisface nevoile zilnice de fibre, trebuie să adaugi și alte legume fibroase în bolul tău de salată.
4. Sfecla rosie
Probabil vei arunca frunzele de sfeclă roșie și vei lua doar fructele. Cu toate acestea, cine ar fi crezut că frunzele de sfeclă pot fi o legumă pentru salate care sunt bogate în vitamina K. Frunzele de sfeclă conțin, de asemenea, diverse vitamine, cum ar fi vitamina A, vitamina C și vitamina E. Frunzele de sfeclă sunt, de asemenea, bogate în nitrat, care este transformat în oxid nitric în organism. Lansare din jurnal
Recenzii critice în știința alimentară și nutriție Oxidul nitric poate funcționa pentru a relaxa celulele musculare netede ale vaselor de sânge, scăzând astfel tensiunea arterială. Aceste descoperiri demonstrează că sfecla roșie poate avea potențialul de a reduce riscul de boli cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea arterială
5. Telina
Țelina este o legumă de salată care este bogată în antioxidanți.Această legumă mică cu frunze verzi, cu o aromă distinctă, este bogată în vitamine și minerale. În 100 de grame de țelină, există 2 grame de fibre, 50 mg de calciu și 11 mg de vitamina C. Țelina conține, de asemenea, vitamina K și luteolină care sunt antioxidanți. Luteolina este un compus chimic flavonoid care are proprietăți antioxidante. Antioxidanții sunt cunoscuți pentru a îndepărta radicalii liberi care provoacă cancer, precum și pentru a ajuta la vindecarea cancerului.
6. Broccoli
Daca vrei sa gasesti legume pentru salate care au un continut mare de fibre, broccoli este raspunsul. Nu numai fibre, broccoli conține și diverse vitamine. În aproximativ 100 de grame de broccoli poate satisface chiar 135% din necesarul zilnic de vitamina C. Vitamina K din broccoli este, de asemenea, destul de mare, aproximativ 116% din necesarul zilnic. Un alt beneficiu al broccoli este că conține o cantitate mare de antioxidanți. De fapt, un studiu în
Jurnalul Internațional de Științe Alimentare și Nutriție a spus că conținutul de antioxidanți din broccoli are potențialul de a reduce rezistența la insulină la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 și de a preveni cancerul. [[Articol similar]]
7. Castravete
Castravetele este o legumă cu conținut scăzut de carbohidrați și foarte răcoritoare, așa că este potrivit ca ingredient pentru salată de legume cu un gust mai aromat.
ușoară. Castraveții sunt o sursă bună de fibre, vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K și fosfor, care sunt bune pentru sănătate. Beneficiile castraveților sunt, de asemenea, dovedite, printre altele, au proprietăți antiinflamatorii (antiinflamatorii), anticancerigene și pot proteja sănătatea creierului.
8. Boia
Ardeii sunt una dintre legumele pentru salate care sunt sărace în carbohidrați și bogate în fibre. Astfel, această legumă este potrivită pentru cei dintre voi care țin o dietă săracă în calorii. Boia este, de asemenea, una dintre legumele bogate în vitaminele A și C. De fapt, conținutul de vitamina C din ardei este mai mare decât la portocale. Boia conține, de asemenea, carotenoizi care sunt antioxidanți, care sunt utili pentru reducerea inflamației, eliminarea radicalilor liberi și scăderea riscului de cancer.
9. Roșie
Roșiile au un conținut ridicat de potasiu, care poate fi util pentru sănătatea inimii.Roșiile sunt clasificate drept legume care conțin carbohidrați săraci și sunt o sursă de vitamine și minerale. Roșiile conțin vitamina A, vitamina C și vitamina K, precum și un conținut ridicat de potasiu. În 100 de grame de roșii, conținea aproximativ 169 mg de potasiu. Potasiul este un mineral care poate juca un rol în scăderea tensiunii arteriale și reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral. De asemenea, s-a demonstrat că roșiile întăresc celulele endoteliale care căptușesc arterele. De asemenea, s-a demonstrat că conținutul ridicat de licopen din roșii previne cancerul de prostată.
10. Ridiche
Ridichea este o legumă bogată în vitamine, minerale și carbohidrați. Pe baza datelor de compoziție a alimentelor din Indonezia, ridichea conține 4,2 grame de carbohidrați și chiar contribuie cu aproape 21 de calorii în 100 de grame de porție. Ridichile sunt, de asemenea, bogate în calciu, fosfor, potasiu și sodiu, precum și vitamina C. Potrivit unui studiu din jurnal
Epidemiologie cancerului, biomarkeri și prevenire Ridichea poate reduce riscul de cancer de sân la femeile aflate în postmenopauză prin modificarea modului în care organismul metabolizează estrogenul. [[Articol similar]]
Note de la SehatQ
De fapt, legumele pentru salate nu sunt doar a zecea listă de mai sus. Puteți combina alte ingrediente pentru salata dvs. de legume, după cum doriți, cum ar fi morcovi, năut, porumb sau alte legume preferate. Salata poate fi o modalitate alternativă de a mânca legume care sunt mai plăcute. Salata poate fi, de asemenea, o modalitate bună de a satisface nevoile zilnice de vitamine, minerale și fibre necesare organismului. Puteți adăuga sos pentru salată, bucăți de pui sau alte proteine pentru a adăuga aromă și conținut nutrițional. Cu toate acestea, cantitatea trebuie luată în considerare pentru a nu depăși necesarul zilnic de calorii. poti si tu
consulta un medic sau nutriționistul nostru prin aplicația pentru sănătatea familiei SehatQ. Acolo, puteți discuta despre cea mai bună modalitate de a găsi cea mai potrivită dietă pentru dvs. Descărcați aplicația de la
Magazin de aplicații și Google Play chiar acum!
Varza varza este una dintre legumele pentru o salata care spune vitamine si minerale Varza varza este o leguma verde care inca face parte din familia varzei. Varza varza contine diverse vitamine, calciu, fibre si fitonutrienti care sunt bune pentru sanatatea organismului si protejeaza impotriva diferitelor boli. Vitamina A din varza varza poate ajuta la mentinerea sanatatii ochilor, a sistemului imunitar, a sistemului reproducator, pentru a mentine o inima, plamanii si rinichii sanatosi. Varza varza contine si vitamina C care joaca un rol important in procesul de regenerare celulara si mentine sistemul imunitar. În plus, varza kale este bogată în vitamina K, care funcționează pentru a forma proteine de coagulare a sângelui, în special în procesul de vindecare a rănilor, menține sănătatea oaselor și previne osteoporoza. 
Unul dintre ingredientele vegetale comune pentru salate este salata verde, salata verde sau roșie sunt ingredientele potrivite pentru salatele de legume. Culoarea atragatoare este o alegere potrivita si trezeste pofta. Salata verde este o legumă bogată în vitamina A. Cu toate acestea, în comparație cu altele, salata verde este o legumă cu conținut scăzut de fibre. Așadar, pentru a-ți satisface nevoile zilnice de fibre, trebuie să adaugi și alte legume fibroase în bolul tău de salată. 
Țelina este o legumă de salată care este bogată în antioxidanți.Această legumă mică cu frunze verzi, cu o aromă distinctă, este bogată în vitamine și minerale. În 100 de grame de țelină, există 2 grame de fibre, 50 mg de calciu și 11 mg de vitamina C. Țelina conține, de asemenea, vitamina K și luteolină care sunt antioxidanți. Luteolina este un compus chimic flavonoid care are proprietăți antioxidante. Antioxidanții sunt cunoscuți pentru a îndepărta radicalii liberi care provoacă cancer, precum și pentru a ajuta la vindecarea cancerului. 
Roșiile au un conținut ridicat de potasiu, care poate fi util pentru sănătatea inimii.Roșiile sunt clasificate drept legume care conțin carbohidrați săraci și sunt o sursă de vitamine și minerale. Roșiile conțin vitamina A, vitamina C și vitamina K, precum și un conținut ridicat de potasiu. În 100 de grame de roșii, conținea aproximativ 169 mg de potasiu. Potasiul este un mineral care poate juca un rol în scăderea tensiunii arteriale și reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral. De asemenea, s-a demonstrat că roșiile întăresc celulele endoteliale care căptușesc arterele. De asemenea, s-a demonstrat că conținutul ridicat de licopen din roșii previne cancerul de prostată. 
